本帖最後由 waleibon 於 2012-6-23 10:40 PM 編輯
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# i- t( K L: [" U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康主題館╱3蔬2果 吃久了就習慣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 L8 |2 _- d0 C5 A, A% d$ r
$ p# |7 K% U2 U" K1 a0 o Q1 U/ r公仔箱論壇每天5蔬果的口號喊得震天價響，如何達成5蔬果的攝取量？醫師建議，養成口味，讓自己習慣吃蔬果；點餐時，刻意增加蔬果份量，都是好方法。
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7 p5 v$ L' I: c- Ftvb now,tvbnow,bttvb許多人以為天天5蔬果是指5種蔬果，其實這裡的5份蔬果是指份量，並非種類。台灣癌症基金會營養師賴怡君說，天天5蔬果，是希望每人每天至少吃足5份蔬果，3蔬2果，蔬菜比水果多1份。什麼是「1份」？1份約100公克，一般家用飯碗約190c.c.，也就是約八分滿飯碗的煮熟蔬菜或切塊水果。公仔箱論壇: P- @* a8 {5 C$ e8 c2 }: L* P. k- G
4 x! f6 ?" s: m公仔箱論壇蔬果彩虹579 防癌更有效tvb now,tvbnow,bttvb( c) ?3 V- a5 d+ \- e* g0 z' @: S
: a; [ c7 O# K$ j& W若希望達到更好的防癌功效，可追求「蔬果彩虹579」，彩虹表示多樣化、多元化的蔬果種類，579指小朋友、成人女性、男性分別達到天天5、7、9份蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 [" m5 o0 @
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榮新診所副院長丁綺文指出，外食比率高，是國人攝取蔬果嚴重不足的主要原因。不過，當健康意識及概念內化，自然而然養成習慣，就會發現，找蔬果一點也不難。口味養成後，一天都少不了蔬果等健康飲食。
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7 ^' D$ K/ Q/ o- X% i1 ^4 J* B, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐餐挑菜吃 果汁不去渣5.39.217.76; T3 b$ m/ X% r% [4 {& w
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賴怡君建議，無論是早餐店、速食店或小吃攤，點餐時應刻意增加蔬果份量，如漢堡中多生菜，加點水果沙拉或燙青菜；常選擇自助餐「挑菜」吃，若是便當，不要總點排骨飯、雞腿飯，而是蔥炒牛肉、番茄豬肉等「半肉半蔬菜」的主食。
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" W; N! ^5 e3 _8 u: G公仔箱論壇水果貴又難買？丁綺文說，在盛產水果的台灣，當季、當地水果一定較便宜，營養素卻不打折，若圖方便或牙口不好，果菜汁也是好選擇，儘可能不去渣，留下纖維質。
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$ O1 u/ g: m; I" M( C衛生署國民健康局社區健康組長陳延芳說，上班族可自帶蔬果出門，時時加菜或當點心；下班回家多走幾步路去超市、水果攤，養成購買蔬果習慣，當家中隨處可得蔬果時，自然也吃得足。: E' }- Y" X6 I* \2 s8 n4 d3 C
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蔬果吃足量 可降膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb- `4 C" J' I$ u: K- S9 @
- W. a8 m$ r- B$ c* R. a" @tvb now,tvbnow,bttvb丁綺文通常會為高血脂病人開兩種處方，一是降膽固醇藥物，一是每天午餐一盒水果。不少中年族群，工作忙碌、少運動，每天中午都以便當果腹，加訂水果後，蔬果才達標。丁綺文觀察，高血脂病人若天天吃足量蔬果，膽固醇數值在半年後可望下降，逐漸減藥，甚至停藥。養成習慣後，也多會自我提醒，多吃蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; j: b: \+ _
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賴怡君說，蔬果內含豐富的維生素、礦物質及植物生化素，是人體必備營養素，可平衡血壓、幫助個別營養素吸收，預防血管硬化、慢性病及癌症。尤其是不同種類、顏色的蔬果，含有不同植化素，其抗氧化效果加乘，可保護細胞，免於自由基傷害，減少慢性發炎發生。
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8 ]- G5 v H/ F2 Y! f* ^& {公仔箱論壇丁綺文說，蔬果內豐富的纖維質，有助腸蠕動，其類似菜瓜布的作用，清除腸內積存廢物，避免便秘，腸道乾淨身體自然健康，「腸相遠比面相重要」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 S/ K# |5 o x+ `( P( v* v
& c2 r5 F6 T! J# \# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天天5蔬果 八成國人沒吃足5.39.217.76" G- I& V! q! `4 w8 w/ y; T9 G; t1 F ]
6 F3 Y0 f D9 N4 M「天天5蔬果」宣傳多時，調查卻顯示，每天攝取足量蔬果者，不到兩成。0 ^! ~' N+ ^! u# c7 h7 W" T1 ]: a
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衛生署國民健康局去年進行「健康行為危害因子電話訪問」，調查近1萬7千位民眾，國健局社區健康組長陳延芳說，每天至少攝取3蔬2果的國人，僅一成八。
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陳延芳說，從性別、職業、年齡與地區來看，女性、家庭主婦，或年齡45至65歲中年人，天天攝取5蔬果的比率較高。台灣南部居民較北部愛吃蔬果，可能因為比較有健康概念。南部是主要蔬果來源，取得容易，價錢也便宜。5.39.217.76/ n! o4 i3 Z8 W0 P' o) Q
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調查顯示，收入較低家庭，每天吃足3份蔬菜比率者四成，但吃足水果比率明顯偏低，約二成五；家戶收入每月超過8萬元時，吃足水果比率達三成五。陳延芳建議，民眾可多選用當季、當地蔬果，價格較低，也符合減碳原則。5.39.217.76( M, B" n% v, B9 E
; E4 H+ ]7 T: ?0 I蔬果份量怎麼算？
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● 1份蔬菜＝100公克(生重)
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& r4 n+ a" Q" |" E1 X2 M" i5 ftvb now,tvbnow,bttvb＝約8分滿飯碗(煮熟蔬菜)tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ k+ ~4 B7 M4 |) {
- c+ w6 A7 M% {% X3 I: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 1份水果＝超過8分滿飯碗(切塊)
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＝1個成人拳頭大小3 r3 k1 L3 u, _5 H) E {6 H
9 r3 v+ _0 N5 [* Z. `" R( G: S* q1 j舉例：蓮霧1.5顆、奇異果1.5顆、
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葡萄13粒、小番茄10-12顆、香蕉(大)半根、椪柑1個。以上均各為1份
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0 ^; v1 Y5 W% ]' b( Q/ o% M9 M註：一般家用小飯碗約190c.c.1 K1 z2 F3 V* j9 f7 D
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資料來源台灣癌症基金會 營養師賴怡君 整理記者劉惠敏 tvb now,tvbnow,bttvb! E, F) w. j+ w4 I
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【2012/06/23 聯合報】 |
發表於 2012-6-23 04:41 AM
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