材料
. C4 F6 p6 O8 d1 e" r& T$ H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ @% {4 N4 ^1 ~: V& c; G2 ?" _
牛肉片 500公克
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薑絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ x$ N; u2 h, N+ F
# I0 y/ N( ^/ m; K3 u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 1塊* q4 H u* r$ U: ]
1 y1 e1 E* R- L2 s3 L5 _
白芝麻 少許$ D3 Y9 j' O) i3 ]7 @! G$ |- z$ e4 [
2 U" a0 j, B' h/ b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味唐辛粉 適量
* s8 G8 n8 P- q1 ]5 s5.39.217.76
: J( | s) L; A! e0 F" l) u青蒜苗絲 50公克
2 @0 `' E6 R& L# h公仔箱論壇
3 a$ Z. h( x$ L小黃瓜絲 50公克公仔箱論壇! f1 K9 Z7 z: J4 s) u- o9 a
5.39.217.76' ]2 H% e! Y% H$ t7 k
沙拉油 1大匙5.39.217.76# X- k' p5 K0 I2 u9 M/ ?7 k+ n- l1 Y
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【醃 料】& c4 }* m" g* {; p% s
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細黑胡椒 1/2小匙; Q% r" E+ a* p4 M: v$ [# y( U
tvb now,tvbnow,bttvb+ E) T V; V, b$ Q8 ~9 r
米酒 2大匙
3 W( u% _/ Q$ I( e$ _7 Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~( ^; i L# w& z. C/ v
水 2大匙
! [, e; R+ O" x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 ?7 J3 u# a) B q* i
糖 1大匙5.39.217.76 f0 I7 b- g5 N% y3 X' h
1 Y: X; h0 ] V$ G公仔箱論壇香油 2大匙公仔箱論壇( o! ]1 c7 m( [' K4 |
- W6 s$ \. y2 H- G3 g
雞精粉 1/2小匙2 m" o9 r$ R! c9 K# _
8 a- p' }6 i) U! N* m) L鹽 1/4小匙
+ A8 ]. [/ D! p: Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 P8 W+ v. v) D T" p U) u5.39.217.76醬油 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 m2 i/ A# T( a; v: \$ \
4 I, P. I+ G0 P) S i4 Q% Stvb now,tvbnow,bttvb薑泥 5大匙5.39.217.76. s' H$ J2 b4 g1 `! L' e1 ?
; d* |3 L- Z" Z2 K5 W/ G) z公仔箱論壇蒜泥 2小匙
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太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; X' K9 ?4 E! u5 t/ ~' b& I
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【做 法】
6 j) i: y% G" e& O3 m1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
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' k& R. W% M4 @, ?2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
6 e$ W2 \3 y4 c; q/ O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# K3 x: L3 i/ ^7 E* j
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] : u' e8 ]! l* w& D
tvb now,tvbnow,bttvb5 B) r8 [: s& M
牛肉捲餅【材 料】
- ]0 J0 i0 I9 x1 b7 a) [* b6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ ^: n& l% w% X2 ?
