材料：
1 R% ~( a( N# v$ K/ z. ~8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g公仔箱論壇$ Y* q( A: v1 u8 _1 A# N
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙5.39.217.76" u* `$ ^( G, R) l$ \' r" v
作法：
( x; t. B+ H; A7 ~+ M1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
9 i$ ~( R: {% j2 r4 p/ z; ntvb now,tvbnow,bttvb2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。5 P) X3 S' s* i( E' M
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
% E: N! u/ Y7 l- s! g+ E) Z8 s$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* O2 `$ q( l. ?6 o* q
5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。公仔箱論壇 R$ i5 P7 p( B6 N% P' [
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
) x' q' J4 C% X7 E' c, V u7 [6 [公仔箱論壇7.最後放上九層塔即完成此道料理。 |
發表於 2007-12-1 10:34 AM
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發表於 2007-12-1 10:35 AM
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