材料 鮮魚1尾
- J' L6 f( [9 ]. d2 O蔥1支
! m, t1 U d3 o# D% u4 w7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵
* G9 K) s6 G/ g2 A7 e; y- Z0 p公仔箱論壇冬菜2大匙 ' Z$ b) I& Q( }
調味料 醬油1大匙
: ]+ q! x% ?5 `0 dtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
6 _' V8 X9 o0 Y9 H6 `作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb. N" k* p5 f( E$ T0 L; ^* y0 o0 ]
: _& ^8 ~) ?3 t5 z% `公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb& _: K& C. ]8 |
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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