材料$ J. v1 L. Z% ]7 i! D3 t* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 K& ^ Z6 s9 @( Y9 T0 t
牛肉片 500公克5.39.217.76$ I& H1 l# S' Z; f S* |
4 h7 {" Z" c0 r/ w V0 C薑絲 30公克5.39.217.76. v8 _& z; }. H" g
$ C2 g( ~: ?/ \( V% M& Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊8 X+ Z- D/ T6 Z7 d
$ @' V" g# A, V9 k5.39.217.76白芝麻 少許公仔箱論壇+ _' c! K$ O9 ` O l3 r2 r0 j. y5 X
% g: d: u+ y8 A' _" m+ I- m七味唐辛粉 適量
% X/ ?8 g' [& b; U s# h0 l( Ltvb now,tvbnow,bttvb
& ]& ?# i% C1 X8 P# L公仔箱論壇青蒜苗絲 50公克, i( N4 Q- `9 a; ^. s9 E$ r! j
/ H0 u& y/ Z+ I, c0 Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 50公克8 Y) j; w9 H3 e
tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ |1 h; x# z- r2 p2 m2 I
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# z4 i; U- [9 t5 w6 H9 u
tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 o9 ~" d# G* W
【醃 料】
! M) K$ z7 b$ F& h: b7 X. y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X u2 W/ w9 E# S4 g# M公仔箱論壇細黑胡椒 1/2小匙5.39.217.76; ^6 s4 X& I) x, ]( C* G
( l% v8 \4 G. R [; [6 ^, `( V公仔箱論壇米酒 2大匙
( B6 U7 z1 h' t5 j
' h P8 ^. z0 P L5.39.217.76水 2大匙
" ]" c [/ n- {5.39.217.76
- s6 _) I4 [7 C, |! b/ n7 H公仔箱論壇糖 1大匙
. R/ Y2 f4 T* F& r% k1 C公仔箱論壇5.39.217.76& M+ M0 ]% u+ i$ `" k/ i
香油 2大匙
8 b# T& `$ x; P3 Y: B公仔箱論壇5.39.217.76+ D$ j1 Q+ R a! G2 \
雞精粉 1/2小匙公仔箱論壇7 i- Q+ A8 w! D: J- Y( V7 P9 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 C8 D. b2 J$ x Y5 Z8 P. C' y
鹽 1/4小匙
# j: J8 H' n5 H8 v4 _! j( C
/ I0 q G6 U; _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 100cc% U0 j4 _* H u0 _, }6 k- c% N0 s
5.39.217.76( k2 H- z& }8 I* q+ G0 P e
薑泥 5大匙
) A' D8 \ ]# b& I% P0 a+ {( p$ H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u4 ~* e! e; t' l i+ G; b* ^, n蒜泥 2小匙
7 M6 c, C+ b; U: o9 v( f1 s8 p* n) I& f. Z
太白粉 1大匙公仔箱論壇. t8 Y. h( h* T
) X( }* d$ P S' R6 s7 M
【做 法】
! O) ? I9 N l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。1 T# Y1 Z @. y; W0 V9 N$ i
5.39.217.76% }0 `$ V( {; W3 O' T/ u; i
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。& A6 @8 Q1 P* E. o) d3 D5 |9 f" p0 d% _
5.39.217.769 b) u: D) g4 x4 a. n# O# H
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
$ H7 m7 v. b0 J- w
5 ^& s; K* h" q* j: V5 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉捲餅【材 料】
( _- x' p' n$ A7 z! G公仔箱論壇
- h, d: V1 e0 \: H中筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ @% n9 ? H. P7 s
公仔箱論壇) C: e* R$ C* i. e
細鹽 5公克1 l& I. w5 A# s$ C# }
! A, y) C/ i' |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30公克) m5 _5 }7 m( G5 |; h
2 ~0 ]1 x, Z8 j6 }- G! u70℃溫水 380㏄
! U1 a: |; @9 [& H X2 a/ B+ q
# m3 Z4 E, Z6 ]- I I4 ?蔥花 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. q6 O8 E, n
* q9 l6 ~. O: V; l5 {滷牛腱肉 1粒& ]9 o2 E, T6 U
0 A$ G" q U9 [% T# M公仔箱論壇蔥 10根/ \/ S" ]; r, |+ ~( s. G
^' s% |! E5 v1 |, B
【調味料】
8 U0 d! M; n* E- K
$ ~0 \8 T9 Q5 l; m( M公仔箱論壇豬油 100公克
7 \4 T! [; Q- z0 \) K* z. s2 v
; F. i1 t7 ? {6 I- _# U公仔箱論壇細鹽 10公克
0 c! F5 a8 K% htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" A" I+ [6 w6 S2 p4 f3 ^
甜麵醬 150公克1 c, K$ D3 r' d) ~' e
8 S8 W6 V( h/ h& |# G$ ~$ m% X( S【做 法】 $ x: ]: j5 c k' L4 O+ }
