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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
; b8 q% x) V8 g9 o) _  H  H7 H0 s6 J優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
, ]! w( b: V3 \, R草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 tvb now,tvbnow,bttvb. Y% S- W6 U# W) Y) Y
5.39.217.76! O, \7 ~; |8 a- E- g5 C: T0 Y; ^
做法:6 E7 |% V+ w: r6 @
1. 草莓切塊備用
. c; h- U6 }8 E' _7 g. Q3 |公仔箱論壇2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 K* v0 N! c1 d
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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