材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克5.39.217.76* {* D2 E, c0 y' Z# a4 i5 t
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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0 M: n. P- Z6 c$ a/ w5 \3 a7 u公仔箱論壇做法：/ t: q$ Q+ D# D h
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。公仔箱論壇7 Q9 `. I- _* m' e. q+ K. S$ j/ {+ t
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) b" k! r: c2 y8 I9 M+ J- ^
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。5.39.217.768 j ?+ O+ t5 `7 w
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）公仔箱論壇! f/ g0 R4 o7 n( D
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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發表於 2010-11-1 10:48 PM
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