本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 10:43 PM 編輯
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秋葵對糖尿病的功效
- R2 q3 a: O, n% O) H糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:公仔箱論壇( z/ R3 O3 e& t8 n) |
e& Z" w w: d6 R5.39.217.76秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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6 K/ p: b4 E2 e- {( H' O一、秋葵的主要功用:
% j: h. Q E/ r1.保護胃壁黏液它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
" i+ \6 P% D) y) qtvb now,tvbnow,bttvb2.預防大腸癌tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 j- s4 t9 o
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
" o" ]& R6 v' e/ M2 R6 z( T+ z3.鈣含量多比牛奶好吸收
R% }6 _$ V/ O3 q6 H5.39.217.76以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
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4 F5 Q% r4 b9 |$ ^tvb now,tvbnow,bttvb二、注意事項:% g w5 M, y/ ~9 r7 C! V0 X, \
1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。公仔箱論壇: S+ y- i4 F& f* s' j3 c: z
秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。公仔箱論壇6 b$ y! w6 t# |
秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
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三、秋葵對糖尿病的功效
7 _3 D( r" ]8 L8 B- ?+ Z5.39.217.76服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制服用方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 |+ D0 D+ v3 T5 U4 {
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
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如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。& [) r7 K/ o- t4 Q" s0 ^7 E0 ?
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發表於 2012-6-26 02:47 PM
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