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. I$ f% U7 S5 v7 P" i7 p% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 地瓜2條、奶油50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B5 l! j/ ]7 X
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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) u- ^. v n" f8 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：7 Z- {3 S* }% [8 q2 e7 z8 I8 L
6 p# [3 q- y4 F2 B- s1 K1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升$ @; m' @, Z* L* [5 l" {
2 胡椒1小匙
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步驟：5.39.217.760 e0 e3 j/ z3 A3 N6 y% }) ^, Q
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。5.39.217.76+ ]# y! k8 L8 }( L4 M
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
/ ?5 D! C( a1 S& Z; Y1 ^2 v% R3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
6 F1 q, P E% d0 v4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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, G2 ?- V5 r, q( q3 C) w2 atvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb: x" E: R2 F2 X* D& @* b7 r! V
& d) {! n; e3 B2 C5 x7 |1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
- q4 l6 a2 u* v; v' r6 y( Q3 V2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 ' U* \' n& @2 P9 e+ K
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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