材料公仔箱論壇" B( q, g* ?: ^$ v
3 g* V9 @' Q& D公仔箱論壇牛肉片 500公克
- }5 }6 {9 E8 D% \; i Q, A5.39.217.76公仔箱論壇8 V1 m* b* s, t6 \ v% M
薑絲 30公克7 V1 p- x& t$ l3 G) M G% h
: S2 w" L) F& k5.39.217.76檸檬片 1塊5.39.217.763 X3 {, _7 B# A3 U5 ?0 x% i: x
8 a3 ]0 e/ x( \% Ktvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許
K( W7 Z' j1 b0 H5 ~" c公仔箱論壇
& [8 h7 ?; L8 d" J$ X. \7 @/ q, R! B5.39.217.76七味唐辛粉 適量
9 S0 s+ g# k8 O& o1 F公仔箱論壇
3 p i+ D& g6 M2 E4 `+ S) \青蒜苗絲 50公克5 C p, Q$ ~& `2 P
5.39.217.769 b$ @" i7 @7 h. ?
小黃瓜絲 50公克) y5 B' o4 _' l/ e% B" z. {. S6 a4 [
5.39.217.76& ~. z. _+ a5 }* |
沙拉油 1大匙
+ S. C% i( e1 r, [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& G9 N" j9 [5 n1 d( K( Z( P+ r
【醃 料】公仔箱論壇1 T# ]/ r9 p, P1 z- r
1 r7 U& z) W2 W Q細黑胡椒 1/2小匙
' U/ O7 m h& D$ `* wtvb now,tvbnow,bttvb5 I9 l- R1 w: ]% h0 `
米酒 2大匙
( J, ]0 h4 Z& i
, c) g/ G! j8 A' m4 v1 J% X* C公仔箱論壇水 2大匙
9 P$ w* J! v$ s( J- m \* b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. Z3 s& ], [
糖 1大匙" Y6 r7 V4 Z( p( P9 T1 f
tvb now,tvbnow,bttvb( J3 c3 \/ \% f, P1 W
香油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v* G+ b" @2 U: d1 b+ v
1 q, v' L9 O/ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙
' t# h! f; Q2 i: l5 V8 Otvb now,tvbnow,bttvb
$ U* h% G0 I% N- H/ v. v公仔箱論壇鹽 1/4小匙公仔箱論壇( w" i1 H6 Q" o4 ^( g
) w5 Y! l6 r) @) C' n0 P2 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 100cc5.39.217.761 z: _+ t7 ^9 H9 j5 E' |( I
5.39.217.76% x) h9 A- J7 s/ d: ]
薑泥 5大匙
1 F5 R8 O4 n; b# q0 ?4 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ c& r$ F6 B/ O& t' M/ @: b
蒜泥 2小匙
4 }. r! v0 W, X& A8 v
9 @. o* H2 i( V$ n- M! [" O公仔箱論壇太白粉 1大匙5.39.217.76" f! I5 |0 v; ]' b2 |
7 m" k+ t3 f! y+ p7 o! M, t. {* a
【做 法】
* ?6 Y1 q7 v8 z& e1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 O, P2 ~ `; F# D) W
, n. h4 s$ c' s. r) _8 U
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j8 g1 P3 z6 L, G2 E
, Z% U$ N5 Q s5 l- }
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 5.39.217.76* `/ @5 {0 k* a6 |! V) `* Z
1 b* y# y+ f4 w$ j牛肉捲餅【材 料】
) y; k4 S' ]6 x* j/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ l& ~ z: \
中筋麵粉 600公克 B/ _" ~5 X7 z! w, {6 H
tvb now,tvbnow,bttvb' R/ `5 B1 u! I/ }; G- ]: s) W: M) @
細鹽 5公克
! t4 F+ H; g2 ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb4 }! ^0 [' m+ y6 O0 n" d+ F9 I
細砂糖 30公克
* Y; c( T0 ~2 z5 b9 b& u7 A' P: mtvb now,tvbnow,bttvb! s- O p8 |0 Q) s! c- E
70℃溫水 380㏄5.39.217.76, R5 A3 n8 i" ?2 Q0 [+ A; B& g
; A% k: D0 B: W5.39.217.76蔥花 50公克
% x" @; x9 Y w( R$ ~5 A* t) U5.39.217.76: u3 J$ q% _( ?6 i6 G8 v. |+ \
滷牛腱肉 1粒
+ o2 B8 C4 C0 G3 F; v$ R6 Z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j6 p5 @" Q1 Q) b- e- btvb now,tvbnow,bttvb蔥 10根3 w. y# ?: U' P$ q, z! l( e8 x
公仔箱論壇' j+ o: ^0 a/ }1 `
【調味料】3 \. z+ N8 s8 t$ f' t
& s$ g* A# B7 }" h5 j4 G5.39.217.76豬油 100公克公仔箱論壇# G/ V5 m t* Y7 z8 t# C6 U" n
) C: e+ L* ^! S8 E& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 10公克5.39.217.76) ]" t" u% o# }# ~# o+ r
3 l$ A4 v# z$ h4 R
甜麵醬 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 C5 ~+ S$ z
公仔箱論壇( _$ z- r- v& `2 C
【做 法】
% l) \) c0 ^- o; m; V# `% M5.39.217.761.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。0 b% c+ Y- L: V/ r
公仔箱論壇% Z0 [3 K0 e% a ?6 n* z0 g