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
7 a7 i i6 I- I a! N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?& T7 ~, `+ T) S5.39.217.762.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
. J' u, w' g% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ ]6 X6 D, C/ B: _
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a- F! C# W. ~/ \
公仔箱論壇, H" d5 z" s1 ?0 o+ O1 S% A9 R
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。公仔箱論壇/ g2 Y3 i9 x; L2 j8 Y) h
' Z' m3 y4 J5 V9 G# Stvb now,tvbnow,bttvb5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
( \8 z6 K% r1 d2 N' U o/ V9 L5.39.217.76+ @3 b# D+ d: p* K
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
% Q( o8 V5 Q; Otvb now,tvbnow,bttvb# i2 \$ `# y7 X6 c4 A0 k$ p
咖哩牛肉煲【材 料】
e# l0 i4 F1 K, P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. k$ V/ t7 F6 w# i
A.牛腩 400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ _- L+ u0 v9 l; Y6 I6 Z1 _
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荸薺 100公克
2 h k' @/ Y$ u( ~0 F5.39.217.76& y; k$ B# ]" @
西芹 100公克
( |8 j: m: H/ z" \1 \: r
& O; c% F4 ]6 c" \4 T% m( [; h公仔箱論壇 蔥花 30公克
j R* |) P% d, \% e/ @1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e9 ?! ?3 \3 X( TB.薑末 15公克
5 L e) c: U6 m6 W5.39.217.769 }* ~8 Q% |) i+ E( h5 v2 i9 a: b
蒜末 30公克
& F2 I+ p6 K) q& N0 K- V; B7 o5 g公仔箱論壇公仔箱論壇2 x w& F, `! u' \3 r5 k
【調味料】
* {5 t) \8 u8 D6 `) w. i3 r5.39.217.76- D5 D) t0 ?; C- c
A.鹽 1小匙! c) d0 v; r- I1 G* X! E: j! S- p
$ X( j& }+ p: T' R+ m' X q, s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }- E' @ ]7 j% }
! D- K( S, w h" r- A: ?) Y5.39.217.76 糖 1大匙
|! d# T/ s. ^0 u/ E' X3 P* mtvb now,tvbnow,bttvb7 N5 ]0 [: {. D; {
咖哩粉 2大匙
' D( N. |- w. ]" | ]8 }
9 h4 e! \; M% o. Q6 ?+ x公仔箱論壇 米酒 2大匙公仔箱論壇; V( { ?. h0 V! v
5.39.217.768 ?/ ?5 x4 [9 B: @" n# k
水 1000㏄ n S, I$ a/ Q: K1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 A4 @% L$ M- k3 [- K
B.太白粉水 適量5.39.217.76* J, R/ M. s1 r/ V8 f" ~
tvb now,tvbnow,bttvb# T2 T( E* d5 g1 c
【做 法】
: Q+ f. j3 T6 l2 j1 v( U' f* C* [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
: k1 n4 B/ _% o5 r$ _6 ~( g: x( Y% C! J! J' t% u3 d& _% q
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
- U, N U% K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: g( V% j( e
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
& {$ A7 M, v" `, j; W B ztvb now,tvbnow,bttvb
A# A- h \0 `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香烤牛小排【材 料】公仔箱論壇3 @% [: t& Z$ Y3 K1 x
4 r; O g8 Y) x( a; u, c+ e牛小排 3片- ~+ X# y/ |% A* ~& O( k. T/ x
6 j8 L, S, i5 ?% s' w- j) M( Btvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 少許
) ~. ~0 e+ @! V6 j
7 D k# g* l: `' U( s5 A4 M5.39.217.76蒜仁 3瓣6 E4 X2 H: o3 Q: r" o. l
7 Z- [- W7 S; i4 y0 H; a0 g) ~# l公仔箱論壇洋蔥 1/2個
+ o) }$ p% w3 E$ vtvb now,tvbnow,bttvb
6 W2 s V% ~9 _' E6 d5.39.217.76【醃 料】
. ]) q9 S `; t4 U" b! e0 k
6 B. B* m: o( E; e6 c1 m( U5.39.217.76迷迭香酒 1小匙
9 i& j6 C/ d; ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `* B' `0 z. m ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
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8 I @/ H; X0 U- ^* p3 s$ Z沙拉油 3大匙
