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| 材料： | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb: `: X2 f, q& \+ i5 u8 R. B
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 Y- _/ u. w/ ], n
．原味豆漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb* P H# Q/ `6 ?4 q1 b+ J' r. e
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
7 T# M3 W2 ]' o8 S. b8 \% X．甘筍(切片)1/5條
# q- L9 S1 z& M3 N．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; b* [8 R9 x: L2 E
．帶子6粒
3 o, H% Z$ @, a+ o8 }5.39.217.76．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
! {, e# `5 f5 E6 w" l9 g' ]3 \5.39.217.76．鮮冬菇(切粒)5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' i3 b( w# @$ k5 u
．生粉半茶匙
" e' s/ N9 ^$ {- w+ P+ B．油2湯匙
6 P2 L' Q) {* F L0 r: G" k公仔箱論壇調味料
* }2 g! e+ k9 E: l! B．美極鮮雞粉1/3茶匙
! X) C' B" C! K w# k．鹽1/3茶匙
0 z1 y1 f9 ~' J! Y: X芡汁公仔箱論壇, {' u0 m: Z" P1 Z% \" ]; G
．生粉1茶匙
9 f& v( Y# [0 U; T2 i* U．水2茶匙
0 s# n" W4 u" U5 g b; i8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5 R' P0 V- S4 H( V8 w; V( F
．美極鮮雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb u, r# f0 g' O. t% P `7 m; Y4 v. e
．水200毫升1 e4 Y. _9 J. |# P
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ p5 E! }! y
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇2 ?# ?4 P8 F% b) }
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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