材料 鮮魚1尾 5.39.217.763 x4 k" e- l3 f5 L
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 }7 r. L* O/ F+ P
冬菇2朵
- q4 g' N+ _0 H* e冬菜2大匙
% G* b4 C* B6 `6 q5 Y, n- j7 ]1 [7 c5.39.217.76調味料 醬油1大匙
! d7 F" i: U) h5.39.217.76糖2茶匙
. ^+ Q. y1 c' H% e/ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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3 c3 u* Z: n: F$ w# O J: s. `/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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* B3 W; X' F# ]5 }8 b# Y6 f作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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