講少少羽生(Hanyu)歷史先。3 C9 C1 [1 z* o; C
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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u9 j* E9 J5 ^8 v9 G$ z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ y$ K- y6 R R2 P1 x% K
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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% P" R' L0 d* o' J, e( E( |5.39.217.76Ichiro's Malt Card Series - ♦7
. q* ^: v2 z& S" M$ @# [; b蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- g; o% N2 |$ b# p" E3 W2 j
入瓶年﹕2010
. O- w, e" ?& g' y) r8 O熟成﹕19年
* u4 Y( n6 p) A木桶1﹕Hogshead
7 z }+ h0 l9 _! y' p木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
* h% \7 I, A$ S1 Q& |公仔箱論壇桶號﹕9031$ g ~2 y5 O8 B! }
限量﹕570瓶( A4 b o1 d+ I- I4 v
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ ?9 T+ r, P3 o
蒸餾年﹕1990
6 s' Q! M5 r( ~! }4 p% |+ B5.39.217.76入瓶年﹕2010
% r, V# ~# O8 g- U1 \! U2 z公仔箱論壇熟成﹕20年5.39.217.762 R5 j. V! h6 _" Q' C4 J. B
木桶1﹕Hogshead
8 U* R B2 ^: c0 _, H公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butt
9 ?, r$ m+ j* n5 [5.39.217.76桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, _! {/ g! o6 N( V5 h0 |1 V
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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