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食材：公仔箱論壇2 F" D% L% A/ ` U* v/ G& ^3 p
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馬鈴薯350公克‧
8 q$ Q% K: n2 f乾辣椒5公克‧
! A+ [. z/ { p" w0 H: Ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲5公克‧
8 B0 G& b* I% n2 |" y) ^ y% w5.39.217.76醋1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb, y& v, o$ J. `; N% f
鹽1/2茶匙‧
2 z$ t+ l0 R7 ]% |) H5 C2 Q, l公仔箱論壇油適量
* u% L7 C! G6 x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p9 L4 v& y7 X" `9 \" G8 C做法：" r5 w8 S: B9 b' S X" G1 R
5.39.217.76/ `9 ]" g# K0 N1 `1 M1 H ~
1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。8 }7 D! r) q1 l. v( \9 ^8 }2 D
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。公仔箱論壇8 B6 G/ X0 K( T+ F! Z& K
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。公仔箱論壇+ R% t% J% a3 ^. O/ f% |/ o, y$ [
9 B w- `! d. A+ L0 a# _* C5.39.217.76主婦必學
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2 K$ N3 m9 [7 S' x( u+ o# L0 s馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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