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材料:0 i9 {+ c, Q$ ~/ b# r% I
1. 椰子 1個公仔箱論壇7 G& \0 g0 Y& ~% \! }; r. H
2. 雞 1隻
5 y) J3 o7 [3 w( ?+ j5.39.217.763. 瘦肉 3小件 ($22)5.39.217.764 P/ }/ ^% I5 o! T0 y2 l
4. 鹽 適量, [/ e: o. f5 P+ t: J$ `% J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 f# H6 O a* h7 H1 L. L- ^. ^6 U
1. 椰子洗淨，切件公仔箱論壇; p' h* ]7 ?" h" i
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
4 e( X; G" c( r3 H# ~* [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉5.39.217.766 U) R: R5 m0 G' F% j$ X( f/ ^
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
# L7 h+ U: k2 |5 Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 n8 J8 c1 [) U
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
1 H g0 y- D2 ]) M" ?: X4 E2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件1 t, T6 c) x1 e i" J0 r5 o
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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