中筋麵粉 600公克5.39.217.76# D5 B5 Q( _2 a: D
5.39.217.76& @' i8 L. t( f1 j+ t9 O
細鹽 5公克1 B5 O- x7 k- Y/ _
% [: l: ?3 O! K3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30公克
9 N' n+ U m* y$ `5 l公仔箱論壇8 [. j! ?# Z b6 z" D1 [% y. ~. F) y
70℃溫水 380㏄
" _% O: U: x9 L& I+ U: i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! r+ D. Y) E% d2 x" \
蔥花 50公克
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0 N- I# [7 s& M' o0 K5.39.217.76滷牛腱肉 1粒
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蔥 10根
6 R, g( W- a/ ^4 V* Z. S公仔箱論壇: p3 F; [0 y# u$ H9 B8 `! W8 c
【調味料】
% D* v) h/ p8 g& e. \5.39.217.76
; V" K( K3 B% F; Ttvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克
% g7 \9 J' e, b7 h) ^, C; C6 t+ l6 u5.39.217.76
' z, [7 H" }3 `2 L細鹽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* {# x! n' U& M" e
公仔箱論壇& J+ D$ g2 [2 V, O/ u
甜麵醬 150公克
! n- Y+ W8 ^0 V' p, `6 S5.39.217.76
3 U+ d& Y8 A$ v' x公仔箱論壇【做 法】
/ d& {+ D% W3 W8 D/ A- R7 ^, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
" Z$ a( Z- Y" J' N1 z; S8 Y# U6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ h" {( w+ y
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
( G J; ~8 U& N+ x% X" f公仔箱論壇
! n# i' c9 b1 x$ I7 @9 E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
3 I- c( j6 \: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I$ B- P& s0 D w- ~" m0 }' S1 r5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。公仔箱論壇% `3 T5 ~: o# G3 e c8 @
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& a6 o- W5 E4 g
Z k. \1 g, Q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉煲【材 料】
+ U' c+ V- Y. p2 e/ {. O' n公仔箱論壇6 X: _0 U M+ n6 O3 L+ h. ^
A.牛腩 400公克2 u# z( n/ I Q b0 a3 r! F
( f7 u9 N3 u) a* [" Otvb now,tvbnow,bttvb 荸薺 100公克5 k" ~, a/ o# G( w8 y
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西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 T: p+ q0 F j6 `
5.39.217.76+ H. _1 U. Z6 f2 ~
蔥花 30公克5.39.217.76: A1 }; U& j" x" y; V
公仔箱論壇+ X: |/ | g M$ v3 ~
B.薑末 15公克
0 `; F% l' O# R( _# o7 @$ f" e4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 P( Y& u& A& H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克
6 L: ?5 |2 b0 y5.39.217.76, J+ Y' J. [9 Q# S1 W7 `
【調味料】
: Z2 J. r! L, v+ T; u$ q( Ltvb now,tvbnow,bttvb
* ~8 v; S3 B1 X8 W Btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 ]$ ~( y/ R! b0 P) R
# W2 n8 b5 ]% J# e/ ^ 香菇精 1小匙
3 p8 ^3 b+ p5 N公仔箱論壇5.39.217.76( f2 J5 f. N3 Z* f* d
糖 1大匙
2 b5 h o9 h' G$ _ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V: H% s: v ~# R1 B' Z+ i' E- z 咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ S5 c. i. i4 K
公仔箱論壇$ H4 X) g! N. ^
米酒 2大匙
4 E9 B+ ^4 ~7 t6 a4 k公仔箱論壇
# P( O4 n5 e5 T7 g: h 水 1000㏄
! W. i) Y/ ]1 V5 Y# Z5 W
: l0 p) ~: w" O T' uB.太白粉水 適量
- m. z+ A! ^+ F- p* @2 I5 l0 ftvb now,tvbnow,bttvb
' ?* D! U0 m6 u5 w; ?" f; S4 j1 A( v公仔箱論壇【做 法】
+ U7 ^3 ^4 u1 w- {* d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。# l8 {0 l! t0 z0 _4 V) V! ]
! b( Y a8 h) }6 W% n5.39.217.762.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
) a" n- u- s8 s! H% C( v0 {# E: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |( H6 S/ ?9 c6 ~6 C% D9 K7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 公仔箱論壇4 [# t# w: {9 J9 Y
公仔箱論壇# v/ a1 }) s" v; ] e( c
迷迭香烤牛小排【材 料】* N) ]) X9 Q k9 a7 ], F
' R' W* f' |6 ~, \5 e4 Z
牛小排 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 v& y0 B" v) `3 ]* W. w
1 ], n) R- {8 D; d- x! `/ e8 c: x迷迭香 少許
! u" K) K9 t$ N" [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h3 m8 d9 M8 w, o8 e: A t# [8 t, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 }4 G$ G+ b: W5 n
