等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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; o/ [5 b" _2 e d由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！0 J" P j% ]% {0 q+ R
& k4 w! c5 Q/ N: K) V2 \貓山王
5 `% d& v/ z' n- _產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb4 c. p, |9 e* l9 P
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.76 o9 y5 K0 ]+ e8 S4 u
榴槤味：4.5★
# g4 U' o; r& F0 r1 X) a7 F$ r特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
5 x; {) b1 k% M/ N9 ?7 }7 w身 價：$280（原價$350）（a）
, H# u) n* l+ L公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
M$ R3 U4 M$ ]0 d% |" ttvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
0 @% Y* f) \2 y# Q, W# y榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 F' q. H$ S5 ^# e1 A/ K& w$ c
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. N0 F$ a% H1 A5 b公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
4 ~( Q! Q6 G# z) r, |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- F6 L5 z. J4 E) @
D24公仔箱論壇, B& `3 c9 N, T
產 地：檳城
( w: h9 l! Y3 q: x公仔箱論壇香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% a, C) g' w7 a, y
榴槤味：★★★★
$ w* h8 v, w' Z2 e+ f% y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
3 P% Q5 n% g7 n- [$ Z# F! Q5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a） Y( P, r- I1 J& n+ c* t/ p
/ T' W, o! N5 [" h/ _/ T5.39.217.76XO3 Q4 ^ H& `/ s2 l; W+ e# O. D
產 地：檳城
, @$ p9 Z6 Q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
p7 Y; o9 e' k2 q) L- j0 Ktvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
1 b m3 x; l5 q+ ~- \特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。# X; _4 Z7 l! K1 I6 [
身 價：$160（原價$190）（a）. }1 G4 [* w4 F3 x+ x C# {
牛奶王產 地：檳城8 ?% k9 b8 R E$ ?) a3 d
香 氣：★★★★" E1 m2 G0 p1 O# V' c. D$ Z- C& d
榴槤味：★★★★
. r1 H' G9 u1 c0 M特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
# P; r# M9 E! y7 c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇( ~* I: q; G" b5 [% p4 o6 s- C. g
# r2 l5 F: U2 k `tvb now,tvbnow,bttvb金枕頭
8 M; [8 D$ e" Q7 J% u0 w( N0 c產 地：泰國. Q8 b4 S8 q. n
香 氣：★★5.39.217.76, K: Q4 t1 k+ ]) f: s$ X
榴槤味：2.5★
9 _- k$ R% p6 A. } t( A# x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
0 t" a k! `) ^3 u- A5.39.217.76身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 e7 w3 Z! f5 o' g
干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ w7 c: v' f p I! f! ?% w( u( `
香 氣：4.5★
4 s$ V; t3 M: g- I/ K0 q7 e- @, w0 \榴槤味：★★★★公仔箱論壇0 \$ k3 x( L% b! c" r6 k$ q
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& [! ^0 W5 F7 Y: B6 u& N! N
身 價：$40/磅（b）
$ N) M, F9 Z5 J% l! A4 l* l- h
& F: q& f7 x' d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
2 c- G( ]2 k' j$ itvb now,tvbnow,bttvb% k! n& y$ r4 {# j
（a）地址：沙田新城市廣場
3 C1 s$ w1 @* ]" M! ~" w5.39.217.76（b）地址：九龍城侯王道
5 v d. [8 a( A1 h; |公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
" G, D W# E% C3 l3 @( e9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街
" }7 @4 }1 ^) X% M（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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