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[中式食譜] 鮮菠蘿炒飯 (光波爐食譜)


5 ^; C: \# N8 u9 O  H& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ N: p  e0 I/ k  H& R& u
材料:
: l; a" B& K  T' g; w5.39.217.761. 菠蘿 1個
5 |* D8 l; e  Z7 K- b' `6 w5 q$ }, f5.39.217.762. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
# n) C( E  J" g& A1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)公仔箱論壇' j* ?9 u4 V1 F/ R" I0 {  C
3. 雞蛋 2隻

) n5 l( v. g/ ~! M( M1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( [# D* x3 H3 t: `, Y9 ]1 G0 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿切一半,用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出,菠蘿肉要用鹽水浸一浸
8 n  s# T) O7 a( T: k& t2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯,菠蘿肉需切粒,備用8 {! l% l9 {, B
3. 燒熱油鑊,炒香雜豆,盛起備用5.39.217.76, w+ i! i. G- h
3. 先將一隻雞蛋,加少許鹽一併發勻,放入熱油鑊, 然後放入冷飯,一併炒' ~% V5 ~2 r7 s, O: Y1 @
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中,一併炒6 }4 U( j7 z1 u: g3 ^- w9 k# C6 _+ W
5. 炒到飯開始乾身時,加入雜豆、菠蘿肉,少許鹽,繼續翻炒
( _$ W0 _# k/ T6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中,即成( i# Q+ x& I+ f* f6 u
(7. 若有光波爐,可將整個(6)用錫紙包住,入爐用低架,medium風,205度光15分鐘)
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