( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
1 y' Z/ g! P4 m, U先放材料炒後再放公仔面..
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+ C( G- @" X0 U- |. U7 S$ g8 q青椒洋蔥雞肉炒公仔麵/ c! W. T# M+ e% C. H6 B9 i6 X; c
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材料：
/ ?8 J G, @, c9 N) j公仔箱論壇青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb- o- j) W$ J8 A' ]: t
洋蔥１個
& A& k6 e2 f& F Q雞柳 3-4條* W( Z' n# p1 v
公仔麵１包
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* W, _$ l& H9 y' k# s( f9 L% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" W+ o. }7 j1 L8 I% q6 D
醬油２茶匙
( a& M2 g' @. L" B% U公仔箱論壇粟粉１茶匙
# c( D4 K& O' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙
% R/ B2 l6 B5 L: K( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )
# e) [* Q# A5 {4 ]2 N* L Y6 G5.39.217.76麻油少許
# ^' w- w3 i# ?1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' L& r; r3 W3 L. w( K3 b) H9 A& O
調味：
5 w2 g3 W+ x: w- w3 |, l雞粉兩茶匙
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* J4 L. ~6 H! i- J$ d( U8 I9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76' d. y, A) z0 L; L. k% {
) n" p9 i* }/ u- H! f1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
* q Y @- b# c% D7 w) l2 k, i1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ `0 Q6 s1 C. X" u# Y2 V' K4 d3 s7 U
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( |0 O% ^2 H
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開# l, z! A5 [2 Z. O6 j
5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- n; I- d, f" R! i( R
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7 k( ?$ ~2 A g. Q& \1 `" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% W3 `9 B6 l9 C. X# C
公仔箱論壇4 {1 O `* ~4 J: `! |
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( g/ k/ M0 A4 d. y
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公仔麵 1個
" j* B, q1 u6 y& a H" n火腿 2片(切條) ( z" l1 w; R6 E
芽菜 適量 8 M, l1 p+ m' e- m7 C o
2 g) y8 a/ R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: ~& C+ J3 j3 L" [$ v# v
調味料 :
8 u7 `, f! |9 G, o- U1 E# G5.39.217.76
# s# _! G2 m( j蠔油 1湯匙 ) g$ k J- ]- U1 [
老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# D/ F3 }8 T
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 o) k) a R, L$ V/ g
生抽 1茶匙
' n- h4 v* }& Q糖 半茶匙
& L7 p$ F" Q4 A' p+ R公仔箱論壇水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" `; I, z/ |, |0 f
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1 i5 M$ S8 H0 J6 _公仔箱論壇做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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