( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...公仔箱論壇, _' Z; Y" e6 }: }9 b* W
先放材料炒後再放公仔面..
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6 ?! T. Q: U+ d$ e* V0 F; U: G5.39.217.76青椒洋蔥雞肉炒公仔麵; i5 }) u6 y9 x8 y0 C9 a
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材料：公仔箱論壇% k4 y3 |' f2 e E
青椒１個
$ G- X# P8 }, b4 \洋蔥１個
S9 a3 F6 m" D4 b4 w1 c公仔箱論壇雞柳 3-4條
3 ~/ M u1 A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包
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7 k1 m5 \" {( N' ]6 Q/ J; X醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 S5 v7 n/ [& R! l9 S* R3 `8 J
' g2 u+ m* C: B" f2 I; ~# |9 d公仔箱論壇醬油２茶匙
8 i) {% V: K1 D5 u粟粉１茶匙
7 ^. g6 x/ R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙公仔箱論壇! x, I$ u6 g/ o( C/ F0 R
古月粉少許( 可以唔放 )
& O. B* `2 s. o- [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
' d7 S) }8 l, d2 o( M& M0 v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v- ~- l* [ ]0 Z8 m! W* J調味：7 \# i$ ]# N( Z; T+ o6 _! n
雞粉兩茶匙
* Z+ Q# ?5 ]; \) G$ r+ S, E) C公仔箱論壇
( P/ C; Y3 E9 z8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76* R( L, ~/ O- T4 G, s0 H; I& @8 z
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
+ d; H9 n, N# z; r! N% |3 ?2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" I6 K9 C# `1 I* K
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起+ L7 s8 L: q6 H
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
" K* r* [' l% F( e, a3 z/ Q5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇0 g! g7 i+ x. F, P* Z
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: u: d8 [* @9 u# }公仔箱論壇炒公仔麵
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材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; p4 } e. u" `0 X4 N& Y+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ C! ^! l2 z+ j% E: v
公仔麵 1個
( }: F; Z3 G: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條)
$ N4 R$ S; u4 w$ T芽菜 適量
. J& q$ A: b5 d公仔箱論壇公仔箱論壇9 B5 Z t5 h' m, U( _
公仔箱論壇# a$ n' O$ W2 Q# N" K8 M- Q
調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 P4 A8 x7 c9 k
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蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' P0 a1 K/ s. O5 g
老抽 1茶匙
0 n- y! ~" R9 [鹽 半茶匙
$ P0 D5 _. x; K y# U生抽 1茶匙 公仔箱論壇) ~' V4 T1 v; s7 i g e
糖 半茶匙
9 I: f6 T" K6 M* ~1 y+ M1 h1 B5.39.217.76水 1湯匙
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做法 :
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& C9 z9 ?) {7 o( w5 ]( r公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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