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[中式食譜] 紅燒釀茄子(光波爐食譜)


" q- ?0 e5 G, ^8 s  p1 F$ f# X8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 X+ W, P+ i+ g" x
材料:
& v3 g0 n" m& u6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子 2條 (2人份量)5.39.217.76+ q& w# w( M# O
2. 半肥瘦  $18
0 j( q4 g0 |. T5.39.217.763. 蔥  數條
' q, W1 m: o8 M: y! r4. 照燒汁  1包 (個人喜好)

, |+ X% n+ z3 R& m! Q8 }6 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 i9 l3 g: B) H1 j' }tvb now,tvbnow,bttvb1. 用生抽,鹽,糖,麻油,胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
6 ]$ k3 I. [9 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨,界開5至6刀,用鹽水浸著
8 h$ O# W9 l  y3. 蔥切粒,備用
. Q" s) S( {7 n+ R. _公仔箱論壇4. 將半肥瘦釀入茄子中
* |( U5 Z# J9 _- b; W' J+ L5.  用【快速加熱】預熱光波爐
" v- B4 j  H: Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 用低架,260度中風速,光20分鐘
* l: ^; i* H2 V5 a) A& }7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
5 N, Z$ g6 I7 g: ?; `; [# Q8. 再光2分鐘,灑上蔥粒,即成
tvb now,tvbnow,bttvb+ D% [' K- T+ @+ w  L+ ~" W
小貼士:
, }. g: k* Q2 W- D7 K5 q1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色
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