畅销新产品 素鸡似足真鸡
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2 v9 s$ R6 G+ q/ ~0 W' J3 @■ 美国生产商Beyond Meat的素鸡肉（图）与真鸡肉难以区别。5.39.217.767 H% h' j( i+ ?8 n* S( | ?
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（旧金山16日综合电）“斋卤味”从来骗不到人，但美国一款素鸡，据报口感似足真鸡，连食肉兽也吃不出端倪，大受欢迎，天然食品和零售商Whole Foods在旧金山的分店本来预计卖一周的货，两天被扫光，店方也大感意外。公仔箱論壇3 N. E' G" U- u8 S |( u, v/ Z
" E' u6 ~8 [& b+ D# u( n, etvb now,tvbnow,bttvb生产商Beyond Meat表示，这种素鸡配方是和生物工程系教授合作研究多年的成果，成份主要是植物蛋白，另有大豆、豆粉、甘笋纤维和无麸面粉，绝不含脂肪和类固醇，而且和家禽相反，绝无荷尔蒙和抗生素。5.39.217.76/ ~; K) i1 k) ^$ O% C
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Beyond Meat更吹嘘说，这配方不只扮鸡似鸡，更可调校成份，扮猪、牛、鱼一样得。有记者试吃，表示入口的确和吃真鸡无异，但味道仍嫌稍欠鸡味。: @ m: P% K1 {- L
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發表於 2012-6-17 02:12 AM
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