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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: Q5 [) S- r/ b% K6 d8 @4 O( z' g
) b0 V- K) K. [+ ?. ?# o（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。; H% V1 g, h6 b# | D
4 c2 w7 G. a, f" a- C* q- @tvb now,tvbnow,bttvb粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- A% M7 c' F9 u( z! L
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商家陸續接獲訂單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ L, q3 C5 Q5 e3 Y" Z
) R$ B M: ~& F9 Y- N; D1 q+ \3 j《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。9 e* h5 C2 {' n: Q* G( m& ~
* W7 C5 Y4 D4 |, ^( v% ~tvb now,tvbnow,bttvb不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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7 j$ W1 {( Q3 c2 a* {5.39.217.76此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
+ Q9 \/ m1 c' E; a0 s1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F( D* k3 l/ R* W) x, J. ptvb now,tvbnow,bttvb據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。6 B+ E! V: b, n2 c7 L; t _
! O( x( P' Z, l, Z' R# d% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年長者為健康吃齋粽$ E. W+ i' O" K1 r/ x4 R! J
端午粽價貴僅用來祭祖5.39.217.76! [2 J% T3 B, B
9 C+ H; i! e( B+ ]. g: S. j0 Q6 T大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。5.39.217.76* h8 S# o1 L/ k) x$ Z
8 a# t* i* @" E公仔箱論壇他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。5.39.217.769 I) _' [2 J/ D
) Y! _: @; v/ t* n" I3 y公仔箱論壇許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
$ v0 q1 B. D% A% t1 y- `) l5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- ]' G# j6 [4 r
吃粽需自制免加重消化負擔
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" K! h( E# I5 f: m* jtvb now,tvbnow,bttvb“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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4 t0 i2 q3 h: b" Z- p3 z8 Y5 ^; k即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
( \$ V; D4 h9 E- y9 H& U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# a( @' R, u+ N# s. h# L+ P! t1 V
粽子基本原料
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- k Q* M7 o/ |! g O+ a( X粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 \4 D" F$ y' _2 [/ r
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）# H/ M+ d! A( R
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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5 A( V' ] Q+ b- M眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）公仔箱論壇6 N" |' g9 i3 u, p* Q0 E$ }
" w/ R0 b/ r$ g# H9 f" H& ]. d糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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: A1 ?4 l2 c4 p2 x& ?5.39.217.76豬肉──18令吉（每公斤價格）
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# [8 w. Y8 y) \9 |香菇──超過30令吉（每公斤價格）- j1 ^5 g" p. I3 Q. W9 b
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栗子──100克4令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 u4 z# l0 s' T1 A$ y* Y$ ?
8 T7 Z0 U( z5 E' N5 N$ l公仔箱論壇辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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& E- i8 r( G" c5 J/ [1 V/ ~ F6 J5 Y公仔箱論壇另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”) w, l6 d8 q1 Q; D6 Y
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價公仔箱論壇4 ^& v @7 a s' t) n1 |
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; g; s+ t/ h
% t7 K! k9 O. R3 H Y: j0 z5.39.217.76現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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- E8 |! I6 K% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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8 w7 Z, P1 R9 Itvb now,tvbnow,bttvb“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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2 q% V3 U4 |6 [1 D0 W. f2 ptvb now,tvbnow,bttvb平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。6 `5 e4 G5 J- x ?" j
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
1 A: _) Y6 t1 L1 [' s" F" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 z# s# b% p/ `* Q
楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子tvb now,tvbnow,bttvb4 C& r$ T" A8 r& s5 a3 t
. A; X( Y2 P- f: |! W ~“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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' r1 K! Y" T( X5 ^6 M- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# i) k! i+ {" b) e
/ X `$ }; R( I; u5 N& P* C公仔箱論壇只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”公仔箱論壇+ T: _# C- m1 k8 y& m- Y% K
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣公仔箱論壇3 U& f6 O7 E Y0 m. W E2 ?# F. Q
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。/ i/ q- U9 x7 I1 X
' K0 f7 ]+ U2 i& `" P. l, Q. W0 C公仔箱論壇粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' U3 I, q, q0 @8 m! M2 z; M4 A
9 T2 M2 K" S) }公仔箱論壇劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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! n; M4 d0 n: t1 G公仔箱論壇“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。tvb now,tvbnow,bttvb ~2 n3 x7 b7 f) P, Q, u
5 z% z+ D" V- n5 E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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2 n9 F6 \* M0 ~" G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。5.39.217.76& a9 { M( [! e# J5 h, R! N, l
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9 o* a @1 a* W& x2 g/ N$ O公仔箱論壇據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。. l( [9 d& C0 g8 G- A$ m7 |' C
公仔箱論壇4 F1 K" d, r* }& x( |# o6 D4 p
5 z8 Q0 h/ N' @5 X0 U* v部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
) T2 t: c- ?7 M/ u0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 }! s- n9 ?, Y$ M/ u3 G
: g" _# {8 x0 `由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。tvb now,tvbnow,bttvb& [, N; M2 M2 ~' c" Q
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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