[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）3 J' A, x, o: M+ d$ [

做法：tvb now,tvbnow,bttvb- E+ j2 q" A4 P3 Z/ b9 Y" t
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb; N' i/ c8 n$ P& f, i# |" {
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。