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1 A7 f5 T6 C* }3 M8 Y; Y: x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材料： | 茄子（切成方塊） 500克tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ o4 P4 x- k. b8 \
初榨橄欖油 約5湯匙5.39.217.76. t" [2 Z0 q* F- S2 {
小乾紅蔥（切碎） 4棵5.39.217.76- z2 r0 o4 x. c( @
蒜頭（切碎） 4顆
% e. b4 G% F( S+ O公仔箱論壇香菜（切碎） 3湯匙
' p _4 ]* G5 V/ H1 b5 i3 p5.39.217.76紅辣粉 適量5.39.217.76) @# `$ x; P. b, E' w2 S# u
鹽 適量
$ f5 i7 i J% y$ l7 Q# ]8 ^2 b6 T5.39.217.76黑胡椒 適量$ c" g, T+ |+ ?6 a" q1 r: N+ Z( v
（二人分量） | | | 製法： | 1.置茄子於大碗中，並以紅椒粉及黑胡椒調味，加入鹽拌勻，使其表面均勻地沾上調味料。平底鑊以中火燒紅，然後加入3湯匙橄欖油，放入茄子略炒，不時加入適量橄欖油以避免燒焦。煮5分鐘後，茄子會變得軟身並呈淺啡色。
/ h3 H4 U+ o1 i! N, k: \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入乾紅蔥碎、蒜頭及香菜，一直攪拌直至乾紅蔥變得軟身。隨意略加調味即可上碟。 | | | 備註： | 貼士：茄子較吸油，故宜選用較健康的橄欖油。
; P0 ?2 z0 u) J( k Ytvb now,tvbnow,bttvb卡路里：168/份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 {7 Y ]% e) S/ ?# k. Y
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發表於 2007-12-2 03:03 AM
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