講少少羽生(Hanyu)歷史先。
, G# P3 }4 v3 V0 S5 n, y7 ttvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。6 d8 D3 G' F) X( u& J
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Ichiro 先生公仔箱論壇& ~8 Q! k6 S$ z' I6 D A) V/ V
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, d/ I" F8 ^+ m1 m( c" [! A' b8 s! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& e. ?% f2 _0 f7 y+ y
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 H4 }/ n0 V- a5 |
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# m; O. b: L+ P5 l5 TIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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" U! g. b/ B0 y/ R公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦79 |+ R+ x6 p4 _( O6 h: u1 Y* @0 C" G
蒸餾年﹕1991; E. |$ [5 b- ?" k% N5 y# X j
入瓶年﹕20105.39.217.76' e( a$ ^* k M3 K5 M! J
熟成﹕19年5.39.217.76# L# j4 Q6 z% c0 a3 Y) ~' d1 B
木桶1﹕Hogshead
9 f& b# s! a( K, y8 u4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb9 n# T" X5 V H0 k$ h2 Q
桶號﹕9031公仔箱論壇 j, H- G3 z8 Z5 r. e3 p+ K, ~ l, v
限量﹕570瓶公仔箱論壇: L( O: n) v) Y. F. g9 W
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8 [" \, e5 q- x) \) _1 I! lIchiro's Malt Card Series - ♠9
: @1 B, ?7 v L; E d* dtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 B: [( a$ j8 Z0 M, G9 V$ i
入瓶年﹕2010
3 l5 S- O2 K" P/ O, {8 Y熟成﹕20年
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9 I& p$ x6 _ G# T* A1 e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
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限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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