( O- y# K$ C% C! ktvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb) H% r6 L7 k% D2 K1 M
鮮雞蛋----3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 `. o+ y1 _: k# Z9 l# O
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鮮蝦----約 12 兩公仔箱論壇# o" u& C' j4 p7 {$ S
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肥肉粒----約 2 湯匙
6 {! d2 f6 M# _% `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, x2 I; T4 A0 P0 h
隔夜方包----3 塊% K- |: u4 t( C- |2 M
% k2 A. p: Z. b T芝麻----1/4 杯
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芫茜----1 株tvb now,tvbnow,bttvb, K. L9 z' G8 Q0 A) `- B
& g. i( A4 H. `* K* [5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb( E. q- \/ X9 t4 M z8 t
蝦膠
: G5 d n- T9 _7 j, L! [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. `0 a' s; v3 t \# ?
1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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% l9 S& D2 g% b9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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+ ^" w0 Z. j. P. X( G' o, g$ n3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇6 t" L: v4 U% m& C L2 Y
公仔箱論壇6 P2 O5 [2 A/ Z0 W! Z
芝麻蝦多士公仔箱論壇+ ?/ O1 n3 }# h2 t k% Q" r& P
. J4 t( g+ Q6 a9 k# e9 l1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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/ F0 G7 L/ ?8 w; Q8 S6 h: ~3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：
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鹽----1/2 茶匙公仔箱論壇5 c' U$ Y9 @7 o& p
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胡椒粉----1/6 茶匙5.39.217.765 _/ M+ J% {4 w- q$ C5 [
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j1 t* H, E t4 @9 Z& [; a4 u$ L
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麻油----數滴
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5 F% [. ]' o3 M3 Y) N1 A更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
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