原料:
' S8 B( V1 m2 R$ r0 ~ 花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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步驟:
) c: d! a7 | v# K, s, {公仔箱論壇 1、將花蟹洗淨斬成大件,撲上干澱粉
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2、五成油溫將蟹件泡熟,變色撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 Y" w2 h( S; D& ]
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3、黃油鍋中化開,倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁,加泡好油的蟹件翻炒,略收干汁盛出。0 B+ @" e" P2 Q! f; z- T: j
* q' V1 P7 h5 m7 g1 ^, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃,花蟹,南方又稱水蟹;雖然蟹肉很清甜,但肉少殼多,這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點,吃的時候,很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。 |