材料 鮮魚1尾 5.39.217.76 X& M* N1 K9 T3 g2 X! v* h" A4 o
蔥1支
' P. I4 V+ O7 X+ N+ `" u! j6 jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 ( s/ Z8 P2 z# w8 {* L- K' E2 ^; ?2 s
冬菜2大匙
1 n( k& |4 v/ m6 m調味料 醬油1大匙 5.39.217.765 |" ^8 `3 \9 \8 n, p
糖2茶匙
9 y9 N; c3 w' n% R: R4 T公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 }; I$ S+ |5 g
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇6 F+ N$ o* Q2 R- {
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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