需時：15至20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' l0 ?: a! `, @% O. j# O/ D
難度：3★5.39.217.76# |: C3 ?; P9 d) @. n# e
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1 g* U ~' v% T/ ?; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# w0 @1 ~* z5 N- l5 S: Ptvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗公仔箱論壇! B4 F% N4 S4 ?7 D+ u8 X, ]' T% P
中型雞髀菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; q1 t; q' {' v7 ^
雞髀肉……80克
! d% _/ \( ]6 |; s5.39.217.76麵醬……半茶匙
) q5 g: L% e( z7 X8 Htvb now,tvbnow,bttvb水……適量公仔箱論壇9 ^" Q% y8 B C% r, G" Q! k: G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- a, C( f' t( ?& Z/ z. T
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 U3 E' E L; H1 V( B
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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" k9 |" n% Q ^" t) q2 u3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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5 _" i: `3 l& `2 u# q( b5.39.217.764. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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5 n$ f8 U& F& W% p" }1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 I! ~ {3 N- I7 Z
健康貼士﹕
4 z6 q' F1 S/ l- z6 l5.39.217.76紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
3 i6 [) G- d6 ~) R; p, C1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& ~4 n+ w) d8 Y. ]3 ?
: t+ w) I. E/ @) o( x, k+ N; v( _公仔箱論壇煮食貼士﹕
( M5 @$ W H2 ?0 \2 M3 u% [煮菇不用加水
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: `+ q2 m; _3 d, w9 S& Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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, X# |, I6 q% B8 `0 s2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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0 s2 {5 r* D4 ]0 {5.39.217.763. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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+ F; ?$ P5 z, k- a# C3 S9 S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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