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5.39.217.764 S0 g. t# ?1 b3 ?+ i6 e
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| 材料： | 主材料
/ ~( p7 `% ^; I$ k2 G" |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
; c& D0 v6 q4 B+ O6 [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．原味豆漿200毫升
0 Q# ]# m" G4 ~/ h( o9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵& Q, C' Z- i) u, v0 o9 P F5 g
．甘筍(切片)1/5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. I) g' U4 \! [ n& ^* d
．蝦仁6隻
& l2 W6 c4 p- g4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒公仔箱論壇2 j7 o0 U) {6 }, H6 ~' s; q
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
) R* [/ X, Q& _! j% W. O1 s. e公仔箱論壇．鮮冬菇(切粒)5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 i2 n) _" d
．生粉半茶匙5 a; P' K! N* s) X [
．油2湯匙# \, p5 A2 S, i
調味料
7 l/ [' }6 J& h" s+ V z5.39.217.76．美極鮮雞粉1/3茶匙
' n. G( s8 g0 I# H* e+ Ltvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙
1 _% {# K X+ S* p5 j芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 L+ f, z+ R5 B
．生粉1茶匙5.39.217.76/ h* P4 \5 }2 l+ |! f: h
．水2茶匙
( J6 E9 _' [9 G6 O% x. a' c7 Q9 u) e上湯
! A' u1 o3 k. p3 @, n6 K．美極鮮雞粉1茶匙公仔箱論壇/ }. ~; v2 M* o& q
．水200毫升5 W# K G9 ?* t9 ]7 u4 B
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ I2 P0 Y3 l/ h4 T
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇; V; f1 d; W& _6 q, V3 F
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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