等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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" s* W" s2 Z5 b1 c$ L7 y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb$ }! u5 C1 P. ?
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貓山王公仔箱論壇" n% o; R: _& d/ {: h
產 地：馬來西亞檳城3 ]1 ^, @4 g3 Y j8 Y* n) U- X: E
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇: k8 O) p( I6 E4 G- }3 q
榴槤味：4.5★
. U- G5 |! @" d7 ]6 e8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
: m$ P; _, ]7 u- b1 L6 {身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% m' M, ~$ l K. R. O
榴小妹產 地：檳城- b4 p" [. T C) M: X
香 氣：★★5.39.217.76" v7 H. H8 t0 V; F
榴槤味：★★★5.39.217.76* _, W& c* i3 u
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
9 n4 Q D# X- j9 X& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇2 X7 k9 Z2 I9 e% o5 j+ `+ X* Y
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產 地：檳城
; x( x3 \5 y, J; E! p6 N* B香 氣：★★★公仔箱論壇# y" ?9 o" f4 m* s, K3 p8 A
榴槤味：★★★★
2 c4 M, g1 v: p+ x5 [8 V' ]特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb% J$ Z! |- F% p
身 價：$160（原價$190）（a）
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/ B" Q0 l0 \: j! V/ dtvb now,tvbnow,bttvbXO公仔箱論壇+ I4 k- W7 D! i$ |( y# @/ P4 @
產 地：檳城
) `/ f( A+ |2 p0 i- {5.39.217.76香 氣：★★★★) T1 q& `/ a! c! _( C O" S. |) C
榴槤味：3.5★# o* f" _5 ^6 K' @. N$ s% V
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。- {- A0 s) @. w& X& {& w# ?# Q
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) d$ Q$ u7 V# i6 N2 b6 J
牛奶王產 地：檳城
* p6 [" O* C/ w$ m2 t& e- I/ i5.39.217.76香 氣：★★★★
# y7 A) L1 ^- p& j- e. r( _' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★/ m3 `4 |2 P% U
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
4 n, R d& ]& E6 o# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
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金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 M& F$ W' J+ D
產 地：泰國5.39.217.765 a! Y+ V1 I7 B* g4 U
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q; H2 g; S# T D( U
榴槤味：2.5★6 d! Y, ^0 _- u) c+ W# y
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。9 {; \' X5 S' J& R5 S6 r4 P6 a
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" f; E% |( J* X$ ?( T
干腰產 地：泰國
T% C+ ]. [% ], t) j5.39.217.76香 氣：4.5★5.39.217.76# h8 Q4 N" _! o, r$ j" c
榴槤味：★★★★公仔箱論壇2 P9 C( q& ~* z0 u9 W
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb6 k- G1 K Z) J3 v3 p
身 價：$40/磅（b）5.39.217.76# o- K, z1 W% u* r o% q
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
7 Q. `: S0 M8 n ?. [) D# Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ C# v; c. e: ^! V, Q7 y5 ptvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
5 v) l/ j6 C. U4 N! b5 e" \( A) [tvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
* M7 j X; ], I! F8 z1 Q公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb" W% C! h$ y0 P9 G9 c0 o( U' @% d
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇& n/ t& B. A) p0 E
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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