材料tvb now,tvbnow,bttvb& F* @( Q8 K) s
" y- S/ f* I; L/ O4 M3 z; p" f/ {
牛肉片 500公克公仔箱論壇: U' Q0 U4 ?2 x$ h/ c1 I' P+ ?( R F
5.39.217.76( W7 @5 \/ f, {4 m
薑絲 30公克
+ O' q, a% j. J: O/ b, m- I
9 j4 ~6 e+ M% M" ^- K ]5 B0 J1 Z公仔箱論壇檸檬片 1塊
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: R8 q8 K% {2 q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 少許, A) L- D' B2 Z& [
# {4 u2 j$ m0 r- E d: \' C7 ~" A5.39.217.76七味唐辛粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* u$ U& b) Q, [6 ?& S" K; X: z8 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 A# `' O9 H2 a9 [/ K2 |
青蒜苗絲 50公克公仔箱論壇/ O) G% R, p# d& O1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& D S: ^2 N
小黃瓜絲 50公克
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4 A' x' R" R; c. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙% h, L' D- D0 Y/ {2 J# k& o
, t! ~: B3 b q# e( y( m/ k4 B【醃 料】
/ Z4 z, ^7 H9 Y; u+ @1 H7 J' a" X$ l公仔箱論壇6 ?/ k: D% Z! n4 Y5 g- N: t" |" d$ \4 r
細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) ]( _7 b5 F6 F! t- f" b
8 A3 d: h3 F( I p) f$ z" H+ k6 N3 H5.39.217.76米酒 2大匙
1 h5 X: @2 Q7 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 L! f. k9 v4 S, L( X4 Z
水 2大匙
: Y B: E% M9 m5.39.217.76公仔箱論壇9 t2 D% \) S M1 X* W4 L" s+ [3 G
糖 1大匙公仔箱論壇2 I. w7 D8 g0 F7 j: b
Y5 S3 V" g3 y0 @' {4 c! q9 y; F公仔箱論壇香油 2大匙
/ Y) g+ @0 M# V( S3 H# L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: j" ]( w+ a. [; S7 S, y
雞精粉 1/2小匙( w7 k. e/ t% p/ T1 D4 L3 V
! i) s: I9 n% ~. Z3 @公仔箱論壇鹽 1/4小匙
A {3 G* N R: L2 _; ~8 Q, M
a9 n7 L/ v K# o- gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 100cc
/ Q8 ?* e* D: K0 D
. f# P1 f9 e0 q8 n6 y) Y9 h公仔箱論壇薑泥 5大匙
# G3 j" X7 h" W4 w- I9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U0 t" n+ S! q, o. f H E' ^公仔箱論壇蒜泥 2小匙
! u2 L8 R; R8 M: a8 \8 o) j公仔箱論壇
4 z# h* {& ~$ h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
E: X( c& A4 s6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; t: O9 p6 l q) }' @) M. Q
【做 法】
$ k6 t# E. ~7 Q; b! J5 g& T9 utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇: G$ `5 u1 F; e6 l/ X, C; u& H
8 b, f% s& U# \& i8 q, E W! r4 P" E' n2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。9 c) ?6 h+ o S- L m& E$ {
公仔箱論壇# f3 u; B8 r6 S4 s- Z; s
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 e7 _# ]& m% P: y
" L- _; v, m+ O. P2 o" D1 ~公仔箱論壇牛肉捲餅【材 料】
]9 }0 I: k( p2 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 s, Q, a) c6 o6 ]" t
中筋麵粉 600公克
& V/ o% T u2 K6 w5 b& rtvb now,tvbnow,bttvb
; G; o/ Z% P0 V! }細鹽 5公克公仔箱論壇3 N' D# t5 I* T% [! C
公仔箱論壇: D( Z. C4 P5 Z' a' i" I1 m+ C, m
細砂糖 30公克
4 a. Y2 i" ?6 G' k: l% X; J5.39.217.76
; G+ o( \! T5 I# i. N5.39.217.7670℃溫水 380㏄
) g/ {+ Z, b" V1 F
$ F& ?3 q: l5 ~3 P5 q* f) _9 J蔥花 50公克
: L- `$ w w+ u7 o0 `4 ]5 _( u# C3 E2 i" s1 F. p! S1 w* P7 _
滷牛腱肉 1粒
. X5 f, R$ n2 t( n/ X' B) u+ U5 e: q3 C( ~' I3 ^/ \1 Y6 n
蔥 10根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 q6 j3 c. G% E. y
- c& ]7 V, H* ~, |4 B) `. U% ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
r7 X7 [7 w. A- d( S$ W6 x公仔箱論壇
5 b: ^" ]! t2 l ]& Z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克
" [- D- p/ X) c& E5 p, i j( _3 m$ X- i# Z. ]
細鹽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) F& J; K* G, B: W3 j- v
