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( s: {4 C$ P+ S2 b) @7 |
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| 材料： | 主材料! d& I, @( E( p5 {8 P' L% u n
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
7 c7 i- R; S7 {+ N/ X1 g9 f" B% G．原味豆漿200毫升
# g4 Y9 |' t! N: U& B* n' A/ O5.39.217.76．芥蘭或菜心(切粒)1棵
9 [3 n4 ]) Y/ l．甘筍(切片)1/5條
3 B# D7 v! Q5 G; ]# P．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 H- Z3 A2 A# J1 z# z5 X
．帶子6粒
- @: j9 @+ Z( k4 m公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件1 @7 {/ [) B. Z' T; B& H4 M
．鮮冬菇(切粒)5隻5.39.217.767 _$ L4 _9 X7 e; _6 @. u' S" q1 n
．生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( I! r% E1 z: a3 U$ ]
．油2湯匙
0 a2 l* y, z0 Z1 C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76. T8 d: E0 Z. Z [, M7 x
．美極鮮雞粉1/3茶匙
& _! [; E8 I+ M9 @& i0 w+ h$ |/ t- L．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l8 K3 _0 W! n" v' N, v( t
芡汁5.39.217.76# p7 ?: a4 F( j4 n3 P7 S
．生粉1茶匙
) d0 E7 q3 `& ?9 o: w．水2茶匙5.39.217.764 X4 V2 @* X& D$ B( o; @, ~, T
上湯
- n) t3 i* V. O* d! I6 i# v．美極鮮雞粉1茶匙; J' V6 P7 L: `$ z& F) x3 o; S
．水200毫升
" H* y2 r2 l- ^（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
. v6 `* ~% N6 `+ d( H9 o% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. ~+ ^) l& i: C* T
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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