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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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, |  a! Y6 I$ }7 }2 W6 u材料:
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1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L5.39.217.76& A. `* M+ K: O, H( K0 l# L" ^
2. 娃娃菜 3小棵
  B% }# y4 [- u# g* u2 }" H公仔箱論壇3. 西蘭花 1小棵5.39.217.76% B" i8 [" p% }( n; c* ?
4. 金菇 1包5.39.217.76* _3 Y  Q1 N7 B) r' f, Q
5. 蝦米 小量公仔箱論壇/ H2 m  @) I0 d( e5 T, u" h
6. 冬菇 3隻
" G! x4 y8 d5 Y% L( \公仔箱論壇7. 粉絲 1包
$ b9 o1 l0 S" I& k) c4 b8. 薑片 3片
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做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
3 F' A/ `7 C1 f8 k2. 冬菇浸林、去柄,切絲
6 o7 {8 u! h1 J1 D2 U) z; l7 O2 f% w公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾5.39.217.764 J% t' ]' X6 U: _( N7 [  u
4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾tvb now,tvbnow,bttvb  [' n4 D+ F' _0 L7 ]. J( G; D" N
5. 加入西蘭花,煮熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) M  U9 F( n" v: i  {
6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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