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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯 , w3 z  \2 q8 V& }. @1 Q
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$ E. A# ^/ u8 h! q& D7 j2 R& K3 O" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- |* @. J2 [) V1 w& r$ o5.39.217.76材料:
0 `- y. a9 @, t; V" z& utvb now,tvbnow,bttvb
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
3 ?  W" w: h1 m5 d2. 娃娃菜 3小棵5.39.217.76  ^, A# G* }. N, S
3. 西蘭花 1小棵5.39.217.76. ^: `- N( u9 ?- G
4. 金菇 1包1 `, K$ [' m" N2 y- o2 ~
5. 蝦米 小量公仔箱論壇, P/ i8 R% y5 j8 [8 S' v# B, }+ v  }1 t" d
6. 冬菇 3隻tvb now,tvbnow,bttvb& M" J( q. K7 U3 u  I4 x
7. 粉絲 1包
& _# O$ s7 x' W! O( y2 k8. 薑片 3片6 f5 m% Y: ?7 j0 T! |6 N2 j# b

% W) V2 O" v* `. P) G& {/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
+ S7 |1 v, G5 U$ j& G5 f! G! i5.39.217.762. 冬菇浸林、去柄,切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- u* J* [5 k9 G5 K1 Y9 x% @
3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 U$ V3 W5 O# `( c
4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾
2 M5 P+ i: e: ?. n8 B; Q5. 加入西蘭花,煮熟: X! |# z7 U$ L2 Y
6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成

. G4 s% h9 l4 E( z0 L( i. x參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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