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[食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論


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. A% G3 }4 L7 E0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d" i0 i, B8 q% S公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘,負責報導賽馬結果,兼任賽馬節目之秘書。0 c9 ^; ?; H" E$ C  d

- o1 D0 ~; r% l- o' D『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外,亦會負責客串一些感情節目。' W) p" L  ?! B& ~+ W; S

$ F- F" ~7 Q/ x# k9 M5.39.217.76『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事,負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。
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" M5 j( b  y# _/ d『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事,喜歡唱歌跳舞,間唔中在電台節目中唱下歌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ v" ]8 ?1 s5 |; m5 E
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樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯,家常菜就最啱啦。% ^0 c1 e  B% \0 Y3 Z

% _* m4 o' K# u5 [4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜,不夠的話又可以加一兩碟。
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; J! Y1 c( Q# u3 P0 V6 j  t公仔箱論壇Mary : 小菜館真係度度都有,呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜,今次就試下蓮華嘅選擇啦。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ x6 W9 f: L) j+ u

) z+ d$ i8 T" {/ E6 F- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 e) h5 k" a: ^# |- Ytvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧,您們看看有什麼要點的唄。
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5 k! W3 B: g2 h# J- C. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 其實有咁多樣餸,不如就逐幾樣講呢。
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  i' ?5 u0 ?: C: y# S" r樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸,咕嚕肉較預期甜,味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜,食得麻辣的朋友應該幾喜歡,最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯,焗得夠香之餘魚腸份量適中,而且夠厚,頗有層次。7 M1 H4 ^% Y: J4 B& l4 t0 _

, B" W0 o- ^1 x" _+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :% w& X) N( l7 P! S+ `) ?
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蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨,鮮雞加上沙白煮成湯,白色的湯充滿了雞和沙白的精華,雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說,應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味,加上酸酸辣辣的味道,配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉,肉算香,只是羊騷味就欠了少少呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' B" x. n* B- i7 w1 h) N
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司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb2 m& |. d& v" i
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Mary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧,炒菜算唔油啦亦唔算老,京都骨比咕嚕肉處理得好,好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲,不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉,肉算炒得唔老,味道就唔覺太突出,不過可以當作餐前小食。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 P8 |: m0 j5 q' ~
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Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :% H6 r# I' ^) J
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2 N. ]5 d/ u  u6 X1 E+ U; J5.39.217.76彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子,頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上,味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢,雖然只是蛋+菜脯+崧子,不過蛋餅的內部是非常滑,有點點牛奶質感而充滿蛋香,加上菜脯一點都唔過鹹,要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上,算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥,不太油蟶子新鮮就足夠了。公仔箱論壇0 F3 O7 \% y$ g) }, c. a  ~% i

! x$ M9 d. x1 M& _) |5.39.217.76馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :
# O3 J" m6 k0 M* `* x8 a2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. t7 n2 e+ N( Q9 a5 A# T( Z
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8 H/ L  ?. Z/ U4 Q) p* f5.39.217.76樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴,砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外,甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉,感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味,OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意,主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢,鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。
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馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :: R$ O8 X; ~7 K& k7 z6 j

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, D5 ^& ^- V7 Y0 n' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 {) j6 ^" \' R" D" \" l; E" g+ b
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大,特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...5.39.217.761 \  N; R9 k# m- _! f
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,間中愛向司馬蓮華撒嬌。
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。tvb now,tvbnow,bttvb3 e. Q, p( r! Q' c) w8 G- i

8 R" |2 g% K- o& W9 ttvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢,開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道,送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細,不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候,切半個一齊試試吧。5.39.217.76' k1 t) B  ~4 j- o. A5 O

! H6 a: I7 N  W5 A1 W' c) A3 etvb now,tvbnow,bttvb(在廚房切好後,蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)
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0 m5 W% o  N( D2 \. r+ g6 _tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 妹妹,啊,您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服,原來短袖都好合身啦。
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5 w6 w% }" [! e& W) U9 R; R2 g1 O騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢,姐姐,好香的哈密瓜香氣。
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  `- n" n- K/ h- y3 h公仔箱論壇蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛,張開口試下味道,呀~~~~
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+ E! w7 m' g- m  i5 Z8 w公仔箱論壇騏綵 : 嘩~~好味道耶,姐姐也一定要試一塊,呀~~~~
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1 P( X% G. J* K! `; W- d0 l8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。
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" @* ^1 h1 P: C; Y* ]以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。tvb now,tvbnow,bttvb. Q* p6 H* h" O( p8 u
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • yumiko123456

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  • yumiko123456

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!
長沙灣真係好多好味食店~
多謝大大分享
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  • yumiko123456

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!
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