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6 s1 C. B. @; X- X材料:
4 E) W0 C3 P3 B5 g! Y% l2 j5 A# l公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, I! E$ ?5 L' i
2. 鹽 1/3茶匙
. [0 j% s: I4 |2 V0 }5.39.217.763. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) [$ I1 I( I c4 ]! b
4. 雞蛋黃 1粒
/ j5 l0 L! u$ X7 D5.39.217.765. 生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ ^1 k% N) F- l8 p
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)% L, a0 ~5 D% b8 ~, _
7. 青紅椒 適量
$ j# c& J2 {5 D! G5.39.217.768. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥$ _0 g+ b* R% ]
醃排骨材料:
" _5 V) L `7 t- Y$ X; _公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙
! w. p7 ]& h0 y$ t( j: x+ y9 o# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡椒粉 1/2茶匙
0 k( C0 G( l' t5 _6 b3. 雞蛋黃 1粒2 x) f3 [( z- E6 u4 K% O, s3 h
4. 生粉 1茶匙公仔箱論壇. Q4 [( M$ p2 l
糖醋汁材料:
1 D \6 F- X+ t" \$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. OK汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q: d% X6 m2 [4 `2 |7 m1 P; ~$ i
2. 水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- H! d( X6 y) q
3. 糖 2湯匙5.39.217.76& |+ h! O6 ~% l: u M5 e
4. 鹽 1/5茶匙
3 M# F3 }6 ^" u5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇 K. J( U- C) R) c! x8 F# A
做法:1 D2 c2 w' Z; k' \6 m/ K1 b
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
3 F: c/ X( k. H* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉" ^# v, O- m& Q
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)8 Q* R, g& b6 ?" s: ~* W1 [* p
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起/ g, l6 y/ i% | R/ |) S
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 Z! m! i4 x0 D
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ ~. s; D6 m
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 X# e1 x) Q' }5 R# Y
8. 加入排骨，快速兜勻即成
6 V3 h; M( J! n% \ Z& v2 d; jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 5.39.217.76: R* Z' g" l) d
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆) _, _0 ~- A! [4 h2 N$ \3 @
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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