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1 ^0 N6 V& G7 u1 j4 v5.39.217.76 材料:
2 N) O+ P: ^6 w0 l# c$ m公仔箱論壇1. 乳鴿 2隻5 ?8 Q# ?1 s* R% J9 m1 i# x
2. 鹽 少許
; b2 p3 N2 C* i2 D7 P- W3. 糖 少許* V4 F: ] O2 p3 b
4. 生抽 少許& b& e6 F7 }5 `; B
5. 老抽 少許
x5 `# u/ J4 E. g5 O6. 鹵水汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 S' m( e2 E5 \& p7 u
7. 麥芽糖 2茶匙
' _/ k( J/ E1 T0 b. s# l, j, J7 N8. 米醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& p6 K7 V6 a7 T" y g
做法:5.39.217.76/ l+ H& c G0 F1 U7 q, ^) g, z. O
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
9 G3 D# o- G# g5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
5 Q, K) @9 D) Z, z4 Q5 W6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
! K: `* V! l2 c! y8 [9 t7 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)6 L9 v, q) u8 F: x
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
- T u% |5 {) f0 ?: k/ P! a' f( q4 \8 f6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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