材料 鮮魚1尾 * S3 `- j! ~6 B; |+ v) L
蔥1支
$ U/ Z4 m4 z3 E) H/ W# h5.39.217.76冬菇2朵
2 [) @3 Y5 p- u$ G3 P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙
8 N0 _) @+ s/ c調味料 醬油1大匙 5.39.217.760 e' b: a. u1 S& X2 G
糖2茶匙 k4 T2 a. R/ C7 ~- X, A
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
, G$ t, ~8 Q" u2 b- ?+ K! l- q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g/ q) m; S5 q4 O公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用5.39.217.76+ \: s) t2 s: j W
5.39.217.76/ ~' z' r) b; ~2 d5 {1 z
作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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