本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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6 Y, |4 O3 {2 p3 j+ e/ W' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】公仔箱論壇. @8 I9 i/ K4 G' j' Z# h5 O
蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 |2 O6 i [; w
鬆餅粉：100公克
4 N& a4 e5 {& g, y9 j. u- r4 G鮮奶油植物： 20公克
$ Z5 a U6 E; H1 L$ r3 ?. r5.39.217.76牛奶： 40公克
5 W4 O! R% p+ l! q `" n6 B+ `! i公仔箱論壇雞蛋： 2顆
& K0 Z6 q4 r, R, @$ Y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ p6 J2 Z" L1 G, M' Y
打發鮮奶油
( V9 ?# X* l) ?6 {/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：80公克
! m9 P5 Z3 I/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W q! E7 A$ p9 E0 b【做法】5.39.217.76; R/ P, I( l/ L# _- C p5 ~* {
* A! P* `6 Y( H/ t! a5 f7 @5.39.217.761.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。4 c+ G/ F1 L- M' A( l7 X. m& G
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
3 a5 [) e6 H/ c+ F% K3 @$ o" F5 f公仔箱論壇3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。公仔箱論壇3 d( j2 @' b. X' T: \" b" {! d
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】; `8 x! u8 i' c2 ]$ Y0 N
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; H4 C+ u5 ?5 J
【煎好的千層皮請勿重疊】
$ J6 I2 ^4 _; N% H. c7 j0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
2 ?" H+ _8 Y: n( p+ ?% g" m0 g# q3 _5.39.217.766.完成後去邊。公仔箱論壇# Z* S1 `# A; ]& {) j0 a$ U; h
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【注意】
+ A9 O$ q- U! y9 ?# f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb& \ z& x- S q) P' ^- g
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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