材料 白飯4碗 * J5 n8 _/ d% |& e+ \
豬絞肉100克
: V/ k& L. p" m3 a8 R! k榨菜50克
0 F2 Y% h+ v9 d% d, H. K1 K) m蔥2根 & s; v) E# h4 @
蛋2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' x5 q+ ^1 l0 q' A) d# Y
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調味料 胡椒粉1小匙
; j1 S: d& A& O! Z Z* n- H鮮味粉1小匙
. H. r+ ^4 t; ^6 c4 b; K鹽1小匙 5.39.217.76) K. T% N) W7 S$ [1 |) ?3 r. b
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 公仔箱論壇 c. U! Y1 A6 B# F' E6 i7 X/ D; _& x
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了 |
發表於 2007-11-29 10:51 AM
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