等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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) L6 y# z# l2 S; q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇# `) ^' N. T/ _% u$ @ Q
$ X% c R: I: S* O. E' \0 m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王tvb now,tvbnow,bttvb! E7 j9 `3 B: ~0 Z) O% h1 j# p8 q
產 地：馬來西亞檳城3 g5 ?7 b: G% X" T, E) \7 Z
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. J5 z3 W9 W* W
榴槤味：4.5★. C3 D' p& ]# H
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
3 e' d" h8 U# @" ? _6 W; W! u3 X: ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
" R; u* S; k% A+ X' M( M榴小妹產 地：檳城
$ h3 p" d" |* \8 t公仔箱論壇香 氣：★★
- p$ X8 g/ t7 _榴槤味：★★★tvb now,tvbnow,bttvb# s( ~1 r6 |! D# Q
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
1 X. n3 y/ Y2 g% Y3 U7 B U: Q/ W$ b公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76+ s% E3 J5 \' X4 s9 y2 h7 Z
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- d% O: q3 L4 \& N9 s" f產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% | @2 c" l; ^0 T$ N0 o
香 氣：★★★
/ L% f/ K2 J4 m2 _& ]2 l5.39.217.76榴槤味：★★★★
# q( u$ Z. R$ J; ]" S" W公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
3 A# A% k: E) K公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 m# u! R' i: T. H6 W" S1 n' O
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9 ?2 O \2 c( x. [8 R4 ^+ I! Y產 地：檳城
/ Y J! Y- E' V* e+ A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
) u$ D+ E1 D- [# `公仔箱論壇榴槤味：3.5★
' Q' {4 t# n& h0 a1 a5.39.217.76特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。1 W0 C$ X8 T% I: s1 W" M" H- j
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇4 H4 C% ?, Y& o+ p- K. g
牛奶王產 地：檳城
6 p3 w6 O% g" S$ u- W5 y( f公仔箱論壇香 氣：★★★★
8 h l' }/ `# ~0 c! ?9 t4 e! _: gtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ k' C7 q5 @+ C& b- J
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。, b# k v; B( [3 Q4 X+ V
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb+ R- r0 a0 P1 W2 q' z
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金枕頭
( t; w; ^7 Z' }- Q公仔箱論壇產 地：泰國& Y3 @$ ~3 F1 `$ o g3 d H8 r
香 氣：★★
% o" H7 o' |* \# Y3 s7 T. O/ r; w榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb" h1 W! S( Y n" s' d
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
# O- W. C L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ H3 J* s6 s% H
干腰產 地：泰國
' x/ n2 M2 a, k/ g+ @! l! Ptvb now,tvbnow,bttvb香 氣：4.5★# Y9 g& x9 z9 ?8 `
榴槤味：★★★★! c& D5 y' e: C5 Z9 v# g `
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5 }9 n& e p$ ~6 @
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* ?# F; T- f4 P R
公仔箱論壇: x: o! m6 x9 H& g
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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) T7 w; ^ n1 U4 s（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% ?1 E. J+ B% ]
（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇$ d* h, v5 `2 g8 L7 Q! I: y
（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇: m" a F; Z, \# G
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇: B2 N, A; o5 K* g1 h
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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