/ U3 M- |* \6 x9 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個
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! Q% p2 l' M2 \/ W公仔箱論壇【醃 料】
7 J; C" ^% V6 ^ Utvb now,tvbnow,bttvb
( @2 X* S$ r+ u/ |公仔箱論壇迷迭香酒 1小匙
, `$ `5 _+ }' `' d: T5.39.217.76+ P- X2 n( J2 E' O" \
醬油 2大匙
4 V* A. s! j9 q v" P6 A5.39.217.76 n5 S' p( D& m0 \' |) S' B8 g
沙拉油 3大匙- a# U( }# z) e- ^: x6 m
' V. J d# |4 B' R8 s黑胡椒粉 1/4小匙4 m0 l7 \+ l% m, ^5 {! \' ~
1 w( f1 t7 @ n7 a8 x
【做 法】
9 ]' z6 V( A5 I; C7 C6 k4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 C1 ]& N* s) K U
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。1 M: N9 E- `4 N5 Q6 ?) G: w) J
) w" f, F+ t( ?3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 l2 K$ K5 }2 z1 U S
韓式部隊鍋【材 料】
) @5 }6 K0 ~2 x& }0 f/ h. J公仔箱論壇
6 |- m/ f2 W( ?) h5 m! n5.39.217.76牛肉片 60公克
; }- W. ?2 @% p) m& Y' otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ z1 ?. J7 ?& J9 D9 B t: E& i: A
洋蔥 1/4顆5.39.217.76 l0 }* G( x" Y
公仔箱論壇6 v: W9 ?% H+ @
嫩豆腐 1塊
& C) W$ `: t$ ?5.39.217.76
: F1 a$ B2 F- J; c# ctvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
! R* o/ u1 u- R) K' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]7 l1 T' n) Btvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉 1/3罐
" s; g. T _+ o+ i/ G; P+ E ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 K( r4 z) H7 x _, J# a0 E
熱狗腸 2根tvb now,tvbnow,bttvb2 U. c9 w% A& E7 H
% m7 h4 V* p; G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙
" l C7 C( \" j2 u! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% o: }( R8 r! i
牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 a( A. [' j
% ?1 {+ m. e& ?! U: @. J# h# Atvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根公仔箱論壇' O/ u. h- m$ _; w7 H6 s
7 o$ @1 L; i+ {/ gtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵 1/2塊
( i+ }, u+ C, d+ v' I7 U& A' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- m2 W; g/ }4 Z
【調味料】! a0 v" `% m% |/ s0 J4 p- C# M
& n; H$ X% `, j$ N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
3 |9 r- Q7 v3 G% g0 V4 H: k5.39.217.765.39.217.76, {! P. w' o+ l6 l
薑泥 1/2茶匙
7 { a/ r5 ~( P3 ^4 F- w( T2 z) `& E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 p# b+ Q5 A: a! T
細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 A/ o3 t7 M& Q% p4 c3 u
公仔箱論壇8 Y% x2 O8 o$ z, {3 F
【醃 料】
, X/ X4 @; F: T9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q6 `. f3 U6 E7 l薑汁 1大匙
! [( o/ |6 \# {' [3 L! k F7 M
6 a9 K, v* i' _% T _9 c米酒 1茶匙
6 u3 L9 U6 u$ B) {2 I) Ctvb now,tvbnow,bttvb( r7 d) `; u8 ]' I: x. y0 l
醬油 1大匙5.39.217.763 F! k( F% k z; }
5.39.217.768 ?- m* J9 z) O. |7 E( D* o
味醂 1大匙
# s4 y2 Y+ F' C3 ^$ _tvb now,tvbnow,bttvb
0 o0 K9 w! G: n8 a5 e4 R5.39.217.76太白粉 1大匙" A# q7 _# U/ w1 u/ ]# X
; d7 D6 S ^# X: Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 1/2顆公仔箱論壇/ r. B2 Y3 \3 p c7 P
tvb now,tvbnow,bttvb. M7 L4 B% |1 s% v( Z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ H. d; Q4 o5 A, f" f
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" {7 M7 [1 E
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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- w2 ^* w! y* e% H$ Z2 N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。( ~) |& v$ h: c& u" T6 k/ q: n
" m# }5 @& m$ H% e( U4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb r2 M4 p: v1 l8 P$ ]2 x% L
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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