需時：15至20分鐘
1 T9 O( `- ^) T6 r0 L難度：3★
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材料：0 e3 G, t# c& K4 e/ p* O" O s0 ~
白飯……1碗tvb now,tvbnow,bttvb& r% m$ O) r6 J+ }- t- `
中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 y( G7 J; W
雞髀肉……80克; G" l) ~; S. D; A9 u4 f9 C$ W
麵醬……半茶匙
P* M3 ~. P2 ?2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量" W- c+ l0 J( b
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做法：公仔箱論壇3 M) _% c' i9 M3 [& W/ m
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb, g) P0 w, P$ Z
3 x m# D' k! g/ g# P2 ^2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb( t2 K' t3 q0 e7 Z: u- l& U
5.39.217.76/ X. g9 O, J5 W! P8 R
3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒5.39.217.76' G: \2 y* U' } ~: f
3 t& g+ L. ~; {$ |& _' O' v2 a4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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$ z [$ u: }! _7 I健康貼士﹕
3 F3 L8 }1 ~( q' b S, ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。1 @1 h3 b4 O q( Z7 |! n
4 \0 R# J5 Q z8 p) O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 O6 G7 l3 I3 k( O4 \
煮食貼士﹕
) u2 P( i4 T! j. s/ {3 ^* R; Z5.39.217.76煮菇不用加水3 i8 b0 @ p- ~- T
* U; f8 `7 ]6 E) }! I4 n! \+ t7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條# n" k3 v9 f5 R- [) o7 x6 I; `; u. t
: M6 k! d! g" O6 `+ G公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 d, `& Q" P
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等$ p e& m" R+ l" v+ m2 i
& Q0 u0 g5 }/ ^0 C5.39.217.765. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. D. `- f3 q* }7 @
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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