材料：
) z+ [* }" W* E2 ~) h8 L3 [- W(主食材)：鰹魚半尾
0 i) l* ]5 s/ `% s9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
* _9 c- Z [9 ]( G& U0 g5.39.217.76(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
# E1 x* p3 N" h8 e, t; W5.39.217.76做法：
0 U! V/ `* {& z公仔箱論壇1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
/ V0 Z' v, P: p# P) z7 U, Q2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。5 }% N2 x* z$ L/ _& T' Z9 T1 r. h; H
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
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