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[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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1 R0 a, ]: A( m+ c. c- u2 p8 J公仔箱論壇(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。6 `( M; O( W; n2 U( L* A1 @5 _
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。tvb now,tvbnow,bttvb% b) t4 q+ a0 x  S) h
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雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。
) P; G" c% n: e& W) i/ s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, |/ d/ [1 k( a
雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”
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後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。
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5 X6 ?3 L# Y) E1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”' x# b- O- C% @+ b' Y

) u* F3 w, {. a8 ?) q" q/ O“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。
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有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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$ w% d5 L' Y0 _* E雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。
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雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”tvb now,tvbnow,bttvb" G; h! |4 B% o. y
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特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# y( l- Y" c7 E: \, @0 y

% T5 Z* s- J' r4 j$ K“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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- w, u( A* L! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 H; y8 o) Y9 u+ {) `

6 s2 h( y4 g% m+ q/ g8 ?5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
) @! T2 f5 n# v+ k; b) g5 l8 L0 I公仔箱論壇
/ U# x) `: Y. _, k: Wtvb now,tvbnow,bttvb陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
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  • civicboy1969

“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
# Y% F- q( l6 ~) i2 H0 f( c/ C$ W公仔箱論壇位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
, K- f& X& o" W( [老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。公仔箱論壇& v6 D" j( z9 w4 V, n* l9 P8 x: c0 v
雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
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  • civicboy1969

葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯 公仔箱論壇. M. F2 F8 W/ {8 R0 g

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  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)


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    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)

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9 Y+ t. m, {9 _7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 ^. C7 ?: s8 s. Y
(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!公仔箱論壇% p1 Q/ w7 K% s
1996年打開知名度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( ~4 }( I( h2 }
位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。
. Q1 a. V, s+ f! A0 s+ T- q/ C人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。
0 k! Z* a7 v* I% c5 q* m. _/ Atvb now,tvbnow,bttvb“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”5.39.217.76( V! F, c; D# j) a
“堂姐夫若認第一我第二”
/ r/ P: D4 ]/ h5 M( h+ v他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
" ]' @4 S8 i7 F9 h7 L8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”0 B( Y8 j& i% |7 ~9 y
他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
3 {+ \7 L! b& m. s/ K: Z5.39.217.76全盛時期日售千多粒5.39.217.765 G3 c' ~4 Z9 X; C+ F! x
劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。
& X9 x* ~, J+ w5 ^& Q* _( N5.39.217.76目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。! v2 ?7 c) ^0 c2 N
他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。
8 R" V  E# A1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路邊擺檔數十年如一日: l: e, K% o7 u4 Y  E% @
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。
7 [- i. f" ^2 W8 T4 T5 z2 P0 y1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。公仔箱論壇, h3 g) e2 P: m) [; c
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