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材料：
) ~" J; M, j3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞蛋----3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 l% N9 i* t5 y$ _
5.39.217.760 j+ }, x" u& I
鮮蝦----約 12 兩tvb now,tvbnow,bttvb! a9 u: \+ v1 ]0 _- E k8 [# B. Y x
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肥肉粒----約 2 湯匙5.39.217.76+ ^. f' r5 \0 ]) H& n% l$ t
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隔夜方包----3 塊) E$ r6 ^1 [: [+ Y9 e! V
& @/ ` U R& `# K ]" B( E |, n5.39.217.76芝麻----1/4 杯
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芫茜----1 株tvb now,tvbnow,bttvb) {7 @. f# f2 Z% S! ]% ~$ W, T
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製法：
+ V! P( m7 z5 T2 |" @, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠
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/ M& e2 V$ X1 S: m, R6 {, n) d1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。tvb now,tvbnow,bttvb* N7 ?2 m1 ?0 s2 _# z
- n$ U) |+ I6 e- F0 H2 P0 H5.39.217.762.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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8 H6 c$ z" E* E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。tvb now,tvbnow,bttvb2 N( [, I3 r1 c0 {
' z. O4 t7 p1 A* l' [0 d公仔箱論壇2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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+ ~/ |2 H; }9 H2 a9 h3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：
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9 k1 q. [- L8 N; h' Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 ]: L e$ r4 P( v. b
鹽----1/2 茶匙
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$ f/ ~' X0 c% q公仔箱論壇胡椒粉----1/6 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j M9 b1 E) P5 ^; f/ F0 Q0 S+ F
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙公仔箱論壇( x/ H0 W" `# l* n2 x8 Y. h
3 H) c/ G$ a, ~( ?# x0 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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