材料 鮮魚1尾
# h+ A" E* F# `% ]/ R( o# S8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 N- L! l- |
冬菇2朵
. U* e2 r! X& H/ c公仔箱論壇冬菜2大匙
+ Z& _9 `1 @$ h' V) P6 \) P- G調味料 醬油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D+ E- G. p6 o
糖2茶匙
2 ~7 m- B9 I) O作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用2 t5 E6 R# v; M! p8 k" u
( z: V {: I g7 J7 u: |公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb) L% W) F; K9 w, u3 c
8 F5 I+ }7 ?2 @& {0 ]$ T c" |; f作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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