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4 Y, r y: S6 K. {+ w材料:公仔箱論壇' `1 @2 L% n% v5 _ Q* \
1. 菠蘿 1個8 I* r$ h- l8 F% S5 i' ^5 r
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)5.39.217.76$ t" H/ Z: r/ ?, y
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料), N9 C$ \; H2 f2 d
3. 雞蛋 2隻
! }5 t" U, k$ B6 D' Q5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 l! T+ \1 ?1 D' p( \- G7 h
1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
( q6 k7 E# U' H* D1 e公仔箱論壇2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用公仔箱論壇5 Y. m& Y; b3 s, I B- n- l
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
0 }1 ?7 Y8 s9 y# C) E. v8 Z公仔箱論壇3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒公仔箱論壇/ d1 S9 {. K& D) A
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒5.39.217.767 E+ R; D1 n% R! {
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒; S$ L5 a& R* Q! y! g
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成公仔箱論壇+ g9 L6 @ l9 ]0 e/ V d
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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