需時：15至20分鐘
/ L# J- R" l$ U9 B1 Z難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 S7 c$ Y0 {& S# a; ]
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7 H' F( r3 Y1 Q; T( |; {2 w公仔箱論壇材料：
' H L& g2 _1 p6 ?# [) _; u' r5.39.217.76白飯……1碗# P! Y, N# E: P6 F
中型雞髀菇……2隻
$ y2 w1 @: {; a& `雞髀肉……80克5.39.217.76' P7 E: X6 k1 v+ W j; g2 h6 v
麵醬……半茶匙
% b4 n8 X5 |; ^公仔箱論壇水……適量5 K3 j( e# C# g: t0 {) X
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3 ] k y1 h% F5 f7 W! ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 x0 K# g% G/ [+ l! O- m
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇' ?& o, y6 s2 t" r* @; [
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒5.39.217.762 a9 O% R" h- x8 g3 w% y
1 n$ T% k. }+ Z+ d/ V( @/ Z公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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" |) f1 t+ n0 h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H1 p* n. w0 J9 Y0 p% P公仔箱論壇健康貼士﹕
0 p. n% M! o5 \) I& }4 `6 ~紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕
1 V6 C: y8 D5 I& _! l5.39.217.76煮菇不用加水5.39.217.76' T, \) B. g$ ?4 e
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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* c/ J. G" W8 @* L4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水5.39.217.765 C+ a5 D, X1 n
8 B" u. S. o8 ?0 q3 T4 |; d3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等% C# ]: M" C& J2 ]7 E
公仔箱論壇8 ~% F9 k. }/ K1 i t% l' _
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可" ^' P" n! W Z; S
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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