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| 材料： | 主材料
' ^5 I4 @* p0 U4 Q( |" C2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
$ x8 m# x1 E4 @& t" w5.39.217.76．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! O2 _8 m, ]+ f# v
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
5 c4 M4 }( a' J" k．甘筍(切片)1/5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 x s+ R8 @: o' C
．蝦仁6隻5.39.217.76/ d5 \$ D: z' G' o+ n" T
．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 r, `2 O: W
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件' P3 b* D z- I8 ?0 X. m! n
．鮮冬菇(切粒)5隻
" N5 W9 m c2 Q8 |( M* @( l5.39.217.76．生粉半茶匙公仔箱論壇$ }: Z, \0 r4 A7 d ?9 x0 w4 X
．油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 L1 E: e& ^
調味料+ O% W6 F: X( c/ w1 M8 }; R% p
．美極鮮雞粉1/3茶匙
# v2 U) H# P+ F6 N. L# w% F! @tvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! T+ e j. C. L G2 w+ @
芡汁
9 e9 W4 u# T& S1 m0 e3 W．生粉1茶匙
3 j: Y5 B5 W' X0 S/ o+ ]1 C公仔箱論壇．水2茶匙- R/ d* n1 S8 Q1 G* V
上湯
. _: i) D% l3 x+ [+ J4 E" _tvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1茶匙公仔箱論壇# R+ h) ?" n Y( J& |( k, }
．水200毫升3 T( j: D/ W/ u" S+ S# u
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
$ m9 e6 S% F: T7 }6 v% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。! W/ Q! F2 h4 ^3 W8 z
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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