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食材：
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馬鈴薯350公克‧
8 K+ L9 }9 U3 ?" ^: s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 I0 o3 V* P! }5 c
薑絲5公克‧
4 U, z }' M, }9 h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙‧
: s+ S1 Z& k' P- e- J, }9 R/ x公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
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+ ~/ z+ q! V7 [) j6 Y公仔箱論壇做法：
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1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
9 n9 Q* C7 j" Z& A5.39.217.762. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。, S5 J- D) b7 V! M! J/ ]7 b2 g
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。4 S4 i8 d+ ~; _2 B2 g9 P* l
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主婦必學公仔箱論壇2 _( I9 U' C Y, ]
/ D. f, A8 n) ~* {1 _公仔箱論壇馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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