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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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2 ^! R: p8 W- e（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 h3 y) ?1 k# w3 ]
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。5.39.217.76/ r6 t4 g4 c, V. L% O! L2 i
, ~" t; M2 o" G+ ?7 G商家陸續接獲訂單
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5 q; c, D) l+ a! [1 j' R1 s. y5.39.217.76《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 c; F% O- t$ g8 @ [
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。tvb now,tvbnow,bttvb0 [ D! p0 x9 L' A+ \
7 k+ e9 f$ _6 v5 A' W" b( Z公仔箱論壇此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。公仔箱論壇/ z9 S$ i/ o T/ @
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。/ d, G$ w$ B `1 d
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年長者為健康吃齋粽
. h# j- U" ]' q# y) O) i公仔箱論壇端午粽價貴僅用來祭祖
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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, ^ c- ?' h2 k" Q8 Atvb now,tvbnow,bttvb他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。5.39.217.765 h/ A! {" K0 e* D* x. V
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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吃粽需自制免加重消化負擔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( }5 J; _/ q
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”公仔箱論壇3 N. `3 S8 t/ V& h! Q4 c
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ ~0 \2 o. C" C
! F6 j9 T$ z* `$ }) k5.39.217.76即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
4 W% H Y- F* V8 l B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 \: K3 Z7 c8 A7 d
粽子基本原料
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 R& U' o! K. e2 ^- \ V* ]
% }8 L5 Z( D2 [/ m- i" xtvb now,tvbnow,bttvb市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：5.39.217.76% \* A" ^& i5 q) y8 l
& b. A6 [$ j" w+ `! J5.39.217.76粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f M" f/ D" F y f
$ n) m/ m& B5 Z' ?眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
0 L5 D: F5 u7 o+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~/ l5 W. b& {tvb now,tvbnow,bttvb糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
% }+ \+ j$ ?# K$ `: X3 H. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! [, J3 g/ B" f- T( U0 e
豬肉──18令吉（每公斤價格）1 h: e l ]0 |5 D o5 n1 f
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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6 `. O( N4 N+ G. _' C7 {9 {公仔箱論壇“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
4 `) ?+ ]; n/ D- f4 e; y2 k- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ u, ]! J; M; `
另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”9 T! e7 v. S' U7 p
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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6 D: H9 Z n/ s. vtvb now,tvbnow,bttvb“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。公仔箱論壇( \% O& e6 ^& U0 x" g
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”公仔箱論壇) p- k0 q9 R/ F; J! I- ~7 a
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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9 a( a7 X/ o, O, H3 s; l“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。5.39.217.768 T+ f V7 D1 [, [5 j' y
* R3 u7 s( A. I公仔箱論壇平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。+ e2 m: A' b5 x2 B
1 a j: M( U7 A# W8 u) o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子' Z' u3 }8 I1 ]4 p& b9 `
; S/ d: P$ S* s, I; B# B“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”* @1 S ]( P, h
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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0 \' B: z8 b, P" |! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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: _% r; B: r6 j謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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# \" X2 O, @7 g( `; b' a0 s5.39.217.76“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" H0 }4 `. i7 ]5 B9 m
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# b1 k; o+ _8 @
0 V, c3 B$ @# ?5.39.217.76“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。5.39.217.76: B% I. a+ J3 F
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。5.39.217.76& ~ P1 j4 Z' g3 t, L+ V, G
0 f ?% I1 ?6 E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”tvb now,tvbnow,bttvb6 m- K- I) ` V. S: }& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% Q( r3 i$ p6 G' l
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 G) k+ q. _9 R
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4 `! E1 W, s$ s; ]5 _公仔箱論壇據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。5.39.217.76; D3 u( L) z3 _8 j% {' p
$ I! f2 [- X9 q, O) u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 u; s$ v9 Q+ [% Z- t" Y' Z- Z
部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) M) `1 N# ~3 P) T8 g9 d
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" U' q- W' p" A2 l7 X6 G, y. S5.39.217.76由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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