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材料: [- s8 N; A% F; x7 H6 a
1. 茄子 2條 (2人份量)
) Y% E% c4 r! T0 u! u dtvb now,tvbnow,bttvb2. 半肥瘦 $18
0 z8 f, Q- O9 }) g! m ^0 X; h( w, `+ ~3. 蔥 數條
* P8 E) G' U; S. n9 v4. 照燒汁 1包 (個人喜好)
1 ^/ _9 Y" \ V做法:5.39.217.76/ c/ q6 a1 I7 O5 R1 ?; Q$ S
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘5.39.217.768 i5 n# |* n- d/ ~; ~: N
2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著5.39.217.76# A" g( |; T6 Z: a F" @4 `9 Z/ v
3. 蔥切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb- ^# ?) O$ C7 y! r" J& m
4. 將半肥瘦釀入茄子中
' P) l! R2 t+ X( m5 m5. 用【快速加熱】預熱光波爐
, |& k4 Q3 M5 a. r6. 用低架，260度中風速，光20分鐘5.39.217.76/ v( R z5 L+ z/ \6 s' j! i
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
, b* y! v9 U" e8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成& V4 X1 e, s, b
小貼士:
. z2 j5 b1 q* v5.39.217.761. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色 |
發表於 2012-6-28 08:44 AM
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