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材料：5.39.217.76( [ `: C% X2 ?7 d5 W* c1 @
（四人分量）公仔箱論壇% e: i, d! o4 |7 w
: w+ W) H. \4 [1 i# s; ]黃油蟹1隻 （約12至14斤）% E% p) A3 b [1 o: r4 X
- P( G; Q0 @0 v) U鹹蛋黃 1隻$ L( }+ V0 P. {% B/ k# d h: W
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娃娃菜 6
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$ V8 T- J. r1 C1 C% D5.39.217.76粉絲 2錢
$ g C6 R' R+ r2 L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @0 L' N& C% U% }+ d& m( _tvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢公仔箱論壇 S4 C9 `4 B! h$ Z2 p
; W7 x4 _4 ]) V( d* p: B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 半錢5.39.217.76, [" I* b9 A1 t) H9 K1 C: T
5.39.217.76( m/ V/ a% C; {/ j+ d$ j9 I2 A% U
紹酒 適量5.39.217.76& z& [0 l/ n9 G9 x4 k% T( @! p, `
; A( T: `; i1 D2 q _& B) m8 ~公仔箱論壇上湯 500毫升
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油 2湯匙
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3 ^6 ^$ m' _1 R0 O( C& W! X製法：
[+ K2 g: G7 `1 B: H1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。) B$ p: y; a" g# W
' t2 v. ?3 p. B2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。公仔箱論壇0 B# g' h2 ], d1 h
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
d6 I: T2 b: g8 {5 h5.39.217.76
/ e/ F) a8 E* f4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇3 P9 l$ c5 y( m6 v2 i
7 V) c) f; K) ?/ I0 T' E調味：5.39.217.76" C6 `2 N7 {7 b+ x* [
胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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