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( s: {4 C$ P+ S2 b) @7 |
| | 材料: | 主材料! d& I, @( E( p5 {8 P' L% u n
.蛋白(約6隻細蛋)200毫升
7 c7 i- R; S7 {+ N/ X1 g9 f" B% G.原味豆漿200毫升
# g4 Y9 |' t! N: U& B* n' A/ O5.39.217.76.芥蘭或菜心(切粒)1棵
9 [3 n4 ]) Y/ l.甘筍(切片)1/5條
3 B# D7 v! Q5 G; ]# P.蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 H- Z3 A2 A# J1 z# z5 X
.帶子6粒
- @: j9 @+ Z( k4 m公仔箱論壇.蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件1 @7 {/ [) B. Z' T; B& H4 M
.鮮冬菇(切粒)5隻5.39.217.767 _$ L4 _9 X7 e; _6 @. u' S" q1 n
.生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( I! r% E1 z: a3 U$ ]
.油2湯匙
0 a2 l* y, z0 Z1 C9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76. T8 d: E0 Z. Z [, M7 x
.美極鮮雞粉1/3茶匙
& _! [; E8 I+ M9 @& i0 w+ h$ |/ t- L.鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l8 K3 _0 W! n" v' N, v( t
芡汁5.39.217.76# p7 ?: a4 F( j4 n3 P7 S
.生粉1茶匙
) d0 E7 q3 `& ?9 o: w.水2茶匙5.39.217.764 X4 V2 @* X& D$ B( o; @, ~, T
上湯
- n) t3 i* V. O* d! I6 i# v.美極鮮雞粉1茶匙; J' V6 P7 L: `$ z& F) x3 o; S
.水200毫升
" H* y2 r2 l- ^(四人分量) | | | 製法: | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻,將蛋白及豆漿料混合,用篩隔走泡沫,倒入碟內,以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
. v6 `* ~% N6 `+ d( H9 o% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油,放入蝦仁及帶子略炒,放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻,落上湯煮滾後,再放入豆腐粒,最後下芡汁煮至汁稠,熄火,將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註: | 貼士:當蛋白蒸了兩分鐘後,打開鑊蓋,抹走鑊蓋之水分,可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. ~+ ^) l& i: C* T
卡路里:195/份 |
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