材料 鮮魚1尾 ' J9 U q5 V$ _
蔥1支 公仔箱論壇8 v( Q2 Y0 G: w3 ~! L0 O
冬菇2朵 % a: l1 y0 F$ u5 H
冬菜2大匙 - E! |- Q1 H- k2 ^: S
調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# ~4 i" A/ |. }
糖2茶匙 9 @7 g8 G' g1 G- U* H6 g
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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3 j' _( n) r3 ~( j9 P; h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb7 p K5 R% [- V( ]( O
; T6 }+ P( A4 z# ]- a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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