飲食可以預防白內障？# V$ @' ^8 O6 A- c* t4 I& g; b: L
6 Q/ }3 Y$ _3 X+ K) l面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
2 V. ^" t" a+ I3 K' ^公仔箱論壇 5.39.217.76. j0 E9 C# B" o s+ w+ q) K. S; ]- Y
均衡飲食防眼花？
. ~4 v: A& E* a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 h% A+ G6 I1 u7 h很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* d+ P/ N( _6 `2 m: ]$ B
# c- U' n7 E- S0 p# m; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意飲食，延緩白內障！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 N" Y0 q: f# a
# H+ ^, ]5 v( b5 W因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
1 B/ V! p0 Z% ?" W* t+ q) f: stvb now,tvbnow,bttvb
: P; _7 k6 i4 y" }3 ^- Y5.39.217.767大營養預防眼睛提早老化
* Q9 }1 q P# B( D. L5 Q, P+ s# G+ o# ]
7 s: x8 }+ O; P3 s5 Q* F/ G1.花青素
$ ?* ?, }+ l3 Q2 Z0 e8 f0 W5.39.217.76花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。" }, A! G. u v* Y$ q
/ ?1 J8 G; ]! T& r! T1 [: M
2.葉黃素及玉米黃素
2 }4 D8 r, R5 |2 [在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 [( q9 R' X
4 w! B* ]+ n8 u# A5 G
3.b-胡蘿蔔素5 s# T6 y3 a9 f" I1 K/ [
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
; |& o/ O* A% K; K5.39.217.76 * \! V6 m e3 a0 R4 g
4.DHA+ ` m4 K m" m$ e. B
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 Y) D, d6 C0 r5 F$ b
公仔箱論壇7 K5 W9 _6 F+ ]1 V- Q1 k R1 A Z
5.鋅tvb now,tvbnow,bttvb9 c! X8 R9 |" A. q9 l' T1 L' M
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
% i3 r" K, ^2 n$ G公仔箱論壇
! C8 F* _( F8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.維生素E+ H1 { O8 C$ H- S
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ x7 ?& E% e/ T* G1 j
公仔箱論壇. t6 G! A" T4 ]
7.維生素C公仔箱論壇$ c' x& r* _( \- o
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。! g8 _; U' b i! t6 X" z+ F
7 m. |; o- `+ @! `4 [5.39.217.76原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
2 A5 C: k$ ?$ u; d" W9 S, k, Z: f3 c
0 w' m" Q. g% ` `+ J; ^▓預防眼睛老化的營養素與食物tvb now,tvbnow,bttvb0 _( V7 m7 l/ H# G
1 y/ m6 @7 r( s. E4 ytvb now,tvbnow,bttvb花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴公仔箱論壇2 z& I# J5 N( h; L) p
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) Z; Q! C- O% s
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
& ~, i o) z6 v9 @5.39.217.76b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
, e5 G$ @0 y d, ]& U0 H公仔箱論壇DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。0 H/ s h6 M7 \/ m
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類( T, C/ t2 U8 J; `9 T% q
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
/ Q5 X% G3 N# a: z5.39.217.76維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
% F H) S# r1 S; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S; v+ \# v6 D◎健康小叮嚀5.39.217.764 A; u. L( |- p4 y
1 _" b1 C/ E3 }0 G* utvb now,tvbnow,bttvb1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。5.39.217.765 H( j: R- j" J. g% u6 t
* s, ~2 Q H0 U/ w3 F Ztvb now,tvbnow,bttvb2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
| 