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8 V; n) I/ {" h4 Y6 W 食材：* ^' e3 n4 H: ~
3 y2 J: [5 @8 s+ O. C5.39.217.76馬鈴薯350公克‧# I" z" b+ m- C5 S# J% ~, k. ?" G
乾辣椒5公克‧
: |8 S" j! g* u4 A' Y6 ~* T; q薑絲5公克‧
9 p6 n9 P1 L/ ~5 d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb醋1湯匙‧公仔箱論壇! s: B- M+ u( P' U8 _
鹽1/2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb) C. j5 u0 U4 n, F7 Y' p9 S
油適量
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! x2 u( l1 D% v% K Q9 z5.39.217.76做法：5.39.217.76: M5 t. I: k- G- ~( t
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1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
7 G9 C/ R( \1 y) B5.39.217.762. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; O* `9 |5 J" S1 N( N
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
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9 U3 ?, Q! V8 j- W) K6 s: {, g7 x- itvb now,tvbnow,bttvb主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: H+ J; |9 ~* | V: i! r
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馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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