/ S, y- Q0 `8 s& V: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I e1 F: l2 S) ~ I9 _/ D
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材料:# \( _. K. x2 W+ ]' \- G3 {( m: J
1. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb" s% x$ E. |& H g: ^1 e- r
2. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% u, e0 W4 ]/ N' l" L" J
3. 胡椒粉 1/2茶匙- e0 u. c6 d r8 D; r' Q8 `
4. 雞蛋黃 1粒
% M* ^& V) I1 v% }: f, R) {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生粉 2茶匙
: \) U- i7 M2 {$ `9 S0 `5 U公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
' X8 ~' z' O) A1 J; K7. 青紅椒 適量
/ T ~1 l8 p# L, U! J( M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥7 N9 s9 r3 [5 X! \1 I9 N7 g
醃排骨材料:! ~1 I8 \3 X' {
1. 鹽 1/3茶匙
$ J$ I4 e/ G) L+ R$ ]. U2 H2 u公仔箱論壇2. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' U& Q% T1 y% Q3 e9 v E
3. 雞蛋黃 1粒
' ]! d! `( ^8 \' f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t& s8 N& @" L# N- }; x$ F
糖醋汁材料:
3 f, p$ l" p1 E+ p; ?* R0 [) A6 a& B5.39.217.761. OK汁 3湯匙
# u& z0 Y s" m* F9 M. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 水 3湯匙
( A! j3 e+ E/ h9 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 糖 2湯匙! Y \* j0 G, \9 w- N9 L4 C! g% a
4. 鹽 1/5茶匙
3 w. B( D% x* m: L9 ^' U' v5.39.217.765. 米醋 1湯匙公仔箱論壇& Z$ [( `4 w7 ?/ D3 Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 A* S2 G5 N
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ C Z( G$ O; k3 }
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉2 t" V1 v/ o* G6 q) \' K, i6 a
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvb now,tvbnow,bttvb- M" Q% C6 C: z c
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起公仔箱論壇( U2 Y' C3 A# S2 _/ B
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
( [# m! o& |/ w5 b {6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
+ Q4 M* N. y# R$ r3 A0 v$ N( X5.39.217.767. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
3 p- d$ b/ w6 ]# u( r# H: Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成5.39.217.76: m4 O" B( g5 O% Y: S+ u
小貼士:
* P# K4 |: x; U8 x' I4 L) jtvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
+ i3 r/ @# h0 ?# g3 V9 w4 \2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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