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[西式食譜] 酒煮青口

材料:
& ?* b$ c5 f2 f) M# q. B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb青口15隻
  V, c5 w. {! I; I5 y, Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥及紅洋蔥各半個: r) ^) ^/ T$ p/ v
蘑菇5粒5.39.217.76/ N% E) e0 Y& H
雞湯半罐tvb now,tvbnow,bttvb; ?. F, z4 J1 Q0 C  W* S; E
白酒1湯匙4 V3 t6 R- o4 k
橄欖油兩茶匙. u3 ~0 M6 q2 s
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許公仔箱論壇+ S, d- Q0 C' [( B

- P8 `  x1 [" i+ n公仔箱論壇製法:% B- m3 }6 D8 h4 Q* Q' v4 t
1.以橄欖油起鍋,加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨,落鍋同煮,加入雞湯拌勻。
2 i* |$ H2 _1 p; v  M  q) I公仔箱論壇2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾,放鹽及雞粉調味,上碟後撒上香草裝飾,即成。
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