需時：15至20分鐘
$ f6 X* U. @+ V) h/ u難度：3★
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, O4 }3 s3 n' E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T' j U) k0 R: J材料：
( y5 Q! u9 G6 I" k9 r公仔箱論壇白飯……1碗
* p2 X% h+ }1 e! D: y/ D1 V" s5.39.217.76中型雞髀菇……2隻0 w( m. a! x2 L, ^7 f/ V
雞髀肉……80克
* w i5 l2 n: ?* @+ r' z& E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙5.39.217.76& _1 z5 y$ Q. \6 U
水……適量
4 z1 ?! q" O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 H, p8 \' J, ?1 B0 L: L6 Q a8 H
/ B3 j9 ?9 m6 s8 z2 i) [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& }+ @- k. h K# X: W$ E
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成4 ~ H7 e( B: x- ]
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健康貼士﹕
' ` M9 I5 x$ ~# g, U" h紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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/ h4 F5 _0 }' `9 L: Y) Q' Htvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕0 M4 F7 H) {; H. V% P
煮菇不用加水
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: B0 V1 z- N& x& [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. |, w) A6 L" i/ t$ e, g# i
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb R! Z; U! {! J
, p5 I, f: v) _- |6 Y: z9 e+ m3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇5 @0 U& R; L. f
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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