 tvb now,tvbnow,bttvb* e% R. M# s1 H
tvb now,tvbnow,bttvb `$ b* G+ u& V) l4 F, t
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I \: S% n( u; f
5.39.217.762 d, j, c8 H2 U5 c
1 韓式素泡菜少許: @2 s4 C5 ]/ N
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
( }) Y! ~$ `4 k8 E u9 ?% S# L5.39.217.76
9 g: [2 o9 e9 k4 M4 U5 b5.39.217.76調味料：麻油、香油各1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! u7 q7 M1 ]! @% M
& T5 i% u. [1 y8 M5 e
步驟：
- _: T0 j5 d) C" j
) N5 D( y& j4 [公仔箱論壇1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。5.39.217.76' n; k$ E9 n0 O1 N. a& M
0 z/ @! L- C- n2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 w( ]7 {% v6 o8 g, l- r* b
* u! w9 i9 h. F& F4 M8 M: L公仔箱論壇3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。5.39.217.76; a2 d9 R: V8 {; y, [
, t5 k$ T% x! }$ I5.39.217.76關鍵小祕訣; u( u7 A/ e& ~4 S) f2 C% A5 K. \
% o) F; L" O% u. P% k. U
1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: Q1 E/ U9 a
5 E, g2 j# F+ }5.39.217.762 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
' D; s; c) m3 @, ]2 E
1 S" {5 M: ?1 @) s; N5.39.217.763 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
+ l. E3 L/ P- ^1 |7 H/ W+ ?9 _公仔箱論壇 |
發表於 2012-6-30 04:40 PM
| 