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) l" t! p# Z' x% `5 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 X" `% a3 `; X( a
材料:
# U' u7 v( E6 ~& s, c5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨 (2人份量)
9 v! H6 F! O' B, H公仔箱論壇2. 鹽 1/3茶匙5.39.217.76! V3 J, y D1 G9 M5 v
3. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 k4 Z% t M) @1 E
4. 雞蛋黃 1粒% `3 m: Q! [& g! f' N, m
5. 生粉 2茶匙
: b* T* s6 |0 I% E& n+ @6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
6 Y: G9 Q7 e, X6 ^0 D5.39.217.767. 青紅椒 適量9 o/ M3 Z0 r; {
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥' x! f! p5 e1 T7 J1 x
醃排骨材料:5.39.217.76" @, S2 M$ f* x6 P! ~$ S
1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.76; z L6 H9 C9 ?0 N
2. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇# L* G) _* h9 ~" j; K# H/ i
3. 雞蛋黃 1粒
. w+ C* @! }0 |1 w4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙
. r& K) V; W0 u! h1 dtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:
0 M, A! @, C0 C1 K( B1. OK汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( @* W, C) f* B3 w1 r# d8 m7 \0 Y. I
2. 水 3湯匙
( W( \" r2 [ Y3. 糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I& J3 N" W C4 Z. l* ?
4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇( o" d: e5 c/ h7 B
5. 米醋 1湯匙
: m" c# l3 W o: E' t" l5 u公仔箱論壇做法:
6 ?9 m6 \- R5 d4 x- d公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 e8 r" _% T* ]
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
8 X V( k/ K- `4 N- r: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)公仔箱論壇: r' r7 S9 |8 T# `+ c
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
) D: x, i7 o# ~5 a9 ]: _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱公仔箱論壇" l: a( M1 M- F. V1 x3 ?/ i' E
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
" O! O% Z, s" t' Atvb now,tvbnow,bttvb7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火# ]3 ^' e# ?+ h4 h3 G. N. v
8. 加入排骨，快速兜勻即成
( y. O# D1 }7 l! L$ V7 i8 `5.39.217.76小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb& C: S v7 w" X9 F9 p' d
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
4 p6 h8 F% {% w% A7 y7 N3 u2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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