( a# n3 m! e. Q0 Q& E6 m7 b8 o9 G儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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1 ]2 O$ o' x( G3 \: l4 D7 B公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。9 r( a" [# _7 v4 w
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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6 G1 t- ^$ \; |6 Y$ y- [9 f" E商家陸續接獲訂單
2 H# O# w% [0 B& T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z: N9 q C( \" x' U: utvb now,tvbnow,bttvb《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ H2 |' A, e! @ }
: S: k8 x$ G5 i- E- D& Wtvb now,tvbnow,bttvb不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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2 z' X8 j& ]# m據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ X" U) n1 L
e6 a* K4 r, A年長者為健康吃齋粽
. f2 H" X4 p% y8 P# o公仔箱論壇端午粽價貴僅用來祭祖
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; b: w+ h2 H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
. [3 q# @2 Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E( i5 x" @* x, C2 N, I0 S* \; j
他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。tvb now,tvbnow,bttvb, V6 G/ e+ S2 w& P: u" @/ w
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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6 {; |6 Z4 l0 j# x6 x/ Q. m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粽需自制免加重消化負擔5.39.217.76/ b! ~+ G. G3 x( M8 y4 y/ E4 f
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”tvb now,tvbnow,bttvb$ b# c; U/ b% w P! [3 K
1 m) e# o9 Z; K& M" {' V記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。6 u" ]1 T( H7 \6 h& E8 i# R
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。+ b- O. U" ^0 }& B h
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粽子基本原料
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- z2 @0 q5 T E& z" z, [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 Z8 z8 z# Y* q1 Q
6 g o" j+ h' r ?" H/ w& }3 h市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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3 @! i; d, J' R- u0 q! p5.39.217.76粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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6 G0 X. Q5 B/ `0 v0 i3 wtvb now,tvbnow,bttvb包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉0 O( n' }# }4 T" Y- @9 e4 f
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）$ _; [5 j9 p6 Y! p; D; H1 d' i6 T9 J, b6 \
" d# y! y9 r, C- M9 K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 O" b1 `" U; }6 f
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豬肉──18令吉（每公斤價格）5.39.217.76- h% }0 Q* w, s d5 v; W( i# ~
6 d; ? L9 X9 c% h香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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( u" h0 Y+ T9 z+ Z3 j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子──100克4令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 c6 H, N5 J( N& F$ ~& k
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神5.39.217.76$ H) ?5 |) z/ C2 E' V- k# N! i2 }
6 G. h7 L; z6 o- _; Ktvb now,tvbnow,bttvb“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。5.39.217.769 c$ y% o+ X) A
# S% h" B, @* E8 i+ a' V/ `2 _; `另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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. w; n t. j ?/ {% V! {9 n; H5.39.217.76“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。4 Z+ }4 D. w$ g4 b- d' [" B |
, v$ e- f, R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”tvb now,tvbnow,bttvb2 _. s, \/ |) T+ Q8 Z
* A* D4 ?. I" J! Y, [胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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( z7 {0 W% u& ?4 `+ a1 [8 g“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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X9 ~. a- p+ m# P* r) i$ ?平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。5 C4 d( j" V$ J/ q# p4 @
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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7 ~* i* A: F9 h- A公仔箱論壇楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子公仔箱論壇: t+ W; v6 ]! S: O. u1 T
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“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”$ H. J1 V( M8 G& x1 k8 Q3 J
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買tvb now,tvbnow,bttvb8 n# b# X, V# P: r$ e P
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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3 j6 M- Q! B/ @+ t& b2 X5.39.217.76只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) E ~, |6 A, f: g' m7 c3 A
0 Z& t e6 i( u' w: Rtvb now,tvbnow,bttvb謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣公仔箱論壇/ l4 J& A9 [' h
1 Y4 v7 x, L5 l7 m- b3 ^% L5 ctvb now,tvbnow,bttvb“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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: m5 X# Y1 c; Q4 z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( e3 F" L6 E a4 }- Q/ ^2 z
/ P: T. J3 |# ] \0 z劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。5.39.217.760 p A/ x4 O$ g1 R7 g H6 H
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。5.39.217.76. h6 j% ~6 X6 O* w6 d
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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' m5 z( q" X& u/ K7 h/ ^tvb now,tvbnow,bttvb據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。tvb now,tvbnow,bttvb C6 x, _5 M# u3 _- Y% a
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7 h4 |. E, A5 G5 H; H5 k, |& t! V部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。5.39.217.76- Q1 E. W) d& |' G
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; Z' V* N5 O* W; j眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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