) y6 S6 x8 t4 q4 G公仔箱論壇- O* K' a% I# z- O
材料
7 u1 x9 i3 X* L; t8 v公仔箱論壇
% i' m3 Y& ?5 }- B) M utvb now,tvbnow,bttvb1 韓式素泡菜少許公仔箱論壇9 l; j1 |3 h" }
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊6 N9 }7 G) a5 f6 n& D5 ]% f. M
tvb now,tvbnow,bttvb' L* y4 n0 a5 L8 ~. ]/ \
調味料：麻油、香油各1小匙
) Q, V1 h; o2 v8 t L# D ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~3 H2 t% F! P, Z/ @步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( n# @2 m0 Z1 H) F
L$ @! P+ o' |+ l5.39.217.761 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
/ i8 _# D% N- M; g& z' I! |公仔箱論壇公仔箱論壇/ v4 h9 W% ]% x$ T
2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 P! S% a% f) r
公仔箱論壇8 V9 l0 N3 J' [
3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" D+ U, X7 }3 y* }
' d& ~. ^) r2 N6 M9 j5 ^; D1 L
關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 I8 |/ ~. Z' i( N; b
: n' G: c3 w9 P0 Y6 I" }1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。公仔箱論壇. L% }0 u$ `9 {
5.39.217.76# I2 G3 a, w* U+ U
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。- @ c( z1 U! c, A9 E h
; w5 t- O% F. f: Ntvb now,tvbnow,bttvb3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 公仔箱論壇0 W8 X) u* i+ L5 @! U" _6 M! h9 F
|
發表於 2012-6-30 04:40 PM
| 