材料 鮮魚1尾 5.39.217.76% ^8 Q1 Z5 F7 N0 [" @$ s
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 D- D, ?3 x9 V% t( }3 G" ~1 f
冬菇2朵
! H. D4 P4 w* Y$ J( g5.39.217.76冬菜2大匙
& i2 [1 J2 H& Z調味料 醬油1大匙
/ _" s$ W/ Q7 @3 l0 r( B, @7 G公仔箱論壇糖2茶匙
: e) e( c% n* utvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用' D( I2 k' [7 {
$ t' Z2 i: E1 Etvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用% M8 [3 }% r6 R% P9 }! r+ R
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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