( K) ]% o& u% @" ~, y2 ?8 v公仔箱論壇甜麵醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( b/ o+ u0 a; x
( J9 ^" |& ^2 f! I, x# N+ }" c公仔箱論壇【做 法】 6 A( n6 U* y% x3 {0 e4 `( b" `
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 r* j8 W" D- _- y# C! f$ Y
" g+ H% u7 ]* {3 W# ?' Q) Y
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇5 I# @: f W: h( w5 m/ s
' w; P \( k. i# B
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 U: N# F4 }
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' ^0 p! D& Y: p
/ e# c& ^0 k$ O- y, h5.39.217.765.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。公仔箱論壇% d# g; ?& w0 r' g
公仔箱論壇, ~5 s- j k+ q8 K; H0 l
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 # r" Q" ~) @ q
6 }$ N/ K3 @, c; }) K! Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& |+ M$ s2 o1 H( s9 o7 C0 q
" O& L. w v& R. ]% n) k公仔箱論壇A.牛腩 400公克
2 J P4 C- k V$ _( l8 u/ D' Q5.39.217.761 r' u5 K0 L6 R0 c4 M* [# n
荸薺 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [" J9 K6 L- s& o# W K: v2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 ]5 v5 D( |# i" n
西芹 100公克5.39.217.76/ A6 P. F' D, D! F9 j
" O. i, o3 o' i' B 蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 o3 w+ t" g6 j4 e
9 _! {1 G6 f- j0 X9 `) n( GB.薑末 15公克公仔箱論壇6 y* c' L' s: L0 B8 I
6 r9 L+ x# W$ }1 O6 Q0 y; a 蒜末 30公克
0 M, u$ `4 W# C& a; j$ `
' D0 I" L4 e- _公仔箱論壇【調味料】
; f' g+ k: l5 w公仔箱論壇
3 K6 @! k* ?$ A, [( v' p5.39.217.76A.鹽 1小匙$ ^/ ^; s, `$ d- i
tvb now,tvbnow,bttvb1 }( i y% B$ m/ J3 a) t
香菇精 1小匙
. @8 z+ j9 h5 S5.39.217.76! X7 L8 p* r" f% M( b; e
糖 1大匙
O- W2 C. Z k5.39.217.76
$ r1 y% L2 L" g( J- Q# s1 M公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
$ j% v, `* m+ E: A n" _& l5.39.217.76公仔箱論壇0 ^0 k) J0 F$ j' M+ T5 N
米酒 2大匙
* H; x9 E) h& O% D. |1 A# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( l/ @4 X& d5 Q9 p
水 1000㏄
% O8 z+ z% @, I$ R8 I5 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' e. V, C8 f# N/ U) ]: J7 Z
B.太白粉水 適量2 K( [) d Q- \1 u$ j
" ]& U" d, B- f3 E5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76$ }6 e; [- D0 x$ P- V
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^: m8 O5 E3 I/ K8 d4 l. d# N
6 ]& Y5 x' J/ p: f
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。8 {7 \" I6 _- F: O6 L$ G! f0 h- r* J
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; v! r M' C$ W# w0 F
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 5.39.217.76* [7 {; \4 p' \& O: \" k
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迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ j6 ^8 w' P- |& c
公仔箱論壇6 x+ y9 k4 R ^' `7 @1 c
牛小排 3片公仔箱論壇; {1 Q; j: E: C' K! y5 ?& d
- t P9 |2 p% a5 ]7 n7 R
迷迭香 少許
6 }+ _% g, r* n0 O/ D2 ^! G! k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ]% r4 R" w+ N# t
蒜仁 3瓣
7 v6 j/ @$ O3 {$ U% Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 \3 B. B( {) S* P! [/ O* Q5.39.217.76洋蔥 1/2個
9 A1 g+ \ A1 j8 ~* M( Q7 L4 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ n; u# M/ F/ A9 `
【醃 料】
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2 F1 H) G; A) K n! n迷迭香酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V& ^4 a; ]# O9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 v: T. a3 d
醬油 2大匙
% \9 T) k9 l/ j, j1 ~3 v2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ? S. j- K8 K( e2 R/ j7 R5.39.217.76沙拉油 3大匙公仔箱論壇/ N- }' H% h2 m7 u: E! n) u
