材料 鯧魚600克
, z1 ?/ J$ @4 ~: \% b5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片 W) v7 A4 }4 o# S
蔥3支
: W' D) Z4 `8 Z4 O# stvb now,tvbnow,bttvb八角1個
% ]9 ]6 ^! n* o1 D* r ?白芝麻2大匙
% @) o1 Y% c* l3 e7 L+ Q: j- W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 糖3大匙 5.39.217.765 q* r& a0 c7 H) E
酒1大匙 公仔箱論壇% W9 s% J5 _4 o2 J
味霖2大匙 8 O2 }5 P5 z0 u8 U' T t. A
醬油5大匙
o& E2 {5 f. C2 N+ g7 ?8 v& g作法一 先將薑切片備用
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ D' _; |4 [/ D P
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 g, l' n6 V( Z
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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