! p' q5 d5 `+ A# w* [3 u6 O+ p6 {8 M3 O
黑胡椒粉 1/4小匙
; V v) _* W* }$ s公仔箱論壇
$ v: I! P/ L2 R3 L' y2 v【做 法】 公仔箱論壇8 Y( |+ _. @$ \
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
: B# a% ?8 w! T, Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 ^; \. G; v% C; H; o1 B# I公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
D# \% ]0 z" g$ x" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" U# z. ^6 e6 b; o
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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& v' |. Q% B4 q0 a+ u- w公仔箱論壇韓式部隊鍋【材 料】
& _' W2 o* S3 C) v- n v+ E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* m$ ^ q0 w# p
牛肉片 60公克
8 J& H' M, n, w/ E5.39.217.76
5 ]) ]+ O0 x, i1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& x5 h2 C: o7 f) U6 f: @
$ t& s( U4 c+ @/ `2 p$ o% N
嫩豆腐 1塊5.39.217.76) `' r9 x! G8 ]/ g
5.39.217.768 P+ I- `1 G6 X# ^* o# M/ Q* H
韓國泡菜 50公克
( h- N* d! ~# p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" y% u1 H+ ^8 b8 M! a6 Y+ Q
罐頭午餐肉 1/3罐
' A4 y2 ^1 O& L/ d: E( w1 k/ R5.39.217.76- {$ `; L( H; n
熱狗腸 2根
$ V/ ~3 [* E, T# h公仔箱論壇
. ]8 C9 G" _. u3 z, @tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
. e' ^* m3 k: J: Q1 z3 F: x- P1 { y% J2 j7 {+ w5 t, L% f6 z b
牛骨高湯 2000cc$ Z: X% }# Z- M# s0 e. N) V
; J0 e5 B0 @* K. o5.39.217.76韓式年糕 2根
) Q" V3 }; I7 W- `5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! n% N9 v! W+ ]8 l5 s
韓國辣泡麵 1/2塊' \% }: J6 I! u) E3 q
. i, p& ]! k6 m' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" O! T7 F- N/ g: u- @9 Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ E2 u8 b, |2 d
味醂 1大匙6 D! y3 O& r+ |
公仔箱論壇; d6 p8 `8 c% H0 S) l: n/ q: L$ H1 d
薑泥 1/2茶匙
" G3 U! m& m8 O: k) t1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) _) F4 [5 h* z! P9 Y- }. [2 h1 D) s
細砂糖 1/2茶匙5.39.217.766 }( X- U. `4 b" F9 }
5 g+ @. ?, v# X' `/ Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
& j0 I- O6 |* e) d9 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 W2 F3 s( X7 l0 @" r
薑汁 1大匙
8 X1 J# R! A, t6 H
0 a! H$ h; l% u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙6 m. A5 \& A% B- S: B
; @+ S: c! Y8 k3 F
醬油 1大匙
9 S( {% L5 w9 ?* \( Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ f- ]0 \# C2 T7 z8 S8 @9 H
味醂 1大匙公仔箱論壇( y* @. Q) l. ?! a0 p& m
c" V& v- c8 r3 p0 }/ ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 o6 ^ @& F( |1 u( S; B: \% \
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全蛋 1/2顆
# S( g" h- p$ V1 z& o4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. u& u0 ]6 E' j* {1 O! f- Y
【做 法】
2 k; u+ w- W8 @" Q5.39.217.761.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( W$ N0 e9 I m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# J/ S( K2 d$ p/ W" u7 p
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇3 G0 F$ C+ |1 E: I3 l
& m p5 V" T- C. M' v- s
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
. Q0 s+ `2 Q+ v公仔箱論壇
( Z: e8 m b8 ]( K! X2 k2 m7 z5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇' P8 ]7 L2 N4 T( m8 C( {- g4 N+ ]
5 \# g) p: E( I6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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