本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:
6 r3 E0 m2 ]0 L5.39.217.761. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L公仔箱論壇, {7 U8 O9 q0 D3 U7 y/ ]
2. 娃娃菜 3小棵tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 W+ G. y. @! \( U& ?/ j
3. 西蘭花 1小棵
( f% c+ G3 e" ]4 O7 otvb now,tvbnow,bttvb4. 金菇 1包
: o+ H4 `5 ^4 Q" r/ s4 j公仔箱論壇5. 蝦米 小量0 X2 D& E/ ~: K0 ?
6. 冬菇 3隻公仔箱論壇! h \0 x( \$ o0 o1 P) ?1 ^
7. 粉絲 1包
' }3 r9 n$ [ y0 E! Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb8. 薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb9 T ?8 W$ f/ |+ v0 _
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做法:0 p4 C* W: h, k( e/ Z9 B
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好* F; ~- y* [5 G4 Q) i
2. 冬菇浸林、去柄，切絲5.39.217.76. ]6 z6 ]& \- U
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
$ i |* ]( G. U E5 Y: c0 r t; K- ?公仔箱論壇4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾, V+ p0 B5 x U% o- P6 V
5. 加入西蘭花，煮熟公仔箱論壇3 k# K- R# h- i$ C, ?, c
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
6 _5 {( N! x+ G6 Q" F6 X; Q! L5 o參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味” |
發表於 2012-6-28 08:20 AM
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