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9 c9 C2 C" w) j) y" d1 H* w5.39.217.76 |
| 材料： | 主材料
5 T! y/ L+ y! Y0 {' g! t公仔箱論壇．蛋白(約6隻細蛋)200毫升3 h! f4 p8 B9 H: n' F) S
．原味豆漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 k1 f) m( g1 Q2 h7 T- X( t- }
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
5 q# e1 [: l7 `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．甘筍(切片)1/5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 g& I: t: G: e( Z
．蝦仁6隻5.39.217.76/ W9 B+ y# U* y: e/ f) C0 \
．帶子6粒5.39.217.76! D; N0 F9 J# W% E: p8 u: E
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
0 _% O& M0 V2 E6 J: E% I3 T7 T5.39.217.76．鮮冬菇(切粒)5隻
& K& J3 Z5 s4 N．生粉半茶匙5.39.217.763 B0 {4 @9 C0 q* i# n V& ?
．油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! \4 E% M# S m- Y9 z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb. d5 A: i0 R6 i1 p) F! m" _
．美極鮮雞粉1/3茶匙
) z, F7 a' t/ b, w5 Z( B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鹽1/3茶匙
) J. Z0 b* ^8 A6 q q* ~公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 O. r. A/ g, n @4 d" k, n5 r$ w( ]
．生粉1茶匙
# E. Q: P7 z+ K5 itvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙5.39.217.76- {3 f& x; L3 E; k$ r% w+ I
上湯公仔箱論壇4 S j+ C$ m+ o; L
．美極鮮雞粉1茶匙 S; M* w8 x Y- y
．水200毫升
4 r5 [8 x( H. \; k% @, A, U3 b6 w（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
% O. o: U. a) A, P2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
6 m7 N! M/ ]' `7 }1 K& z: ~7 Z5.39.217.76卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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