講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb* v. z! s# S/ J9 h8 }
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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f* w8 f0 @! v5 |1 d& ~$ A$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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- c( O3 b2 W3 a# M' rtvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 \; U% F) e, h5 y F$ o" z
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! W5 k7 ?+ V3 u5 t3 ttvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇/ w) w- [# x4 M0 W7 d
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb6 B" ^; g% N) q5 x. z
蒸餾年﹕1991
5 b( r/ o- B; L, n/ \" Jtvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 {& E! i" R( O
熟成﹕19年
( p3 U1 y; [& b S5.39.217.76木桶1﹕Hogshead
9 t( Q6 B) T! V: T: ^木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
1 @7 z2 Z) o6 Y; C- y8 ?( y9 N8 M5.39.217.76桶號﹕90315.39.217.760 S: D3 x0 k4 e+ x& ?
限量﹕570瓶
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$ E6 R J7 g" j* p2 J$ ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠9
# r1 v& [( _2 ^蒸餾年﹕1990公仔箱論壇! l& L* Q) S# q# v
入瓶年﹕2010
1 {% z5 R3 I, A3 t* Y; j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年
4 S& R+ [9 v8 x5 atvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead4 p8 P! ~3 D4 \, t O# K) B
木桶2﹕Cream Sherry Butt5.39.217.764 M m& ]" Q% w. o
桶號﹕90225.39.217.767 g/ t# B- j# v3 ?0 Y
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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