主題:排濕5食材 健脾振精神 薏仁 綠豆清熱 蘆筍解煩渴 | 蘋果日報 ╱ 張佩玉、林明佳報導,高凱新、張世平攝影 ╱ 2012年04月27日. }+ Z1 O$ r( _6 h5 y( {
春雨綿綿、濕氣漸增,中醫師張家蓓表示,濕氣重易傷脾影響水分代謝,熬夜、少運動也會讓脾腎機能及代謝變差,造成體內濕氣不易排出,出現昏沉、水腫、大便黏膩、食欲不振以及腸胃不適如脹氣、噁心等問題,可將薏仁、蘆筍、紅豆、蓮藕、綠豆等食材煮湯或做果汁、涼拌料理,幫助健脾排濕氣,且現在用食補調理,到夏天較不易中暑。
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/ `1 B- J$ `6 G3 o公仔箱論壇薏仁 益脾亮顏! a: O5 p( K# e# [8 }7 C
功效:薏仁健脾胃、清熱、利水化濕,還有助保濕及美白,適合易腹瀉、大便黏膩及皮膚暗沉者吃。 5.39.217.768 r/ f7 f4 n2 c
這樣吃:取薏仁20克及補脾腎、養心安神的蓮子10克,加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘,每天1碗,可天天吃,因薏仁、蓮子含澱粉,怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。
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7 h$ }& ?4 x9 O8 B蘆筍 安神除煩公仔箱論壇1 Q) y0 A6 @1 R" m3 D E
功效:具清熱利濕、生津、養陰安神等功效的蘆筍,可調理濕熱體質及改善口乾舌燥、皮膚乾澀等問題。6 A3 w0 T- Z( K$ Q
這樣吃:與彩椒、肉絲等食材搭配做料理或做成涼拌,將5條蘆筍洗淨切段,以滾水汆燙30秒撈起、置於冰水冰鎮5分鐘瀝乾,再淋少許醬油膏或橄欖油後食用,可天天吃。
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紅豆 補血消腫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 f/ s& S; u$ ?- T$ T1 ?% \
功效:紅豆可除濕利尿、消腫及益氣補血,適合女性吃,尤其是有貧血、生理期前後水腫嚴重者。
! b+ X$ ^- V2 m這樣吃:與益氣、健脾胃的橘皮搭配,取紅豆20克、橘皮5克,加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘,每天1碗,可天天吃,因紅豆含澱粉,怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。 / M- r% r3 K8 g# u. v
0 W' B; ]. S1 a: M蓮藕 清心降火
, ~6 e/ ^1 j, \公仔箱論壇功效:能清心降火、除煩的蓮藕,可調理痘痘問題、緩煩躁感、紓緩感冒後期濕熱氣重的水腫。
+ z/ }. j+ r T+ S0 |, H- L/ t( b8 T公仔箱論壇這樣吃:蓮藕50克去皮切塊,加500c.c.水以小火煮30分鐘後放涼,連同熬煮的水及蓮藕用果汁機攪打成汁,再加1茶匙蜂蜜,每周吃3次至痘痘、水腫等症狀減緩為止。 tvb now,tvbnow,bttvb, u4 Q3 K! P$ Q/ `! R
; ]: X! `4 G2 j" c# f公仔箱論壇綠豆 益氣解熱, A4 b: |7 m1 T
功效:綠豆具清熱袪濕、消暑止渴及消腫等功效,適合體溫高、易水腫及口乾舌燥的濕熱體質吃。
2 W9 O* D" K# \2 F6 L* {, v9 d+ T這樣吃:取綠豆20克,加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘,再加能養陰和胃的冰糖20克,每天1碗,可天天吃,因綠豆含澱粉,怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。
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醫師說
% ~ ?, M+ C; C# y5 ~4 y公仔箱論壇少吃冰要運動TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% l+ Y. }# R3 }6 E
冰品、冷飲及油炸食物如炸雞,易讓體內生濕熱氣,應盡量少吃,而養成運動習慣如慢跑、快走等,則有助排汗、化濕,每天至少進行15分鐘。
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