材料： `- H0 [4 ~4 v5 _# Q
(主食材)：鰹魚半尾
+ c, A& H' M$ G/ J( E( l# j5.39.217.76(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
. I) p+ }% Y9 A5 c0 o" @9 stvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
4 J' J& n# C8 t [2 b做法：5.39.217.76) |# M3 n$ \1 d
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 K4 W4 L8 @, f1 ^/ Q
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
: ?) d5 G/ e! t- R: R1 [* ~9 Z公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
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