講少少羽生(Hanyu)歷史先。2 L; }0 L/ Q# X5 \
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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0 }- {. q( i8 Y% X) i秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb0 @( V1 y0 y0 N) J
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& J: ?, N8 s G8 z2 W @2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 }0 f& h$ x# h) b5 y/ z
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6 m1 ]8 W6 P- Xtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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, A4 P* Z9 P7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
0 u/ V5 S* l9 ]) U* I蒸餾年﹕1991
/ s- {3 h6 A2 t' w/ @入瓶年﹕2010
% M2 y5 ~6 K; [* _+ r7 F2 itvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年公仔箱論壇/ _8 g4 K0 I% s3 t9 V( d
木桶1﹕Hogshead
3 Q1 N* O" I; ~9 B& F! r# ?, d& f5.39.217.76木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)5.39.217.76' @3 z y: p/ L5 r0 _8 B6 M3 j- V
桶號﹕9031
1 o5 `, S2 m! p: b, `$ R限量﹕570瓶5.39.217.76% F7 Y$ R0 A: i/ l6 z) D: x
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 E" n6 w0 ~4 f+ r0 M- v
蒸餾年﹕1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ i0 w/ J3 ?
入瓶年﹕2010# Z0 {+ f9 l. j, ^5 E2 A
熟成﹕20年
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木桶2﹕Cream Sherry Butt4 e4 d$ S# r+ ?4 }% p# d) b0 q
桶號﹕9022
( k; a4 a* [- I限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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