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食材：
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* b$ O U; S7 B. R0 n; `公仔箱論壇馬鈴薯350公克‧
/ a; [( ?: ~# U1 }乾辣椒5公克‧7 d9 N6 z+ @# J% E/ T
薑絲5公克‧
; |7 W1 I+ Q7 g! X9 i+ u' C5 O醋1湯匙‧3 e b( f+ h v, `
鹽1/2茶匙‧; A2 x7 w* S/ u) }2 L# }5 n8 x
油適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 i! ]4 R( A$ L
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1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 z5 h% }2 \% I: P! i
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
3 H4 N) y! P; B: l# m公仔箱論壇3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。2 c3 }% N" c0 E
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( |) ^' A4 t6 p. N- a公仔箱論壇馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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