材料
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去骨雞腿 2塊
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特純初榨橄欖油2湯匙
9 |2 Y. `* e: j! Q }! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 S$ v7 G1 z% y& ^
日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) H* M. B7 i3 V( P- I
( W# J) V6 q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量5.39.217.76/ E3 {7 P8 g! j" L
公仔箱論壇. P$ c' d% I* A1 Y0 k# g
黑胡椒粒 適量
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6 d2 S# W: b+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! u1 B( u v# o
/ s) t. y b* m# g9 u4 T3 H9 a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. W7 {7 S) t( q- h2 T
5 [% n$ d, |3 ^ |/ v1 r- |2 ] p( Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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6 j* A6 @7 R. U5 w 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。tvb now,tvbnow,bttvb1 R. N& f+ b8 z8 t6 P g
! I; G4 z! e" [$ ~7 O( W 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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