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去骨雞腿 2塊2 F5 E; J O8 y# G! V0 J7 ~0 k
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日本洋蔥（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 R% B4 a: r
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青蘋果 1個
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. n' q) P2 f: M/ X2 Y& R公仔箱論壇 有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升
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海鹽 適量公仔箱論壇& M7 ] \3 H* f: y$ R( t; L
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( ^4 n: Z& O* [; D3 d" r3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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6 @9 @+ c! r5 O: u: m! T! ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。5.39.217.76. K" k0 ~, N5 y* L1 e
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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$ y# o0 C: @- G2 Y. D$ o公仔箱論壇 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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