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。% {+ {# ]7 `1 A+ E
6 ` \. X/ B: h: z9 f3 `) s( @. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
" U+ j# O: b+ A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, B8 i9 i2 ]" ~ z: ~% _; \
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
+ X& ^0 S. C) Q5 U! `$ L) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! l% }0 p6 J! k+ R- a2 H) p& F
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
0 x2 {% r8 Q1 i* K5.39.217.76
: g6 s7 t7 H. D( j" ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- @0 f: V/ ~( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 c0 Q- f9 a7 [
咖哩牛肉煲【材 料】
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3 E0 h: s2 j, H# `4 h; CA.牛腩 400公克
# ~% q3 D! r' n$ C1 H% Z, q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z. z+ W# x2 ] 荸薺 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 T" i" T: n k ?- I; O+ l
tvb now,tvbnow,bttvb: _9 d5 k9 r- a6 k
西芹 100公克
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$ m0 [3 O* Q& j1 i- ttvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 30公克
8 d$ S3 O' d5 Q- F, @9 o% Ztvb now,tvbnow,bttvb* c0 i( F- q, E! A4 ]( b. F$ `0 h
B.薑末 15公克
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蒜末 30公克5.39.217.76' j" z; G! H8 |5 R" e
$ K# D8 S2 p& C【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ N6 X6 y2 k4 T
$ O/ B. W$ k" H4 b. _8 X c/ R* ^tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙5.39.217.76" \6 U$ k+ I# K3 h: ^! Q. ?: X
6 r, ~7 V4 n( p2 o5 l, ?5.39.217.76 香菇精 1小匙
4 M1 S% o, o* I+ }3 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ R3 F( z. f/ r& N2 ~! T! V 糖 1大匙
+ ]: ?7 C* O3 J/ l2 u A3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a0 I R6 p, e7 L/ h 咖哩粉 2大匙9 u/ e+ \. i, S: A" x7 d" S8 I
3 I1 b4 ^8 ? m, x2 y+ @! J8 H 米酒 2大匙公仔箱論壇; h! y; Q `( q- o; y) E
! ^+ z* N1 F6 m) o4 B6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1000㏄
' [$ X4 J/ E8 R& Q5 O0 ~9 a. rtvb now,tvbnow,bttvb4 p1 J, ?5 ~0 d1 V
B.太白粉水 適量
: Z( Q9 W& g% b+ Y# }公仔箱論壇" A" `9 h6 g5 t) c3 w& {$ R
【做 法】 5.39.217.76+ ]5 F' F( {" f+ Q, B* g a; X& \
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {! Y- [) w$ Z8 y" s$ o, `" F5 I
* e$ ]' i* L6 u6 v公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
6 m( \9 Q# x+ {' R5 n) |2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f! ]2 e N# I' t$ \3 k7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
* c. o, Q- F# L
" y6 I2 \: z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香烤牛小排【材 料】
/ u L0 K q$ M& ]3 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k. j; x. U) {. a公仔箱論壇牛小排 3片
! b! H0 ?1 [& ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ |+ v% D$ g( s
迷迭香 少許
. ]# u% Z+ K4 g& b( @公仔箱論壇5.39.217.765 P+ M! T% i1 g8 a+ W& J D
蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb& n1 ]2 V% O& L( y
! E, N+ \2 G0 s2 c+ {- [5.39.217.76洋蔥 1/2個5.39.217.76( ~/ l. t2 m2 x9 `! X' \
/ k$ M/ m7 B a' j* { F【醃 料】 E" p( x& q- f. i$ ]6 f- }9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ W2 r. O0 V$ f6 X" D1 ?4 D
迷迭香酒 1小匙
' \7 ]& q- m, M! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t" l: y2 e7 ~2 r) h# L/ V5.39.217.76醬油 2大匙5.39.217.76" [0 X( A7 [, C# b- V- O
6 J( D, Y: o8 A- U7 k
沙拉油 3大匙
