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這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
% T* e8 L, W7 Y, x 老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
) P; n! q! Y9 O Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！tvb now,tvbnow,bttvb# ^% r9 j1 W2 S% F: l8 m
此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
# k0 C4 x7 E9 H/ [& u' D* {' O- j公仔箱論壇地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
7 W' ?' |: G& T9 q! ?! Q電話: 07-38318344
* [; [0 f# q4 O0 M4 N開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
) H; {% w2 @3 v M5 d9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: e’cco& @# D5 Y& n5 m3 Y7 g$ j6 k# x
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 5.39.217.76, w# j0 Y& Z7 ?4 D
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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