P! [1 t7 p8 H$ }: e3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z7 I- k' {* R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 d9 `$ @% j- t( H9 T" t& N/ m
0 D' D+ l! z- h ltvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 z1 P$ l. }5 u- _
1. 排骨 (2人份量)
6 q% q* \7 _; \/ i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙5.39.217.766 K$ H6 l/ H; l8 {4 C! D/ p( E8 R
3. 胡椒粉 1/2茶匙
5 f: d! _# H% j$ ^( ]5 V' K+ E/ F xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞蛋黃 1粒! x! _7 N7 ^: F6 Q6 }& ?: @. g& c
5. 生粉 2茶匙% s2 W; X* C3 l$ j, p% D
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
) }3 f$ E4 X$ u% B6 W5.39.217.767. 青紅椒 適量
' k( L: `$ V/ P% c( X8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
+ k7 r" K* _. D& |1 C醃排骨材料:
) y/ F% H1 R5 i, {) D5.39.217.761. 鹽 1/3茶匙
! _- L" \) G: G0 U1 ]2. 胡椒粉 1/2茶匙
* S" j' Z0 f& Y公仔箱論壇3. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 _% [" B- t) x4 l" o' x
4. 生粉 1茶匙
. S( ?& ~. e& j. ~2 P5 J糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 @' C2 |* F% ~
1. OK汁 3湯匙/ M* ~; N0 s/ f* g: A8 L# z; i
2. 水 3湯匙5.39.217.76- M$ n; C B/ N$ g! i
3. 糖 2湯匙
$ X" Y x( l' l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 1/5茶匙( i% B m( N( x4 {0 r
5. 米醋 1湯匙
m" `1 P3 }8 a, ] qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 ]5 z* u6 k; x1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
+ B( F7 k# B$ n" N0 y# q( V4 `1 P: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
, i# {' p3 ?) _+ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
$ v) ^/ A( R }4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起- o) A+ v! t7 _( o0 ~: U/ K- o
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱5.39.217.76. R d9 \. E8 L m+ k% b& [2 X
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻* r2 I! G1 F1 v. r/ y! I
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
# p4 g/ V, c4 n$ gtvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成
) O( U2 e) a5 a小貼士: 5 m0 W, D6 G! ~- |2 D, w
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆3 R/ Q9 |. j1 T: Z
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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