. }+ u" T' ^/ V# E, _2 Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 D& I2 d u( ^, `3 Q公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4小匙
8 K4 q! w6 T4 [: Y1 e; {5.39.217.765.39.217.76. D$ r$ ?5 X5 i& g, z( H- v
【做 法】 5.39.217.764 P# z( V' H Y7 F6 v, {3 e
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。+ U: |8 I) [& |2 x: e- d
3 x G2 O% I3 j3 J& u) { @& N* h5 h公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 6 G. p9 H5 ~& X6 L8 H
tvb now,tvbnow,bttvb; [5 ?& r! O( ^5 B N/ b% f' F) L: a# u
公仔箱論壇) A. N9 }2 q+ n4 i
韓式部隊鍋【材 料】
+ h# u: z* z) }4 v4 l3 t6 p# y公仔箱論壇
, l7 e$ e, Z8 W9 l$ v6 w! }6 N1 e' u牛肉片 60公克5.39.217.76/ y% A4 b! q& G1 J( l
8 m8 E' ~# {( f& {公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
; Q# q* O8 c8 N4 ^' [公仔箱論壇公仔箱論壇$ h" g% l, U" p% P9 j0 O6 O7 @ G
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb) M J M: L6 l6 Q( D/ Y
+ @1 Q1 ~1 y3 Q/ \" f, Z! c9 G8 v% }8 U韓國泡菜 50公克& p% b# z; j( y$ d1 h: V# E
: Q, v# H& ] q eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉 1/3罐
/ o: t5 x, p& h. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 R( r/ o7 [/ |0 s8 s5 }
熱狗腸 2根
8 l# p* ]# v$ o/ Z) m7 ]5.39.217.76# }/ Y7 D& C$ C) ^ H. q3 T
麻油 1大匙
! L( L+ ^. t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~ i4 E6 s. j; x公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc
) ]! R" L' M+ k# R% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @2 y, p4 b) M5 x3 t: g5.39.217.76韓式年糕 2根公仔箱論壇( L5 u G# Y) N2 l" ~
: f2 L2 _$ {2 W7 k
韓國辣泡麵 1/2塊
( z4 T! Z( A+ B+ \. v公仔箱論壇. W- O" M) J% y# ?) w$ Y- V) B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P* R G+ r. }2 `3 I
/ T. f& [3 U0 q/ Q
味醂 1大匙
% s( {* I Q4 z8 W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q! Y/ C. c) o) O, j公仔箱論壇薑泥 1/2茶匙5.39.217.767 \3 O' }, G# s& K4 `: q: [
$ w( E% F) S6 {細砂糖 1/2茶匙
2 M: t! g2 E2 P ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 m- H3 P f7 B# [) L( Y
【醃 料】5.39.217.76: g9 l* X0 b4 I% j
. ?. S2 g* x0 m# s x. B
薑汁 1大匙
5 b* _) T- h' w1 d) O公仔箱論壇
' i& I7 L0 O$ a2 [* Y- y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙' x( [7 x) S* E: [: A/ M U, Z% p
- W- Y3 M$ f- }, G( d4 U1 {& Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p9 v3 r2 D: z! y
& `& T/ V2 X& U味醂 1大匙5.39.217.761 s2 t2 G/ k+ A3 Y" t
+ e& U) n L& I. y5.39.217.76太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! }% r' K- l! N3 Q# J
. l5 i/ E# k8 I: d. T6 ?全蛋 1/2顆公仔箱論壇9 @$ g4 o& t/ `
9 Z5 y2 P+ z, ]; R4 w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇/ K! r' W9 E5 p
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
0 _8 j/ h4 f r9 ktvb now,tvbnow,bttvb
) Q. [2 A, W* g$ g+ G( c4 r2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇7 j2 J. q4 B F+ @! d% h1 n5 {
1 n6 S" v' P/ D5 d* U5 }
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b- ~! _) ~: z: g _% S: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! `0 T) u4 c" D
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。公仔箱論壇7 P o7 }; z2 v# t; I7 X
. x' C2 [' H/ v5 ^$ v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
6 q8 e: q* F! w. J* \: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r3 o$ Z2 D# l6 _
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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