飲食可以預防白內障？
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2 c, T: I c: T: Atvb now,tvbnow,bttvb面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# p2 b7 ^: D
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均衡飲食防眼花？公仔箱論壇5 D" u! i8 T, r9 s1 w% n7 A# h
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。5.39.217.760 S8 `" r* N' }' G. P
( n5 t" U( Q# Y) \5 m+ q8 p S' O注意飲食，延緩白內障！tvb now,tvbnow,bttvb, B6 O/ i6 y! k Q/ G" R7 q2 }/ J
/ n8 A; V$ N" w; S Ptvb now,tvbnow,bttvb因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化公仔箱論壇2 c$ T6 ~# m8 a4 b8 h: A
3 D8 x( L" v; L8 P1.花青素公仔箱論壇! J$ H; z# H, s
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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2.葉黃素及玉米黃素' j1 F: R) \1 y# o0 v
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
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3.b-胡蘿蔔素
! s+ Q0 }+ b5 W" i# Nb-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。tvb now,tvbnow,bttvb, C- x0 f- F- x# G
4 m) i# t* c4 F- z3 p8 A* ?9 \: H' e4.DHA
9 q& T6 ?# j8 i) r& n眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! m% [- K; ^4 U H8 S
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5.鋅
: s! u! w: s! d7 {( |+ R8 ktvb now,tvbnow,bttvb有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。0 { i4 ~4 Z9 U' v: u: e
' n) x1 i) m) d1 O$ p+ j) _公仔箱論壇6.維生素Etvb now,tvbnow,bttvb v7 T. p. {6 z+ i5 s8 c2 Q9 \$ I1 y) D) z, r
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
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* ~6 p% T% m+ o+ ]公仔箱論壇7.維生素C5.39.217.76# }( z! F8 j0 O- k# T3 d
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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* O2 X Y6 P P公仔箱論壇▓預防眼睛老化的營養素與食物
0 t! C- Q. y iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ {, m6 L. q
花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: G' ~& Z. }
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
4 _1 a6 T. w m7 l' Btvb now,tvbnow,bttvb玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍tvb now,tvbnow,bttvb. B s+ I! b8 H/ O. |
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" V$ u& S$ `% h
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。tvb now,tvbnow,bttvb5 S: Q+ Q) Q6 d! ?1 t
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
+ m8 F$ I' F! L; X! x7 Z6 X維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 F' V7 T1 x
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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' Y3 T+ I; `: xtvb now,tvbnow,bttvb◎健康小叮嚀8 u( K( {* B+ m/ p g0 `% f
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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5 S$ ^/ e: q! [6 l4 H2 |' N. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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