( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.76 Q! S2 E& `; H; z7 M
先放材料炒後再放公仔面..! ]# @+ X& K4 `2 j
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F ], v k' ~, O青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
3 n9 l x+ g# L$ B* U- N: W" m4 [& _* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 i) w/ @- @
材料：5.39.217.76. k X3 N( x* U5 U3 N+ x3 |
青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb- B5 b6 O! I. s& d9 r
洋蔥１個
) P; A: e6 {, o+ ~% t, O. J雞柳 3-4條; x" r7 F' E: S' I5 ~" M1 q, d
公仔麵１包
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$ _1 l3 K+ G' h2 i: _& y醃料：公仔箱論壇4 _( I0 [. y, R ?# J3 I4 o
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醬油２茶匙
5 m# w4 p# u4 n Y( a$ P! h粟粉１茶匙
" Y5 n0 K/ {0 p) j% a4 F5 Q* |: Utvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
# ~1 E0 d* m/ D) v* |1 S) Q7 G8 O5.39.217.76古月粉少許( 可以唔放 )4 \4 ]4 M7 F. c; W* ^1 `
麻油少許
: ?, O' L# C4 l0 [* ktvb now,tvbnow,bttvb2 Y( @7 g" z, v5 S/ M& d' Y$ }
調味：
& v; ^: J& {! N* `雞粉兩茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ Y! A% c0 S; @$ a9 i, a$ a) Z
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；! f& N# a- w/ ^- P* J: K
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
1 ?% G; ^0 |! i# \5 w9 V3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起# K! D9 w; E3 X- W s
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
" z% K9 Q7 V8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇; [. Y0 p, S; O, R/ N, Y
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炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 T* N+ N0 h- ?% o( O" d9 A
4 A" v4 X1 D8 X/ c: N* l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 4 R' m% Y. m5 Y9 L$ X
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公仔麵 1個 公仔箱論壇, I. w- e! _; m0 l/ T; Q
火腿 2片(切條)
2 J+ q/ A: E O7 z7 t/ @0 ?芽菜 適量
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`6 b& ]' H% ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
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" `5 C* s3 Z7 C( |0 D; U, L# Y. B, Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" } C8 [1 }- H5 m, _8 ~
老抽 1茶匙 5.39.217.76; U* D* P ?; a, d- N7 c
鹽 半茶匙 9 O1 M4 H0 Y$ J2 Q S; y" C; x
生抽 1茶匙 公仔箱論壇0 d- Q0 Y: d/ t0 x: j, L. O
糖 半茶匙 $ \4 D* K( q9 {' ^, b" R
水 1湯匙
) @' D$ {8 V2 m: Z9 htvb now,tvbnow,bttvb* g* q: p. t4 d- P( R- t r
0 p+ _; {) ~' u' J2 ?4 E+ ]5.39.217.76做法 : 5.39.217.762 `" H8 o6 w& O4 d
1 r$ \3 p4 o2 E! `( F. Z: wtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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