材料
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% j9 U+ u& w% R, W" s' L' h4 k 去骨雞腿 2塊
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特純初榨橄欖油2湯匙& S! F1 N; D v' z0 `3 }+ u; ~
i0 y# i' e! v$ G* u& n公仔箱論壇 日本洋蔥（切粒） 1個
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( ]5 ~7 c4 h: ~6 ~! y6 a/ L" ` 青蘋果 1個
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6 v8 e3 f& `$ N9 @tvb now,tvbnow,bttvb 有汽蘋果酒 150毫升+ O* D$ ]% R* Z7 T! }2 ^; u6 s
5.39.217.767 ?" k" P" t- _/ u; ]# J1 W" t
雞湯 75毫升+ U; c! w' W) Z+ Y8 \
: A, h7 n* m7 k' w: v4 ^; C- K 海鹽 適量
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* i& C+ G8 g* y5 U8 | jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 ?+ V! Y! |; u# V: T$ }
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。. f* v9 Z4 W: Y( j7 l: u
" K% E& r8 ?& U0 z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。0 P: Z M6 |1 T% K! _. Y4 |4 Y
; I, z+ J1 S E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。1 D+ h$ |$ t2 W: F( Q0 M
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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