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材料:
% | y2 M1 z0 H Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子 1個
! e+ |+ ?- D4 G; h公仔箱論壇2. 雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( m3 E3 i( D& I
3. 瘦肉 3小件 ($22)5.39.217.76: u2 G' H1 v8 Y3 J# w' {( t
4. 鹽 適量
8 r9 m# q; I! g9 h4 Y5.39.217.76做法:
% \- _/ y N, P公仔箱論壇1. 椰子洗淨，切件公仔箱論壇& C9 ?7 r' C$ C1 b! Q b
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
7 [2 r& \4 A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
v1 c: g5 e2 ^% A& Q- {: w4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
7 J$ P# n1 c0 c5.39.217.76小貼士:
! j& b! f4 r; E. S公仔箱論壇1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
( V0 u+ q9 U& j6 K5.39.217.762. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
3 F) _0 y8 Y3 v9 E5.39.217.763. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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