本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 " o8 e' }& r. a: \: A5 ~
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【材料】
- o0 i; j+ K4 E% l7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊/ f2 [+ s, }/ v0 ~* i
鬆餅粉：100公克5.39.217.769 {0 ^ a0 k6 J+ z( Q
鮮奶油植物： 20公克
- L# T. u( g$ d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克
( G1 @6 C' v0 J8 k. O0 q2 C5.39.217.76雞蛋： 2顆3 _8 g# b9 R) f
. r( F. l+ m" y0 x( J5.39.217.76打發鮮奶油
/ {; p( w* @% o; R5 T' M鮮奶油：80公克 9 E: U6 }" ?" E& `
公仔箱論壇" b- L" L" A/ W. ?
【做法】
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7 k; B* W2 \7 F% m7 H9 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
, @: G2 l4 g* ^& _. O3 K2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。5 {1 X1 q- N0 X+ q0 e' M7 O% C3 \
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
8 `* c- _! K9 D6 h( F【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
; k" M4 I8 j( T# K4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。6 a9 @: F7 U! l. ?+ X
【煎好的千層皮請勿重疊】; w7 y& ?3 p8 L& ]
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
4 Q+ I* `& o B) x2 K& ]6.完成後去邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 X) L1 T2 o3 e7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l E) z. @ I1 p o4 S6 j7 \
【注意】5.39.217.767 Z4 E* S1 I( f. C$ o
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
3 `8 c- ]8 d4 ~' b如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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