[材料]----公仔箱論壇! T8 h1 |) u3 x) U
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1.腰肉一截，片成約0.8cm
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
7 P3 s! Y( l! v6 O0 a! Rtvb now,tvbnow,bttvb 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
1 o8 f/ M. V H% q; B公仔箱論壇公仔箱論壇5 E# Z3 M' L' N: C& z) N5 \6 o
3.蛋汁略打勻但不用起泡- Z: T; e, q3 O4 G( M d5 W! n4 ^
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[作法]----5.39.217.76: y( h) X$ C% I2 T2 n' g- I
$ u" o- y: |2 o' {5.39.217.76◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。公仔箱論壇' v; N9 P$ B( h- ?( e1 D4 i
+ I+ V3 J s7 j, t% N( h公仔箱論壇◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。+ p% q9 T, j* @6 D1 H
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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