返回列表 回復 發帖

[新加坡] 端午節快到粽子價漸高

( E/ e- S. t& V2 {. ?5 j; _
  由於人工成本高,加上租金與部分食材料以及煤氣等,跟去年相比「有起有落」,因此,兩家老字號的粽子專賣店負責人表示,目前每個粽子平均只起了1角錢。tvb now,tvbnow,bttvb5 o. H) ?& l8 T1 Z7 @
tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 B2 Y, W2 G7 c

- N9 f8 M! D1 `: y/ f, S( _▲今年在家自制粽子的費用預計將比往年稍微貴些,但還是比在外購買來得便宜。# S4 W! ~1 M" x4 j8 i+ L; W

( I0 m  r, _' M9 ]2 B4 c7 ^" z$ u  端午節即將到來,粽子隨著節日趨近價格不斷上漲,今年在家自制粽子的費用預計比往年稍微貴,但還是比在外購買來得便宜。
) K! P- W7 S1 q2 @" F1 |5 i' p
3 C9 t; r' c* Z; L' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  粽子的主要材料包括糯米、豬肉、栗子、紅豆、香菇、蝦米等,當中,蝦米和香菇有不同等級,普通等級平均價格和去年差不多。據受訪的商家說,栗子的價格比去年貴10%,粽葉則上漲20%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" ^+ y7 o6 B% a. x5 c' a
7 a8 _9 J$ g. c8 }- p  m
  每年端午節都會親手包粽子的蔡銀(61歲)說:「今年的材料較貴,我買的小栗子一公斤比去年貴兩至三元,厚一點的香菇價格也比去年貴了幾元。」
# `- X4 k1 C7 c/ G. [1 ]- Z8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P9 N* k+ {% M, ~; s7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  林金枝(47歲,自僱人士)認為她包的粽子始終比外面賣的便宜。她說:「自己包的粽子能按本身的口味放餡料,外面賣的餡料不多,還是自己包比較好。」
" p" I6 e! `! j2 D6 d% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D5 S  a! ]4 _+ u' z公仔箱論壇  至於包粽子的糯米,受訪的幾個商家透露,今年因糯米豐收,價格比去年便宜。/ @" e9 D/ ]2 `

; d% w3 h* s8 J% i( l: L  當中,昇松超市自家品牌Happy Family優質糯米去年的零售價是5公斤9元2角,今年則賣8元5角,便宜了7角。$ M) c5 }% X+ S+ o) v

  {. L! F+ Y# J, m  除了食材,煮粽子用的煤氣也稍微漲價了。和去年同期相比,一桶12.7公斤的煤氣平均起了兩元。
! I; m) ]) {. k' `) \! \tvb now,tvbnow,bttvb
# P/ I& ?6 x& c1 m/ K9 ?  用來製作粽子的部分材料及煤氣和去年相比「有起有落」,因此,在「拉長補短」的情況下,今年自己包粽子的費用預計比去年稍微高。5.39.217.761 y  t7 U2 {) C9 {/ x8 C/ E
tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 L$ N8 \/ J: e9 d0 C' S
  粽子必須人工包裹,市面上售賣的粽子因人工成本高,加上租金和利潤等,都比自己包的來得更貴。
; _* Y0 o1 A' ?, Y0 e* u! ?公仔箱論壇; ]4 v7 R+ V" v! v# c& z; i
商家為趕訂單忙碌- V* n% h- q9 T7 ?0 W) `0 e# Y

' Y5 F4 M6 @! i2 F公仔箱論壇甚至多聘請臨時工& h! W6 Y; F5 |) [( N3 U
tvb now,tvbnow,bttvb; h1 K5 }' u# P' a, C
  如今節日將近,商家都為趕訂單忙碌,甚至還有商家為了應付訂單的需求量而另外聘請臨時工。
% _. \0 {% w/ b0 y4 V
, o6 j( ]" f9 }" I$ }) |5 q  老字號東園肉粽及粽子專賣店「金珠肉粽」受訪時提到,這個行業的工作需長時間站著,過程一點也不容易。由於政府縮緊外勞政策,他們能聘請的外勞人數大不如前。
" z% u! C, p! N/ B5 A' c: u8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: m2 w- C3 J& Y
  東園肉粽老闆林展輝說:「如今聘請員工時,我們都顧慮到外勞政策,所以今年徵聘的員工都是本地人,端午節將到來,為了應付需求量,我們也另外增加人手聘請本地人,在薪水計算方面,增加了15%。」5.39.217.76- a0 Y6 E* f5 Z# }3 M) ~# i7 [2 L
5.39.217.76; E: l+ m. C+ K$ b1 K
  「金珠肉粽」助理董事黃鼎翔則說,雖然糯米價格比去年來得低,但是其他材料如香蘭葉、竹葉、栗子等都起價了,雖然如此,粽子平時的售價,平均只起了1角。
% o& [2 _* }8 ^& T, Z. j! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R1 D7 q( `( q3 x6 z: h5 s. H5.39.217.76  他說:「我們自今年起也為顧客承擔消費稅,主要是希望顧客不會因為粽子太貴而不再購買。」tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 G. J/ f* |6 L3 X9 V! k

% D9 l; ?/ J; z3 _1 ?" f2 Q* |% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  另一方面,東園肉粽自2007年已經替顧客承擔消費稅,今年的粽子成本雖然提高,但為了保住顧客,粽子同樣平均只起了1角。
5 M+ S( ~9 c& O: l  ?6 X. b! x8 O) O$ D; Q+ [
  距離端午節還有八天,兩家粽子店都表示,粽子的售價還會隨端午節的接近逐漸增加。/ R0 g! C8 I8 g. M- O7 ~7 z
5.39.217.76" E3 d/ t4 C1 H& K: Y. l0 S+ \# s
  今年的端午節也吸引其他種族一同參與慶祝,人民協會推出的「節慶系列」(Let's Celebrate!Series)便推出了33個粽子相關課程,當中有「清真粽子製作工作坊」(Halal Rice Dumpling Making Workshop)讓其他同胞能參與這個華人傳統節日。tvb now,tvbnow,bttvb! K% k5 O& s, v! r

8 j; g: d: M3 L; u5.39.217.76  課程還包括學習如何製作榴梿、雞飯口味的粽子,有的課程還在進行,一些已結束。5.39.217.76; _/ G8 B3 [( L7 K
  Q: T6 U0 f9 M; x7 A
  人協推出的相關課程今年吸引多達315人的報名,和去年的142人相比,多出將近55%。1 K8 r5 _$ N" r, N+ F4 X
tvb now,tvbnow,bttvb) P7 g0 C  S. U- F& E/ b1 M
  欲知更多詳情可瀏覽http://one.pa.gov.sg
" d! g) Y/ {! O8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1

評分次數

  • civicboy1969

~ 粽子,  粽子, 愛吃 ... 喜欢吃, 尤其枧水粽, 枕头粽 + 娘惹粽 ...
$ y& v0 n) G/ r2 s! \5.39.217.76~ 我住的那区粽子价格也涨了不少, 5.39.217.76/ [7 X: S( R  _, ?! F
~ 毕竟, 一年就这么一次端午节, 吃吃吃!  - w' p0 T+ f, t+ ?' O& L/ m

* f7 x4 _/ \9 E  v
$ J8 o, G& y  ?5 j# [! e1 g3 e% Y" w0 B
5 g5 i, A! S: ]: X5.39.217.76
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • civicboy1969

╭♡☆放慢脚步 享受不一样的生活 °♡♥
返回列表