5.39.217.769 J: v7 e% U; f
黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( A6 v! @% x |/ T2 n
# g2 L# c- I4 V }; [" i公仔箱論壇【做 法】
. P! Z# a9 A5 W9 [/ [! d1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。5.39.217.764 I b @$ N, k" }: _- H3 F
1 d2 s, n% H" K! \9 }6 b/ c7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。5.39.217.76& |/ E, l$ N; I7 {& H9 L6 P
公仔箱論壇. q3 K) F3 E7 Y$ D
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
& v( I5 J3 \% O8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& n" D6 r, K4 l Q
. I5 h B! b" F: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式部隊鍋【材 料】公仔箱論壇% A/ {. i) y7 W9 D
N7 F4 g$ Q8 k3 D- a3 @. o! t公仔箱論壇牛肉片 60公克9 y$ E- q5 x9 M9 f- E
. h$ x% d) t4 t+ R洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 g/ F! s+ ~- S5 q
& b# J4 j' O# a2 ~5 e( z5.39.217.76嫩豆腐 1塊/ C, U6 n9 B+ V
) C$ F" a8 _+ l. `: ]韓國泡菜 50公克
3 ~ H, _; c3 S0 y! }5.39.217.76
7 y7 k3 z" P3 Y1 u4 E5 |罐頭午餐肉 1/3罐1 s8 W" s3 T! P7 H1 w X3 o4 q
tvb now,tvbnow,bttvb( b, V, Z: G$ i' b
熱狗腸 2根
+ d$ V: `' p5 t, m$ {7 I6 B" Etvb now,tvbnow,bttvb
# T" P/ e$ Q9 S0 p+ s5 {麻油 1大匙
" Z+ M( _: y" g9 ?# o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F% `3 i+ |9 h: D公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc公仔箱論壇- ]! [* _3 C; P
4 \1 x6 F" y; h Y0 x5 b4 g
韓式年糕 2根5.39.217.762 S9 I3 L F0 V+ e$ n5 H+ |% h0 S3 p
0 [0 A) l* o) M+ n8 [# Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵 1/2塊7 {4 _: A' Q1 r7 V
0 A; Y' e, `" ]# J. W7 V【調味料】
! i; N! M& U, T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, l% r( G7 ^; q" x7 o
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 \$ H; j$ |5 K! J6 F% }
# ~$ d) }- P+ K2 v薑泥 1/2茶匙
% P% u. {4 v3 j7 A1 _, k
9 H% U1 D" i8 r8 U8 _細砂糖 1/2茶匙
$ J9 y4 c! o$ ~9 u/ X4 R. s5.39.217.76
; r, A" M$ ~' T) u! Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 u% [7 q8 ?/ O/ }$ M% X1 s# C2 Y
* ^ o' D) k7 G" J* G公仔箱論壇薑汁 1大匙
* H$ d7 t! {: n0 F8 G公仔箱論壇
7 s. T6 A& W' M f$ k3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
+ x. D! \) Q% @7 p VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X% k/ j& D: ]# |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. x! m6 s! y5 { m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ h$ W( M: }& G
味醂 1大匙
4 K9 @( t- k$ v- R4 H! G8 m) G V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, `; [2 u% V( ]3 G3 @! i, m9 n
太白粉 1大匙
6 y$ ~, k" P5 }) q# N4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W8 H5 Z; o* N* n全蛋 1/2顆
- l2 N* p, I) C. K6 V" \ k0 a ?- e! D4 u% [# t& o6 ?
【做 法】 5.39.217.768 F0 B6 o* T G7 a4 O4 p" q9 s- V4 l
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
# t Y) H+ X* E2 Z* z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U8 o0 |- ^7 J2 ~6 |* C
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
7 M( u* J. G* [7 {; H/ D
$ d; D$ M, B- h! @5.39.217.763.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
1 J( D( y2 k4 Z& F* T2 r. N1 C公仔箱論壇
. i' ~" ^# }$ q: w2 x/ j# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。. N* j% B7 K y- R
3 ^' ~3 J; [5 l" d( \( i) e
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
6 f2 {; w+ k' P0 {6 ^8 O2 N! }5.39.217.76* G: |* H- H- L
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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