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材料:
" ]8 y# R, x1 _) M5.39.217.761. 椰子 1個
! Y3 _- w: E7 A: x1 V- f5.39.217.762. 雞 1隻
@% Z# }$ ]6 u" w3. 瘦肉 3小件 ($22)
" Y; P4 T# a; P9 L5 @4. 鹽 適量
9 M5 w" I7 b' F. ?# T( Z3 atvb now,tvbnow,bttvb做法:2 S( |: c. k6 W4 Z7 H$ `1 b8 O
1. 椰子洗淨，切件
4 X! e9 b) `$ d2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用tvb now,tvbnow,bttvb* \1 S- C* e% K& I' Y" l
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 [& c! x0 I' o
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成* d7 j1 C8 R9 e) q% X
小貼士:1 D7 @6 x/ q# E) Y3 U
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
/ D6 H8 Q( p. J4 T+ Y1 `9 J5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件公仔箱論壇0 }2 i; P5 ?' [% e7 ~) L( ]+ A3 M
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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