[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！5.39.217.76- B5 K' j  x8 w: ^/ e+ S
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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5 R; Z2 t$ L0 T* N" b; Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
; K! A" @0 o' j. J0 ^# K$ M7 S2 p% Vtvb now,tvbnow,bttvb炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，公仔箱論壇7 v4 a! O3 r! S$ f5 q0 o: ?

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. W% a4 p8 V4 w- f; ~- Rtvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！2 t" _$ ?4 W1 W# R% m1 W

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; e+ `9 d9 ]8 J3 a. l所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。. y% Y# o! H+ D, l' _2 {  Q( N
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。! ^# {% \* G$ N3 N' z9 C4 h+ G  m
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！公仔箱論壇& X% {$ K/ a; {
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; z9 J  ]2 k: s8 u* [: j公仔箱論壇記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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