( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
" d8 a2 d. o2 R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
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! q& j7 o. ^7 Y4 U( a8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# O8 D- |) c, W, V' @$ H
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵6 P/ Y. u, _/ b- R# J: m
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材料：
- t) w4 C: _5 V3 f0 D" `3 r3 Z9 I青椒１個5.39.217.76/ S9 g3 ]& k$ D
洋蔥１個
0 B2 ?' q2 E; ?雞柳 3-4條5.39.217.76; \/ `# U$ ]0 x- {0 L
公仔麵１包
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) ]+ h2 y: Z: [ w5.39.217.76醃料：
4 `2 b8 X- G8 v' Y- D' b- J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M+ F" ^$ K( Q- @$ M醬油２茶匙
i: L y* c9 j, T) w- u4 O粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t% [, Z* t# D) x8 r
糖１茶匙7 ]' w* S. {2 g. Z( ~
古月粉少許( 可以唔放 )
3 q2 d2 G. o: q# n% e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
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調味：" |3 M/ _, I: f" ?8 h Q! {4 W
雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, }& ^4 O5 h$ o2 I5 j2 x( h1 k$ S
% ]" N3 n! l5 @4 M/ b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；$ Q6 c( b" U7 [
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; P$ \- U# _1 z: Q
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
' v( ~! p# D4 O. Stvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
; S! p# M7 ^8 ^. g" ^5. 再加少許雞粉調味即成。" P$ k# s4 o' o: J! f2 z3 C+ J! M
: T1 l7 u7 q# Z$ F$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 D. X5 r( `9 S# t* |% o
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# W K, c/ h0 j" Y5 _4 S' |0 j! E炒公仔麵 S) S9 r# L; H& U" x" V
5 D }8 z/ \1 c& g4 d& \) C材料 :
8 j- ^# [+ S; P, I% t- T/ O6 L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 D' q4 E6 q3 v1 B/ J
公仔麵 1個
. x. ^+ i/ G5 n& l: U5.39.217.76火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# h5 @+ B- p# `; j4 D, b
芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ r. x# a, t" E! _7 D; g! [9 N& _
5.39.217.76$ D" c" M4 @! ~1 g1 ~9 R
2 }- I/ J* B& z. Q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 公仔箱論壇3 k( Q" C X! ~: `9 G0 o$ T- I/ Y. E
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蠔油 1湯匙
$ O: i: W6 A# b: i% y" ~) w老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M: |7 O) D% U
鹽 半茶匙
* Y3 Z; p' g& {6 T/ E生抽 1茶匙 . J& S% d3 e: G: c8 I
糖 半茶匙 5 C* a0 f! P" t- ], a0 m2 W
水 1湯匙 公仔箱論壇' D1 `, g6 [0 t; b M
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做法 :
Y1 }) J6 h. f公仔箱論壇6 a/ P z; y: u. w* R6 L6 x
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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