材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克公仔箱論壇. A3 W! i3 B* k9 I! y
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）5.39.217.766 y3 K8 a& V+ G. [/ `
; O2 B! m+ n/ Y9 D" x6 ^" Z5 I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇6 v8 ]1 N7 N& V. a- C5 p
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。公仔箱論壇2 V( t& p. _7 S
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
0 W- I" D; I9 ?6 M3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。5 q" f+ z$ M7 Y
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
$ {$ I. W/ s% U T2 L. c) \公仔箱論壇5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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發表於 2010-11-1 10:48 PM
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