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% Z; t2 k$ F/ y5 q/ D6 h公仔箱論壇材料
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l8 d) q1 f5 m* R4 R6 b4 jtvb now,tvbnow,bttvb1 地瓜2條、奶油50公克5.39.217.76% s' u/ z& t5 q
2 橘子汁、牛奶各150毫升7 D3 }, s, G. W2 n2 n, N
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升- e, g$ x! G4 s
2 胡椒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ u( p6 u8 ?# D. t& W$ i
8 A4 U. ]7 v) t* N$ i步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。* U! S% ?# E( K: X, E7 s& S
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。tvb now,tvbnow,bttvb" Q" `' ^) a1 a: I
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
7 ^. {7 ~( Y2 l4 Q8 Q公仔箱論壇4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。6 g, B- ^ b" T( e! Y
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關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。5.39.217.76' `- }0 d2 p, g& w. b' D
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 5.39.217.761 c* W! ^- H5 y. r# a" R$ c
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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