等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.76% {( i( ^5 a. t% }4 x2 C
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貓山王
( O7 B0 N. f& w0 g/ V4 D$ |5.39.217.76產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 \/ f8 ~4 i: [7 |& i0 K
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
- Z- U4 J2 d' c8 M公仔箱論壇榴槤味：4.5★
1 A3 |# [+ r) l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
7 j. o0 m: s3 X5 T7 F身 價：$280（原價$350）（a）
3 v, Y6 r! J3 {( O榴小妹產 地：檳城5.39.217.768 b( t9 Z/ f/ e, G0 B' i4 C
香 氣：★★
/ w' r/ ^ p& c0 [& H榴槤味：★★★; Q7 s( ]; x2 ], G: H
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。5.39.217.76+ V/ p; h; Z7 G' V
身 價：$160（原價$190）（a）
b& N4 l' C% G+ T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 v! l- f Z+ O# N. R# J, m
D24
Z/ e4 G7 J: ^產 地：檳城
" Z7 [ ]( M% O/ o: Z香 氣：★★★
' G9 B7 y+ ^' n+ ~6 L8 ?4 L公仔箱論壇榴槤味：★★★★
* b! z7 T$ ]0 ?) H. T7 v) e G特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5 v' }2 ~1 E$ v
身 價：$160（原價$190）（a）
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/ e. [' R& _2 f( g# H7 [( ^公仔箱論壇XO
5 j! `# x* ]' m) z公仔箱論壇產 地：檳城
% n( V$ o* w$ y/ B) g$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
. ^. r0 a2 I/ M: s5.39.217.76榴槤味：3.5★
$ o9 q+ B8 A& p公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。9 l9 Z5 x5 |5 b6 X& g# Z& a2 C
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb' H2 `+ M: X! U" @$ W9 m
牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; I7 a3 ?( _" Y* J
香 氣：★★★★公仔箱論壇+ ^: e5 i1 p- y7 r5 g( z% @( f1 z
榴槤味：★★★★
/ E8 ~+ w& \9 q( S特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
- D }( }6 y3 Y: g' J& L8 Stvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）8 H: b( X- x. K
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金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, o6 V2 q( ?4 ]6 N7 X6 J
產 地：泰國公仔箱論壇2 u( R- v& l8 @
香 氣：★★公仔箱論壇( P2 s- c' T, T$ v. u. ^$ v
榴槤味：2.5★
+ x4 F @) _) Y& }( Y8 k公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
- g( |0 @: N( L$ z4 t- Q9 T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
) z2 s- g5 K, E4 T$ n干腰產 地：泰國
* s- [7 _4 q2 q" ^) p& h) k& q香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb& M/ ?8 p8 ~% S" d v
榴槤味：★★★★, k( E w- M( y6 F4 s+ V
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( C7 g' ~3 y9 w( M* Z
身 價：$40/磅（b）( H( T ^6 D h% m+ l& _" N
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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8 A% F: t( b) y. l5 o公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場
% Y5 g$ A! f- e2 { Vtvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
) z$ D8 }1 ~* G' Y（c）地址：尖沙咀美麗華商場
1 w9 y6 J* i9 ]5.39.217.76（d）地址：灣仔永豐街
0 C( k$ @# X: e& q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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