( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶.... {: t' g( b5 D. s' q
先放材料炒後再放公仔面..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, h" M8 H9 J3 p( t; e
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: G" ?& W1 H3 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵' q6 j6 A: {5 }4 ]4 N
公仔箱論壇; [' m9 ^6 W8 T4 Y) B* K2 D+ W3 H: C
材料：% Z0 B( E: Q0 `, g
青椒１個
: S: s' U+ k$ ]公仔箱論壇洋蔥１個
$ x7 e, u0 q4 ?, a- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條
% |6 l% B0 o7 s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包
: [3 G' B$ n5 ~& B7 e3 ]5.39.217.76
7 ]6 y, d! o7 R* a醃料：
# B2 o; J+ X$ u, K5.39.217.76
1 R R) g& P: ^: n, W% D7 J) O8 O醬油２茶匙
2 U' `/ p" O$ Z# h. T* n' h粟粉１茶匙
; v# t( O' q! I {* b糖１茶匙9 ^$ z7 R/ |1 ^: @3 h: J
古月粉少許( 可以唔放 )0 P1 }/ [ a d1 v, D
麻油少許
# J+ \5 [1 l w# ?9 `* Q3 l Q' e8 ^ A0 e! l
調味：公仔箱論壇$ o, d' [. N, ?( C
雞粉兩茶匙
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+ c& L0 z8 q, q- ?, l: }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& `2 J( S# ~, b, k' @9 m
- E$ i4 p' ^9 @1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb9 V& q, ]0 N- [. a4 t
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
6 a5 @/ J* L* y5.39.217.763. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; D% z1 D" }6 {6 W
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開( ^: d9 M4 F8 }- v$ [6 z" x* T+ N
5. 再加少許雞粉調味即成。7 o- t( D8 }$ y
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炒公仔麵
4 X3 _4 R( ^" B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S6 ]' A4 `1 p8 e$ z3 Z6 q( c: X
材料 : 1 q; }; f+ c6 K5 y
- E' q: P3 B' u% ~, a I公仔麵 1個 " q- p: W9 s+ U6 W" ?
火腿 2片(切條) 公仔箱論壇- R2 E# B0 y2 `: ^& j: u G
芽菜 適量
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1 Q5 u! d( H ]. h3 K6 V2 U9 e* q5.39.217.76調味料 :
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/ \7 C& i0 C* ]- l# v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙 ( o' f6 M3 ~% L+ u5 g$ W
老抽 1茶匙
8 }) a1 J- b2 T+ y鹽 半茶匙
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糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 v3 i3 p: t( _% _" J
水 1湯匙 公仔箱論壇# O* K6 }! _% k$ \( g
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8 p/ o4 b* C# j. Q- D做法 : tvb now,tvbnow,bttvb* l p. F% H8 _6 V7 s: P& P6 r' V
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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