材料：
+ T9 n1 E l: T9 z: z青口15隻tvb now,tvbnow,bttvb( q& j# _6 U) f+ d2 i8 U
洋蔥及紅洋蔥各半個7 ~0 P8 ~' {8 I1 v8 h N
蘑菇5粒
) S* z+ m ~. s" V) {, k公仔箱論壇雞湯半罐tvb now,tvbnow,bttvb( T( k. l2 U4 R& Y: Q2 C
白酒1湯匙, g# s: l5 o1 _( E1 g4 E G3 Y
橄欖油兩茶匙3 m6 p& e$ ~* w! k) S
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許
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- W1 {2 h* n E0 V8 i4 `8 h4 S製法：/ Y% c, d; D, A& L- M
1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。% {% Q7 w. a3 W" {% V2 Y" ~- u
2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。
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發表於 2007-11-28 04:18 PM
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