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花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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( p f" n1 V8 y# j步驟:
; w" d/ l1 Y* ]* F* b5.39.217.76 1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉公仔箱論壇3 c+ w( r7 ]; L% x3 A+ r
9 D7 ?" E1 X4 Q" E5 H: P% H. J5.39.217.76 2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。3 N7 [1 b9 G. _( Q. {
: |6 C7 g0 `6 M' vtvb now,tvbnow,bttvb 3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% \ O u- j* k, G! ?2 X
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奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。 |
發表於 2007-11-29 10:49 AM
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