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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
8 g* S( h' m1 B) }1 U% i! a公仔箱論壇優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
8 ~3 r& G$ \; D  F2 F0 Z; {草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 5.39.217.760 z% h# V( e; y* a) S
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做法:5.39.217.768 h4 z, ^  x: [/ M; N
1. 草莓切塊備用5.39.217.760 u6 c& U1 T* b( e
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
( S2 H  S( z- _4 F: ^; E- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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