需時：15至20分鐘
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7 K3 ?3 X e4 E; v p1 L' p0 K: u$ r材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) v$ e0 s& q. T+ b
白飯……1碗
+ n; E9 k3 d% m- {中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇: _; F7 ]% _' c( [
雞髀肉……80克公仔箱論壇3 r# d! m4 Z. ?8 q" |
麵醬……半茶匙
3 f- N9 e* Y4 E, X* R+ a# L2 E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量
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做法：# q2 u+ x, e3 ?3 s: B
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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$ }' b; u: x4 A- X2 @- O$ _5.39.217.762. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! |, U& _7 V5 M" l7 u% y
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇! P& X# F+ l: v6 Y7 ^
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成3 F7 u8 ^0 F. }" q7 Q6 \& k/ w4 P
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健康貼士﹕公仔箱論壇& _# i, F4 E7 \$ x4 Q; M. q4 K
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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" t. `7 g6 _( q LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t5 F0 D$ K2 z8 e煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ R+ [. z0 u! A6 g
煮菇不用加水% u; X! O# t; ^& w
+ n6 c- A4 g2 o% n6 @- a3 U; s6 R) e7 Y1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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' o c4 E2 s* G6 z2 |1 s$ [公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
+ V0 ]: Y O9 W: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 R, ~5 u3 Y/ N+ U' _
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等' F9 \7 ^$ N, e' B! ?: I4 n! {
8 M( ]# K" P/ V) z( C0 D/ B$ {5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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