餅底材料：(9 寸圓形蛋糕份量)" f3 S$ n. k. j' p$ X/ Z9 M
* K( U& U4 K' a1 \0 {, A" qtvb now,tvbnow,bttvbOreo 16-18 塊
: t! V1 z5 [" U9 A+ E7 D牛油 1.5 湯匙5.39.217.76* u- o- j4 x4 M8 l, t
蛋糕餡料：
2 `0 |( S7 Q& H
9 a& s5 f: W$ j8 o+ g咖啡粉 3-4 湯匙 (隨個人口味調整)
! `7 X P) ~' m$ y9 u+ D# S! e. v& j溫水 1 杯
1 Y; E3 X1 [9 m/ \1 I$ n4 a# H5.39.217.76忌廉芝士 500 克5.39.217.76) g" X' ~8 Y' e# U- n3 ^5 `
砂糖 90-110 克# F5 x! F8 f" {$ j
原味乳酪 1.5 杯 (215 克)tvb now,tvbnow,bttvb) q2 P& ]: L. b/ G. s
魚膠粉 14 克 (2 小包)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 P9 e) N5 M e' B
& B5 Y% P a" b5.39.217.76水 1/2 杯
# F: j" [8 l" u( k: P( U+ ntvb now,tvbnow,bttvb可可粉 適量- e1 H. d; m8 c' ]4 Z2 k5 v8 I
tvb now,tvbnow,bttvb* W1 ]0 ]1 F3 a
餅底：
x6 ~ k& a& K# y) \$ x0 |# g1 x: g( l' O
牛油溶化加入與壓碎了的 Oreo 混合均勻，然後平均壓入 9 吋模內放入雪櫃，備用
. d1 E1 ^5 B2 i; c' z* {0 b% d" J公仔箱論壇魚膠粉加入水 1/2 杯拌勻，隔水加熱溶化，備用
2 {3 I9 y+ ]) C0 }% B/ M1 N6 y咖啡粉加入溫水 1 杯拌勻，備用6 k* \6 J4 b; x1 g$ V& S5 B8 h
4 U! V% Z7 x, ?6 o# h5.39.217.76打軟忌廉芝士，分次加入糖打至軟身
3 m! h$ F7 D. j+ ^5.39.217.76加入原味乳酪拌勻
( c1 y7 T! j3 m2 b5.39.217.76加入咖啡拌勻
" M; h4 z0 d2 d M4 @公仔箱論壇加入魚膠水拌勻 M# m% D g. p$ n2 a/ T" x' B
倒入已雪凍的餅底上，放入雪櫃雪至凝固
& K0 K0 G" e# d7 n6 e公仔箱論壇面灑可可粉，即成 |
發表於 2007-11-28 11:10 AM
| 
