等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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0 H$ X# z/ }6 p3 o0 c; d- H9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！; e, g% Y) X! S! m* N2 ]& u4 X7 |6 K
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" R5 n% l! @# e* P6 b
產 地：馬來西亞檳城
8 X0 H6 _. S! H# u! E! B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb; N4 l0 B; \5 U7 @2 V4 l5 q( c
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb {" r9 F/ Z7 N7 z
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
* s! u# k& y1 f- Y5.39.217.76身 價：$280（原價$350）（a）
! w0 w+ M% @+ [& r1 p: s$ U9 S$ f% v; S公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
. i/ ]/ |6 q5 m/ i! B3 n5.39.217.76香 氣：★★公仔箱論壇1 |/ [, Y6 ?6 H* H P* n
榴槤味：★★★( w. p# L$ U9 s' a; w, M+ \6 t
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。9 e K% d1 z6 u9 A: p
身 價：$160（原價$190）（a）
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D24tvb now,tvbnow,bttvb1 T, S! q. `4 R3 d, `5 u, K e P
產 地：檳城公仔箱論壇) _ o8 g0 _: O
香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 `* s; \0 D3 u' X, m/ [8 t
榴槤味：★★★★公仔箱論壇8 Q/ }& e9 F/ {# E& W* Z/ R
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
0 z$ z' K$ P/ a& `" H$ B身 價：$160（原價$190）（a）/ b9 ?! Q; L j! B7 y+ B
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1 @5 r% F5 S, Z9 p: N: e$ T! Stvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城3 X1 s, h0 r* W, J
香 氣：★★★★! Q0 m- U' r. R+ v1 ^
榴槤味：3.5★
; l ]( r& B; Ptvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。: z+ [$ f/ n2 w H# ?- K
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇% h0 c1 C% S$ K9 l3 l4 C6 G$ v9 I5 D
牛奶王產 地：檳城
) f4 L @8 j, x4 D/ p4 [: K5.39.217.76香 氣：★★★★
4 a( P5 D: K; C3 N- U5 `+ H3 G榴槤味：★★★★# M3 M) J0 M2 P9 K" _$ `- s
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。# c/ `; B( ~/ T0 U" c; s
身 價：$160（原價$190）（a）
. `+ H) r" l3 x: Y! F: S0 N* `5.39.217.76
% L& g- S& D0 u% Otvb now,tvbnow,bttvb金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb! @0 B7 p+ R* e) b% \- \
產 地：泰國
. V ]2 ^ N( H* Ptvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★5.39.217.761 ^3 L) Q; H$ w N: }8 U
榴槤味：2.5★5.39.217.763 Y. T' ?2 S2 K1 j
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
* B9 Z7 \4 Z; k6 `- [公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ N* U$ I2 Q |* O5 Y
干腰產 地：泰國! B( E$ C- W! P1 D% q2 h6 K
香 氣：4.5★
* H( M" y6 K; C. S8 I" _榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb; b+ c E+ A3 {/ j( U6 p. x0 R/ e
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
9 a9 s1 H+ `% M2 p, Z+ G公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
2 S+ h9 c G2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! @$ X# K/ x
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。2 n: r5 o* {5 Y: p
. ` V* P }% L（a）地址：沙田新城市廣場
9 h! A8 L+ A3 n" G公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
7 L- r7 {) P! x2 X! _% S& R公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
6 R) h( u2 d" ~: k: j0 j7 {& {（d）地址：灣仔永豐街
% H, `( m6 |0 ^) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb( a7 u, ^. M2 c
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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