( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
$ F$ X0 ^- I v9 j( X( ]tvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
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$ a' y) \8 i& P0 g8 E) k+ z, ~& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵$ b& U3 |3 m5 s# }& N# Y& i
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材料：
; d/ ~. \0 \( c3 R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒１個: j+ G+ X( v. ~- c2 r( O" d
洋蔥１個
/ l. Y, g- c* \. y$ _雞柳 3-4條1 A/ }/ ~# b6 N8 N
公仔麵１包
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醃料：
: T+ Y, C8 V+ Z5 O9 v公仔箱論壇- \" j( T/ H* q4 F5 B
醬油２茶匙
! y4 W8 H# ^9 |4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
0 p& N2 q( v" E7 V- b: O, wtvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
9 Z4 e+ N+ K4 \9 ?古月粉少許( 可以唔放 )
0 f" ~% @6 g2 z' b! a) i麻油少許+ [5 \. b& k8 G1 m$ A
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調味：
6 k. z9 z2 G B; `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 T, A, k: Q# f5 p, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N C# i. D# N9 [# H
做法：公仔箱論壇* m4 q2 t2 F+ U5 p, O
0 x U* M! g0 F4 \5.39.217.761. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇) W, a7 t4 z/ E3 V6 `
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
- E* }' l) k5 F1 _ |3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
' u. W5 K) A6 i' B/ J: a公仔箱論壇4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開4 c8 ^; _, C$ ^5 e9 W# N& g' Q
5. 再加少許雞粉調味即成。
" g+ T- L" H/ F$ n1 n+ |5 A4 M' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% ~5 K, v) L& {0 l
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2 a, Q4 M8 S0 I% q1 M4 ?公仔箱論壇炒公仔麵 公仔箱論壇9 I; i& R W- H' [3 A7 H
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材料 : 5 J, K1 Z. _+ N; w3 B
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公仔麵 1個
^' u% `( |' i8 U4 k" `# E火腿 2片(切條) tvb now,tvbnow,bttvb! t& W8 Q) p% ^( I0 `6 Z( u' f: L% w
芽菜 適量
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: B- A& p7 h$ D, l2 ]! R, @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) b6 p. n) o! G8 X/ F: ]3 r0 i
調味料 :
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蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& h0 o" \/ q8 S! t P
老抽 1茶匙 : ?% ? C: v! \$ }
鹽 半茶匙 公仔箱論壇6 O) T' T7 s y, T( J+ G7 Y
生抽 1茶匙
- v, i* x( h2 r4 J, W9 J5.39.217.76糖 半茶匙
* H5 Q A3 P+ W( k" `, @8 u. z公仔箱論壇水 1湯匙
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& }: w4 ? P6 X2 U+ v; ]; ?, E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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. P: z# z4 @7 S) H8 z! I0 ^公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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