1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
/ }/ X% X+ J: Y5.39.217.765.39.217.764 D4 ~ O& o5 N- k! I
 k5 I! I s3 [8 }
tvb now,tvbnow,bttvb, J8 C4 J& T, O2 m1 r
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
4 F1 e- V& o$ J( y& m3 y$ j4 mtvb now,tvbnow,bttvb
& E# O% K. t' a5 P2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f1 P- F8 q; `9 u# W公仔箱論壇
: `* t3 {4 U& W9 H% z, H公仔箱論壇3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
; Q; s3 I7 P4 e$ u
}$ ~8 \6 ^- t1 B公仔箱論壇5.39.217.76$ D! E0 B/ N7 B& y/ N* o
 9 R9 t9 l0 B, S2 J: X2 c% O
: p" I+ A5 N% r6 F! Z; P群炸。
( R& K! f2 j0 Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! I6 X3 K) v+ e0 g& C. v
1 ?0 l1 n% ~, m3 `* l" y* G9 f
8 H3 R* ^$ P. \0 J2 f4 V* s5.39.217.76
3 K& ?/ Y. ~& V' d- G8 U公仔箱論壇炸好的肉肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' ]* y( K$ Q4 e6 X' R! b: G
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
G7 U) k, S% V6 K2 t+ p公仔箱論壇, l9 G* T9 p2 [' @) P
8 \/ j& H T- w, D' ztvb now,tvbnow,bttvb
# r: l1 y: h6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 [) |0 b+ \2 G; E: a- J
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。 5 @6 E' J- L& ~* Q p" w; M
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
7 U& E: a t* b8 _8 X) H% v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ @+ i5 s8 B" W
1 @% o3 w/ a& T
6 K' N5 k! d4 h& T0 l' f完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 
