( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb' `: V9 ?: Z% }$ n7 [
先放材料炒後再放公仔面..
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- n4 W& g4 P$ d( @; j& o. p# G8 l青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb8 D' N' D" m& b
3 R! X# k- [% M3 \9 R1 R; M& J5.39.217.76材料：
' T: S) r( c) W6 p! c9 k5.39.217.76青椒１個 n# `0 ]/ z0 b" e/ |8 B+ v
洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb% h. ?6 Q! ?* |6 c* M# A
雞柳 3-4條* v* v' Q1 l3 r8 G; r9 I
公仔麵１包+ _/ A5 P6 y0 F. D' m j U# R
5.39.217.768 T, W2 P& a4 J( B" F
醃料：
% w6 h M2 X& W4 I7 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ h) F& G0 b- I
醬油２茶匙
2 n6 e* k3 s8 b+ A. t( K K7 |粟粉１茶匙
* O, T2 _7 w9 t' m( g5 N糖１茶匙5.39.217.76- |& p! h2 O' B/ t9 y+ {8 R8 c
古月粉少許( 可以唔放 )
5 O" @# |4 \0 R! M- O麻油少許5.39.217.76, r, E5 X: n" k! l. U2 T5 `+ X
* J. N9 ~& H; Z* p& ~調味：
; t) z" g* j0 }+ |# j0 J雞粉兩茶匙5.39.217.76, Y) I$ w" R0 S$ A C
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做法：公仔箱論壇* T2 a3 ~$ h8 s" Z' {% ~ A
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb: a! ]' Q8 u' Z \/ L N& L0 K
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
6 ^* @$ t$ s \5 R. l1 }( d$ f3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
2 y3 g+ o+ P Y6 d# W9 }, x; N& i5.39.217.764. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
/ _* D% x8 Y# h+ M5. 再加少許雞粉調味即成。
4 d& ^. I+ U$ ~0 y9 G5.39.217.76/ K5 n- Q/ i, A% z/ y
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^- v+ Q s9 x" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒公仔麵 公仔箱論壇* H& Q0 ?4 G& I" E6 Z' G
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材料 :
' C' c! y+ P5 n% k( ]$ _/ O5.39.217.76+ j& O8 C' |+ g U- e- o
公仔麵 1個
% i$ M6 _ G! @/ D火腿 2片(切條) - y: B- e% D& M; e+ i1 S! i" j1 J
芽菜 適量
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& ?! _5 J& B K3 h# I* s9 _tvb now,tvbnow,bttvb6 y; Y3 }- C8 q1 R: ]# W* V
調味料 : 5.39.217.76. @( q4 r, {4 W; ~- g' F
7 Y0 O1 ?. X' T6 v+ q蠔油 1湯匙
0 e: b# R& ^+ p/ s, h2 U6 S% d老抽 1茶匙 公仔箱論壇+ d, p! k( ?. C
鹽 半茶匙 ) N% z/ c# b5 b, d& g" U
生抽 1茶匙
4 w5 q/ _) P+ W( e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
_. V4 @! Z h/ G( z水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 p* ]2 G0 u3 u
公仔箱論壇: Z* m# x! H8 t. g4 D" v
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做法 :
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# {" T) D6 M7 ]* Z, t$ z/ ]5 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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