材料： 公仔箱論壇) E6 O& U: I$ r" x4 V8 [3 Y6 a) e; W
10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb- @! |6 g+ ^8 a y0 X
50克 叉燒
8 M: a9 J. Z0 s/ v' Z. p50克 甘筍
. N; p( t8 j# Q* O$ C" b5 E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb+ k# \& L5 n+ j% B* }8 L
1片 薑
, s" G; B% t8 b& |7 t3 `4 r5.39.217.761粒 乾蔥 70毫升 雞湯
* Q8 F W2 t, H: x5 E# @! |1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, _0 N) h, C
1粒 蒜頭, U/ P! n8 s% ?! L# c1 G
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb f( a; |" K/ W
1茶匙 鹽
8 R$ a: G% ?' o/ s2 \& B, k1茶匙 糖
* Y: \# E9 `( o! s7 l) t' Jtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
( T: m7 T4 l/ c; e3 z+ f. b5.39.217.761/4茶匙 麻油# {/ s% L) c' E1 B
少許 胡椒粉
" X+ ^' C) u0 \5 ?8 A4 @公仔箱論壇70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 Q3 t$ M; f: M( H0 E/ {
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芡汁：
3 D) G8 T( S# w# [3 w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 粟粉
* [ `) q" }* ~5 a( @2茶匙 水 5.39.217.76: N4 b$ L2 H j2 @: F9 o
做法： ; V+ y o, j+ B: |
1. 將雞翼拆骨。
/ w( P; a4 }8 U$ q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5.39.217.76( A# E+ O" m& e& w( G, g
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
- w% j' M8 _- h0 H4 a& n4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 ' s" ^+ o3 Y4 s8 t; A/ f& V8 f
5. 煎雞翼10分鐘。
3 n% R1 A' Y$ y. D3 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
+ _% ]+ `' j6 L5 h5 z7 B/ R5.39.217.767. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
3 G Z: j6 n. K+ A8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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