材料：tvb now,tvbnow,bttvb) _! ~& i8 v: g3 D% ?7 [2 j
(主食材)：鰹魚半尾
( {5 C3 g. E7 f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)tvb now,tvbnow,bttvb( n w; z4 P% U' w4 o+ {2 @0 f
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
2 A9 ]/ U r- {1 ]做法：
U8 h. U& Q( E% [. y# Y1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
u1 H, d: B. T7 \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。公仔箱論壇6 _% X$ I2 N; S9 {0 o7 ?& d
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
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