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材料:
6 k% u4 B+ {/ H5 ]4 S1. 菠蘿 1個公仔箱論壇# r6 {% M/ V/ R* h" b
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
9 G. V# d+ `4 h7 v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
1 \+ f, l1 |. A7 p# V3. 雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! B* N% Q5 ]) F$ ^1 H$ j
做法:
3 ]* }, C8 G- l1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸5.39.217.76; u9 t7 m! c, |! C$ ~
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
& H& p5 M3 U5 H% m+ V% f1 F/ {/ [3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
, `6 |3 | v$ V1 j3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
8 s1 T" V) x6 n; U4 Z. ^" ^1 ]% a4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
: ?/ S$ R" H( s5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
$ v, s$ S7 y4 Z" E. M8 U& s6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成; @ Z* ?2 ^0 F4 S& l4 ~! b1 a- I! _$ t
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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