( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
/ |6 @7 {6 N4 I2 V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..5.39.217.76( k% ^) X! S" e1 t0 H" w" {% \
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4 s6 {6 [' `8 p+ P `# g公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5.39.217.76 W" q' L1 g1 [, i
! Z; Q- C0 I9 J) {/ [公仔箱論壇材料：
# N3 V& v5 y: }7 L* r' v青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& `4 B( E6 S
洋蔥１個
$ f/ r8 J" U! g" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條公仔箱論壇9 t9 C& w ?) K8 q+ w; N. k1 v# {
公仔麵１包
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醃料：
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醬油２茶匙
1 m! Q: H7 U4 w4 A1 |6 F公仔箱論壇粟粉１茶匙: A$ S! [+ s% |+ g# H0 C1 z
糖１茶匙5.39.217.76& m) [" ^; ^7 q! j8 T1 |
古月粉少許( 可以唔放 )
8 I: t+ i$ M0 w麻油少許
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; v% i% ?1 k5 c& q7 ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb' y3 v" Y3 w. l" b4 Y3 \6 i
雞粉兩茶匙
8 Q/ g& I" ?( k' D4 v% w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P5 n, d; V/ r5.39.217.76做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇5 n7 O9 t2 j. Y9 z
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用+ x) k( T2 A! L
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
% i: ^6 ]2 t5 ]) {& B4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開5.39.217.76( e" Q1 ~/ T9 I8 g* m: b) b
5. 再加少許雞粉調味即成。
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& N Y, J2 {) j) \; w9 u: Ytvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& m" e$ L4 w" Y
; W; o+ \, g( d" h& X) Q) y8 @公仔箱論壇材料 :
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! r% n: q- e$ r/ Y" ]$ c3 N. `公仔箱論壇公仔麵 1個
6 h I# U* o2 V& T _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條) 5.39.217.763 Y( U6 L; D; J. w& B
芽菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" ~% _0 j: n+ |
6 ?1 z. W& C2 M+ D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# o# c/ y* w; g8 O3 y
調味料 :
+ r) |5 }1 G' A5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' X; [- t* c- c5 K0 h* p) T
蠔油 1湯匙
1 B* B% e6 I1 j公仔箱論壇老抽 1茶匙 % d5 Z) X8 g/ ?: G3 f0 Z( n0 \; T
鹽 半茶匙
0 l- U7 U G9 w5 D+ W2 w4 @% l生抽 1茶匙
& w! _2 {) e7 p, u J1 ^5 c x公仔箱論壇糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \( s3 C3 J8 h, i0 }) ^) Y
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; T% X. y* Q6 a- a% N. E+ W
& z5 y( ?% Q# m, G6 G2 }! \* e6 `tvb now,tvbnow,bttvb
. Q, i: p& {5 [. t* w0 y做法 : 8 J( e6 @0 U3 a! U- B v6 @
2 S3 K( i, S- h. \2 e公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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