本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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' N" b& P: r3 O7 K6 O# u- s# v【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, h! w- ]& m4 m1 l) K' v
蛋糕麵糊
: I! ]4 r/ Z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克2 q0 u4 r( |- U* Y9 c! _
鮮奶油植物： 20公克
$ T2 h: \, T$ Y0 W& }: s/ ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶： 40公克
- s/ z8 M6 F" ^3 y8 Y. D; ~5.39.217.76雞蛋： 2顆5.39.217.768 l, n. Z: n: N6 u+ g6 F
公仔箱論壇' S9 x" |6 ?" m9 f
打發鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 _) F( ~) z+ `
鮮奶油：80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 ^9 B$ k5 j
% L5 `4 U5 n! A; H公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇2 U# }$ ?3 a2 o) f* v
4 N1 s3 k% s! V' y5.39.217.761.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
* [% ~: r o5 H+ S, ^- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。 u7 a: X" ?- A) p9 M$ l
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
4 V/ \& y6 H/ H- }7 A8 P$ B- _( y6 G【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】+ g. C% y; R7 Q4 \
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 g- D, |' w( v0 ?
【煎好的千層皮請勿重疊】
0 {% u' S }% C5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。5.39.217.765 {/ b; j( ^# L+ L' n0 e
6.完成後去邊。
0 O4 \ p3 m$ S5 V$ k9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& z) Y' B/ c' x# @
【注意】
' n# Z; Z' W$ d1 K2 [8 `* c以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。+ ^, j* _/ H% w, ~( _ N& `
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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