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7 y$ O; C; w6 [, qtvb now,tvbnow,bttvb 材料:
- m! L: X9 f9 E0 {# m9 @) ?/ R6 a" T% {公仔箱論壇1. 乳鴿 2隻
6 W3 x) D( [% p7 R$ h$ ]9 R$ s' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 I$ ?. A4 ~4 v( M
3. 糖 少許公仔箱論壇2 l4 g' [* y9 b$ l/ J, n9 d
4. 生抽 少許
/ |, s; D7 I' @1 T/ stvb now,tvbnow,bttvb5. 老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 g; V+ T, H3 C& L4 Q+ z! `
6. 鹵水汁 2湯匙
5 c1 {4 A5 O. A+ W' Y公仔箱論壇7. 麥芽糖 2茶匙
' d; A b0 f% T4 Y- gtvb now,tvbnow,bttvb8. 米醋 1湯匙) E, F' }: S# n( X) C7 q
做法:
) Y) y g7 J) C# A1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)公仔箱論壇5 s$ V% Y7 K* v/ h: a6 ~4 X
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可公仔箱論壇 i+ F/ V8 {1 y, b
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 K" e1 _. B) v; J G
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)5.39.217.76$ D" P" K. r- ~# T7 q3 e
5. 預熱光波爐3分鐘，260度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# u3 M: P/ I0 p/ a
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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