飲食可以預防白內障？
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5 T! {, Z! S0 [5.39.217.76面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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4 w/ | t2 C* u M. I5 w) I均衡飲食防眼花？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 N0 b6 v$ l( W7 E+ c
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
$ T9 v) v& e2 v! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* H+ _' t5 v2 {: m2 L+ v
注意飲食，延緩白內障！" ^' G6 h. Y- K, T+ b4 g" H* b
9 q1 e) C* o, g- [因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化tvb now,tvbnow,bttvb) L2 E! S* { F0 j9 s
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1.花青素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 C0 o+ u7 E! I1 ^2 F
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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2.葉黃素及玉米黃素0 M2 G/ {/ w6 ^* r
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
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, ~+ n6 c, V) o( o' `6 z# {. M公仔箱論壇3.b-胡蘿蔔素# M: O" @5 c. s! K a
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。3 N3 e+ j5 }( y. t
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4.DHA公仔箱論壇# b: ~& Z4 Y% {1 N6 d4 E+ M" v
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, p# Q) H9 Z T
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5.鋅5.39.217.76$ s# T8 t. v1 W' e( `
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。5.39.217.76+ D& G U; |6 w' K
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6.維生素E5.39.217.765 {! o; B5 I2 O! R! ]& f6 t
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。8 p* T; D b8 Y' r. [
( [8 u2 R0 I4 n, r5 h5.39.217.767.維生素C
) g2 X1 T+ H% {維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。tvb now,tvbnow,bttvb6 O) x3 @! i9 w1 n
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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▓預防眼睛老化的營養素與食物
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴tvb now,tvbnow,bttvb# h5 a$ n# ^1 O$ R! J5 ]7 ]! X
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
3 Q4 H3 v+ [/ O& n* f, s1 a9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
0 @3 z+ J! }) J* r- n8 Rtvb now,tvbnow,bttvbb-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- G. j7 ~/ _% J( k
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
* w0 W6 [# d2 w: d$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ E: {: t/ A2 n) ?% @& B
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
# T. X' M: [0 S# W; \8 A: ^5.39.217.76維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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2 W# A% b; K* y" b公仔箱論壇◎健康小叮嚀- I: V1 `# m0 ^. X% |- n9 q9 U; G) f% R
6 W9 G& w9 ~7 F& D9 s4 X2 M: g" ?* O5.39.217.761.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
2 m4 Z$ A+ _1 Z3 P2 C7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c% P3 T2 b* P1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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