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食材：5.39.217.767 }0 g) w* c- m6 D# F M
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馬鈴薯350公克‧
; T/ s! |9 o5 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒5公克‧" A+ O) P, E) m- v
薑絲5公克‧: K" w# m) K% m2 Q
醋1湯匙‧7 m/ n: E6 B' G! c: w( {3 @/ U- P
鹽1/2茶匙‧
& v/ ~; f$ S% N$ G- S+ _$ H公仔箱論壇油適量
$ x3 B& c c; e# g x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' g8 r& d! {+ C: }3 z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& \- W: H' u0 ` t
% f$ D7 N. ^: {4 H8 ]- z$ Y7 b公仔箱論壇1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
- z8 C! ]8 y/ ]/ }* {3 c! ^公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。 i* F: M, t& K! P
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
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主婦必學
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% [9 H1 t! N8 G5 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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