$ J+ i0 b. U6 K r公仔箱論壇儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。* F# d1 y1 R1 V. s
4 A, K+ e' x8 a, \（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。* g# Z4 q1 G" c- B+ R5 M" m
1 M6 q6 K" o" G6 B2 y6 @tvb now,tvbnow,bttvb粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: O6 ~3 p: \ p0 ?( b
; h+ l5 d7 ~5 {, T8 H' u6 f公仔箱論壇商家陸續接獲訂單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( P) i( J) g" Y$ [
q9 \ m& ]0 F3 u1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。6 e# b' G1 k0 U/ o' V
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。tvb now,tvbnow,bttvb0 C. w; b& F# h) m) m
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。2 ?% u. T5 b2 { Z" H
& M# Q( C- s( x m5 o; ~據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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. t1 @- k1 [: Q0 w Vtvb now,tvbnow,bttvb年長者為健康吃齋粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 Q2 U/ N, }
端午粽價貴僅用來祭祖
: C+ F1 o0 z3 w) g6 r) K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 T2 o; r2 h3 K+ g, ]% z& n3 f0 |" B
大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! S) L3 D/ \4 y
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。7 e) ^7 D/ i }) t E4 k
3 ] F( e$ B8 qtvb now,tvbnow,bttvb吃粽需自制免加重消化負擔( B' A J' N4 h1 Q) {% O; H
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”$ Y$ [: K) { a/ Q* l
% X s; {0 \6 Z# o; z- Vtvb now,tvbnow,bttvb記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。公仔箱論壇7 [6 z: U& R; ?( m, b# r# h
2 Y/ `" }5 C4 [7 O即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。( ]: ]2 l2 S% _
! s. y5 S5 w+ C! y公仔箱論壇粽子基本原料
. d& c! T( h) u, e4 `3 e3 r5.39.217.76公仔箱論壇0 P$ n* R* F, M8 E; S- \
粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。% U* O/ l8 \3 c- ^) Y- Q
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：公仔箱論壇6 R* b: F! ^! X; q) m4 L, y
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
% A% ?8 | u+ h9 E4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 e; S) R! c3 D2 C
眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
) u7 h$ k; {$ C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m a6 g. O' K7 i) m2 p, ~
糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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9 r! y* J: r! f, v* utvb now,tvbnow,bttvb豬肉──18令吉（每公斤價格）
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1 B2 v- X5 \" W& o: O公仔箱論壇香菇──超過30令吉（每公斤價格）公仔箱論壇0 Q" d9 g4 e( y6 j6 t
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栗子──100克4令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb' _: S1 b3 k- a1 G+ i
j" z% B" b/ Y! r" J公仔箱論壇辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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( X6 J) }/ k; `tvb now,tvbnow,bttvb“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。" y8 K0 z( U/ }7 X5 B* @. M# J1 q
" i, _( C: D4 C1 E7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb" h+ s1 _1 o1 E+ J
. j; O4 l2 n& v+ K. f; @; D5.39.217.76另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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! y7 \/ U/ }+ ]2 I) a! L. A公仔箱論壇陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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# g- |9 S9 I P Y# _tvb now,tvbnow,bttvb“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 ?6 L* C4 C/ H1 x) u
$ K. x" k, f# Q! O& N5.39.217.76現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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; p0 g7 [; Q* H! _5.39.217.76“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。6 T" f' {5 M- o. U' r" J, B
9 }7 |$ }, V& c* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。& X! ?' Q6 ?" y( C. R: k0 l
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”公仔箱論壇4 d8 h$ Q' K* E& D$ C P; n$ I
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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) ]; C* h7 ~! z5 @8 A, _“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”5.39.217.76# W J( l4 Q3 U8 B
$ L/ m+ C) a. H1 C6 X" t譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' m# a. P- k+ {3 z- {- {9 Q" K
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
9 B C" r5 M, s' j% y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A* K4 Z, S7 A/ y D/ h謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣: m$ R6 w4 ?5 W! Z. s+ N
; L: i ]+ e$ y“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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" e( O. y1 {0 m' Y. E粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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! J! t7 ^; o- F& C2 M2 l公仔箱論壇現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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4 a4 v5 D! j3 r! ?7 H5.39.217.76我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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$ P; m3 d3 z( r; r5 x5 c8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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1 m' }- p& {3 d8 ^- z; P& _公仔箱論壇據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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$ [1 k5 ]3 ^: _: Z4 k9 Y9 Y6 w1 h公仔箱論壇部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。$ X4 N& f* i# L9 ?- @
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( ?# _3 T1 g8 J# v公仔箱論壇由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
7 ?- y& Y7 O1 ?0 b R" G4 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: l4 R8 C, B* @4 S8 ^1 N9 y' _* D
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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