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材料：5.39.217.766 m+ E" f6 Q3 N* [# `7 O
鮮雞蛋----3-4隻
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! I. O1 ]& ]6 e# n鮮蝦----約 12 兩( m0 m. _6 D3 z( n
8 s1 C7 E m% j" Y! g5.39.217.76肥肉粒----約 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 r1 A6 p+ B; Q
! q5 x% F, I8 j) `' \ ?tvb now,tvbnow,bttvb隔夜方包----3 塊
2 a# }9 ~) A: `* E5 w5.39.217.76
( T/ m' a' D* D) }" R公仔箱論壇芝麻----1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb% H7 ^, y" X: ]4 p l7 e
5.39.217.76. {3 z g0 `. T; T. s, u
芫茜----1 株3 ~' X1 ^; ]4 b9 S4 `
0 q0 h3 C) y- f; ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：9 }' s4 S- O4 H& d
蝦膠( t! L5 X; R0 V. c; ` W( d/ B& a
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。5.39.217.76* O- A- e# g9 d' j2 @5 F
6 D; Q2 @" D5 t$ W0 g1 n/ H公仔箱論壇2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。$ ]1 M& \) U. Y' x3 J
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇* T: U2 _. Z* l! H- a
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芝麻蝦多士
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- n# p" s( y2 ]; U公仔箱論壇1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
8 [; o0 c9 H2 ~1 l$ t! N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i/ ^; i1 V# K) i/ d# a
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。, n. c( r' x% V6 ?
9 j- L. T! p' @* V% j8 j8 ]( e$ M K3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。5.39.217.762 e) v, m% A' J3 M
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇# H* u3 _5 E) r2 U ~- a
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調味：
. G5 l2 H9 g( ^. d8 j$ t, I/ F5.39.217.76蝦5.39.217.76 L r A5 f3 i( H. O
3 f% U! \4 K' j# k; a9 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽----1/2 茶匙公仔箱論壇4 o6 P& r( D" ?
5 r1 ~/ z8 h" s, F6 `; x" c; O公仔箱論壇胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙
! P2 j- F9 W' R& B公仔箱論壇
/ M! t9 x8 }5 ?- T. K粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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