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| 材料： | 主材料
0 O2 w0 y) t+ |7 R．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
" _ I1 J' S% D: H' g公仔箱論壇．原味豆漿200毫升5.39.217.766 L& s `( c( |" u8 X
．芥蘭或菜心(切粒)1棵# v. [4 ]0 ^) v( t6 a1 i" `
．甘筍(切片)1/5條0 m2 t5 @9 w. M" g' {$ c0 P# Z
．蝦仁6隻9 |* N i4 }5 u( T' b
．帶子6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 b) K) C' ?/ L# l: o5 B
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件5.39.217.769 E' F8 U$ c$ q" u8 t n8 ^6 V
．鮮冬菇(切粒)5隻5.39.217.76/ n6 _# h; M% ]: b2 T: w( t" y
．生粉半茶匙
4 ^; _* q6 ?2 G L/ W公仔箱論壇．油2湯匙
' |, D' c4 t. \/ W# S6 k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 |4 p' R0 F' O% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1/3茶匙5.39.217.76- b5 M; M: Z+ K- U6 s
．鹽1/3茶匙
' u3 [2 g; [& s7 x( X' z6 z5 W3 F, b公仔箱論壇芡汁
5 h: V( [4 Z' C' a3 ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙5.39.217.76- z# O6 N; ^4 `1 b" u
．水2茶匙
. G" ?( k$ E* s' ]tvb now,tvbnow,bttvb上湯
g4 L R2 {8 Q0 R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1茶匙
. G, @# b* \6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水200毫升
% v6 U: e2 f# X7 e/ a" z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。公仔箱論壇4 t/ ~; x' E' K" p: R/ |# C
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇4 E$ q9 A5 A; p" |# S; ~6 S
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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