等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王5.39.217.76" E# ]% K! G4 j- I/ T8 g5 g
產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇 f& H9 I; u) a* U2 A0 w, A
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
3 x& F$ e# [6 v) K6 ]榴槤味：4.5★4 ^0 P2 i& c& u+ F; h/ @
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.76/ B$ u- H3 g; F, ~. f0 K1 N
身 價：$280（原價$350）（a）
+ e B, E' ~( F$ ~) c榴小妹產 地：檳城
2 l" w4 q0 X8 V7 _tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★公仔箱論壇9 h' H8 k( a) D( b
榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& Z- p/ v' w' x4 m
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. a( k: L0 o/ Y. h- T( l身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 i" ]9 S2 _) Q0 R8 o4 W( y
( F+ Q3 H7 W' M* `% J+ v1 D3 N Atvb now,tvbnow,bttvbD24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 [. J3 i& |: f3 W) `
產 地：檳城5.39.217.765 Q! U0 I: k- O ~# h) ` v
香 氣：★★★
" i' W4 ~! C% X* q榴槤味：★★★★
' Q9 P: a' d+ v% L; Y d$ [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。& E& V4 h7 W! \+ h) w0 f% n
身 價：$160（原價$190）（a）
% E3 @- Y8 v; C) U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. K/ f: `% U" f7 }) @% z
XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' v0 h) z/ U6 U
產 地：檳城
& q( t* A7 ?5 E. W6 Y香 氣：★★★★
/ T, e# s6 [1 p0 i$ }5.39.217.76榴槤味：3.5★
( \3 F5 x8 W; A O' h. }* R9 N特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
+ X- Z& {6 U) C. f0 B" x身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇1 w8 _' z% P" Q$ N1 x
牛奶王產 地：檳城
! \: w9 I. d8 t& P, C& t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★! @1 @% E8 b6 k# @5 i/ A% q
榴槤味：★★★★
; {7 e3 h3 }* R5 D" m3 P3 P特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。, F* `! d/ y* _! x
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇) p2 s7 f/ b- B0 s
: [/ j* |' Y; W( s6 s' E. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭5.39.217.76: L' J# S I3 I/ t" t6 L
產 地：泰國 U1 W/ _0 j2 U$ A! j
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb" p7 ]% H" |( i2 d6 |
榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r+ `4 `! m+ _
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。' {1 Q6 {' S; J3 L. E+ Q
身 價：$2.4/100克（a）
. E5 d: ?/ [ U' m: O" x% f* s$ u. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國7 V* \% j# D3 F- i
香 氣：4.5★5.39.217.76( {0 U3 E3 U+ i
榴槤味：★★★★
2 Z+ g7 t& M% d! D/ c0 d8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a `. o& k2 O" e6 a% W# V
身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
, p7 a3 a) ?- M8 a7 o5 J, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y# `8 v# `) V/ ~4 P: R7 N ytvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 \& \, {0 _" H: h
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" ~% R/ U) z9 d" {
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
4 [& Z+ C6 f8 h9 t5.39.217.76（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇8 p2 ]2 F% Z, x: k2 `+ k
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb! S2 ~# n8 C- V3 c7 X
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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