講少少羽生(Hanyu)歷史先。
" D7 H: g% d7 Y" T, X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生5.39.217.766 t8 Y ?, J! `& b8 `# O6 E
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秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' c1 {! W3 M: Z/ J
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇$ U# s7 R) `2 ^2 w# K% l/ |
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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- t& L3 J1 P/ [; \- b. w+ Z; w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 s# z9 y3 ]* {/ L
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* f7 D4 M* z2 h5 }$ p# k1 ~& \) ytvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♦7
( f8 W9 ]( D7 i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 q+ B9 w" o z. s4 {3 k/ {* J8 C
入瓶年﹕2010
5 [: q" \8 l, g- ~tvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
* O; T" b$ k" @$ N/ @) `3 M# y木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇% V0 [3 E j d& H
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
9 L. v. ~4 z# w5 E+ h( ]0 m' a5.39.217.76桶號﹕9031
3 F3 v! [- i8 A d& d0 k% i5.39.217.76限量﹕570瓶
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2 _, g& @6 r) o8 O% a$ e0 v3 e5.39.217.76Ichiro's Malt Card Series - ♠9
+ R* E# K0 D: l* qtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990公仔箱論壇/ i6 J1 q$ q; l- Y4 T4 k% c1 o! P
入瓶年﹕2010公仔箱論壇2 |3 |" M& x3 J4 E9 K, I- L
熟成﹕20年
; L7 Z m4 ~1 E2 b- m" _" Y: ~木桶1﹕Hogshead
) e F' X6 N( h# V, b/ h4 f. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
0 t) I+ Q& V, e% _5 d/ f桶號﹕9022
' Q. D& J' g2 w5.39.217.76限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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