材料 鮮魚1尾 ; v) J% ]! v4 s+ o4 F2 e- R
蔥1支 * `9 _0 k( s) L* r/ V
冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 ?# f0 e5 a1 X) \; U$ t3 N0 @
冬菜2大匙
2 S& @+ k# H. ~' C6 D( a4 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 醬油1大匙
% z5 k! M' v# \7 h# u: l! I" ?- D) Ttvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
5 z4 L* z7 A/ Ptvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇* w/ ~# h Q: j! \1 ]9 x
! @# g8 _1 v. J- _! b$ d5.39.217.76作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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9 _& g8 y! z1 P qtvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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