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| 材料： | 主材料5.39.217.76: x0 }) h/ t: k8 E4 ~/ q2 Y+ J
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇. E9 f! S$ I7 Q
．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* g `$ g* g, |. N; R: R
．芥蘭或菜心(切粒)1棵5.39.217.761 i( R+ v& k* i% _
．甘筍(切片)1/5條
0 Z; d+ n$ ~9 T0 }9 k* w7 H' v．蝦仁6隻# ]# P+ K2 ]/ ~' A6 d5 F+ K/ M9 E
．帶子6粒
; k! w3 l7 k$ {" d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
/ [) d8 S5 S$ \3 K1 }5.39.217.76．鮮冬菇(切粒)5隻
% l- j4 Q) c+ x Vtvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙
6 ?9 a/ b2 L }' _8 W$ _1 p6 K# Otvb now,tvbnow,bttvb．油2湯匙
: ?! q4 \. c6 B% u( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.765 K/ H3 }) w3 g3 _* g U
．美極鮮雞粉1/3茶匙
3 V. a1 ^/ z# m% j3 B& g/ {6 g0 J．鹽1/3茶匙
* H2 `1 _) Q' U7 o0 r- n芡汁5.39.217.769 I8 E6 H; m: |2 H8 ^
．生粉1茶匙
2 K: f( w- [4 f l5 T公仔箱論壇．水2茶匙
7 ~' X& e. A- X6 J: E1 Y公仔箱論壇上湯
% y0 `' I+ @" ~ I: R( S．美極鮮雞粉1茶匙
# K5 P; O5 x* R1 a* n; O9 Y0 G．水200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. _, a5 F* c; q
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。6 v% v. Z, ~1 T! S8 A) t5 Q
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
2 h# U6 _4 E( P. b5.39.217.76卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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