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[中式食譜] 炸豬排

[材料]----TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* T: v: k) ^

) _( r4 K, s4 V5 ]公仔箱論壇1.腰肉一截,片成約0.8cmtvb now,tvbnow,bttvb8 p3 y) W2 r: N, v6 I1 G, S+ c

( Q2 }6 Y# X+ C9 h  T2.浸料----日式與韓式烤肉醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% X( ~6 ?" H' n3 q6 s8 Q
   沾粉----玉米粉、麵包粉(也可用蕃薯粉)
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3.蛋汁略打勻但不用起泡
- a: ^: h6 ~) G# W, j, w. D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, h0 L3 @% J- t. B, q( b, m
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[作法]----tvb now,tvbnow,bttvb% N& J  z/ b! `( x

; r" O- H# `* y! }7 U7 p$ R6 x: M3 r公仔箱論壇◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆,放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是,而且   肉的纖維不會拍斷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 M4 S& {: Y2 A8 K7 b& x: ~

8 P' c, P+ ?( J6 H◆將肉片放入浸料內約一晚,會用日式與韓式烤肉醬,是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點,很難取捨,所以我都用。
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0 X% d& [: U- i' b7 g◆平底鍋下少油,醃好的肉片,先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉,油熱後去煎,我想味道一定沒有多油去炸好吃,但我們三人都胖而且易長痘痘,所以只用油煎,其實熱熱的吃還真好吃呢!
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