( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb' F& z8 O8 z2 L
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 b) x8 {4 G5 G4 i
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材料：
9 \1 ~6 Z# F) ?3 o) }( j公仔箱論壇青椒１個5.39.217.76! N6 `: C+ r/ |/ J
洋蔥１個
; H F6 i0 P. s, ~+ _5.39.217.76雞柳 3-4條
) b$ [. ~5 x8 h) v: u$ G公仔箱論壇公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 _+ e$ ~+ D& t8 U$ l
' p7 x. S* R) R2 r, ~8 m+ V2 |
醃料：
; c2 x) D% D, S& ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S: _8 B; u( ?% L: z5.39.217.76醬油２茶匙公仔箱論壇/ D: j, U7 \0 W7 G, Q* D. f
粟粉１茶匙
" [* X5 m/ \9 [* ^: itvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
% ^3 K* }, v8 Z! E古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇( _' D7 q+ A0 y! m5 x
麻油少許
/ u& I6 i& s( D! H# k5 T5.39.217.76) [- Y9 M9 A5 X; H) g$ \$ D; r. B+ t
調味：& I v! s% a g; n! r% q$ E
雞粉兩茶匙
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* _- ], f" @5 x }$ `5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 p3 d2 g! `. S6 U3 S
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5 E+ z7 E d' F. o
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
: `/ i2 n# f% G. |( _5 I5.39.217.763. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起: u: z5 Y+ Y7 ?& V1 V. G. V! N2 P
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb- J5 l5 {* P$ g- U% S/ y) K- P+ e
5. 再加少許雞粉調味即成。3 h; }% f5 \9 I+ O) ?
& @ _$ n- U9 k& @3 r+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) V) S" k X9 z( x1 q6 |( g2 b
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炒公仔麵
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材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: s& P; m; I
' q$ K3 T" u3 e, b, z) E/ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵 1個 ( q+ Z! E" `( H, [2 D/ b: x
火腿 2片(切條) - r; y6 U9 R. t; \7 ?4 w9 o
芽菜 適量 8 u" ?0 q Y+ _/ C
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4 Z1 b9 w; \ ^! N L$ C6 ]公仔箱論壇調味料 : 公仔箱論壇$ T8 S6 \# y' e
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蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! r! A; f' j- s+ f! H8 l
老抽 1茶匙
! ~% L% K$ l. y Q% ]( E# K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |- g% f( v; q, p+ S
生抽 1茶匙 % i. j6 F0 B8 I& O3 t* Y0 i5 U
糖 半茶匙
4 V E( e0 u) v* X' N/ Htvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 w% m4 M0 W% V$ ^" J) r O, }
: H1 K5 t/ w% q' u公仔箱論壇' R3 o% f) y- y6 ?
做法 : 5.39.217.761 A6 Q- O% M+ Y+ t$ o4 g
& s+ U5 {8 S9 z' y. C0 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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