[材料]----5.39.217.76- C$ y. s! N: O( U
5 f7 ?8 ?* Y8 [) \& I* M2 g0 I1 X公仔箱論壇1.腰肉一截，片成約0.8cm公仔箱論壇 r9 ?$ A7 d6 u* j5 ~5 b
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
: d) O+ c" F- ^; g9 S$ r2 e9 J/ C 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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3.蛋汁略打勻但不用起泡
/ Q4 E o; t5 H, S a5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ `5 t1 \! ^7 T) t
' b) g/ I/ ~* {3 ^$ o- m" D公仔箱論壇[作法]----
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- G: p4 G; [8 a' N: Stvb now,tvbnow,bttvb◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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