常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
; ?7 @ i$ q/ y! x$ \, s公仔箱論壇
! W# w$ r5 Y: A- B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橘子与牛奶
6 S4 ~' w- y' e3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I- j& T' D, i! Ntvb now,tvbnow,bttvb 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3 Y( ^0 P v* u5 \/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g7 n/ y; G) ~0 h. C+ \tvb now,tvbnow,bttvb 果汁与牛奶tvb now,tvbnow,bttvb& v, Z e4 W; l9 n5 n0 G N T
# l3 I& X, s: B0 v- W 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。5.39.217.762 D2 u0 W3 D) T9 v, {
8 |6 r2 `2 b" X# F9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶与糖公仔箱論壇* V6 o6 x; \; c2 W6 ], _$ {0 n0 v
3 m9 Q4 j! g' W: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
7 o9 [0 N! u! h# R公仔箱論壇
! R+ ^$ }4 ?0 n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶与巧克力
, b6 A: k( S# j
' {, o/ i- F8 s! m. _9 @ ftvb now,tvbnow,bttvb 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。' L" j! v* v/ S% Z( A
公仔箱論壇6 k9 p' Q6 r+ P) }
牛奶与药
[( n4 W5 x# G5 H) r* h/ A3 |, s, C1 X; ?: b
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
- u/ T1 X3 h6 W/ r Q4 E2 M公仔箱論壇. F3 `# y, U6 i; E: {
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
| 
