難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!
4 `. o4 { {. h$ P% w, s1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:
# F" p2 M' k6 j4 J3 s炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
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/ X4 R6 ]0 ]! {公仔箱論壇因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
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) k" K. I& v3 C+ l8 r$ h所以.......蒸蛋就只要加醬油,5.39.217.760 g. l2 {; }5 {* h4 e
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
X% `3 p3 o1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。tvb now,tvbnow,bttvb' \3 R! p1 m! C; L" K7 G
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, p8 |) t, r! R0 D. {7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!
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記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人
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