需時：15至20分鐘
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材料：
8 n$ B# ?1 v& K, }, v! j8 W3 D公仔箱論壇白飯……1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ w* e5 b, @0 b
中型雞髀菇……2隻
& @ L+ V, x+ B; Z, i, S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克& c0 s( F) w F% ~" p- S) |* l
麵醬……半茶匙
9 I# P5 n' `& ~% D- |0 s! l# M水……適量
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做法：
, m O8 R. B. W2 {0 B1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 y( U: R8 B/ {. F0 P
* g$ c2 A0 \- v* ~3 ^/ ]2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ S1 _/ k* G) @2 O0 ^& E
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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0 I, S h7 u0 B% w健康貼士﹕
! N A3 f4 [+ b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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- g& P/ T" R {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B6 z7 [% r t" U公仔箱論壇煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i V" L$ n: T5 V
煮菇不用加水公仔箱論壇, G- ~8 V! N* Q8 e3 U" W
5 E* e7 k& {! ^) K公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條 z8 E. J# E. f; C
公仔箱論壇- l+ e1 y# d% h% d# C( O
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等9 b9 H9 }$ A9 `/ b) D \2 C3 P
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb+ E, c5 G1 K( }4 M, I
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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