講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 c# S! s y3 ]# b* o, _
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生& u* z$ Z2 @/ ~0 \( q; l1 `" l
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. _6 Z+ U0 K/ J: P% x7 d/ T8 Itvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb; v- ^; m- V" k. J& W) F# y
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9 g2 a# ]( e7 O7 o& v: U2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I P; X b' O2 n; b( w
3 t7 o" V1 J$ `- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A }7 W% _ p7 x
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
; ^( o, p4 p, M* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991
; {: k' I9 J, c$ w$ a+ T入瓶年﹕2010
* s+ r2 ]. b3 @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年
0 Z: h( J# G9 }% ^tvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
. `9 j( A* w7 S" j: y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)+ ^" q& K i. `( u" e8 }
桶號﹕9031/ B3 P Z* T M4 s/ b: c+ g( m! F5 k
限量﹕570瓶
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; L' @% w$ l) Q% N- M5 s2 P* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ [, l0 R3 K) h( W
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Ichiro's Malt Card Series - ♠98 u L- ]8 w1 _% T3 v
蒸餾年﹕19905.39.217.76* c4 F& D" h& ^# U6 H& r. v0 G
入瓶年﹕2010# K; d) A! L9 q" L, I
熟成﹕20年
, D5 W0 J, X9 a$ p4 ~6 n9 [7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead5.39.217.761 |6 ^: l o8 d/ }* [; O2 m' @
木桶2﹕Cream Sherry Butt
( h6 C$ N# C4 G- J$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb# D# @" e% W5 k1 D7 `0 M# {' U
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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