等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。tvb now,tvbnow,bttvb# ^; Q: [# R7 m( c; Q
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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1 D7 P1 v4 A6 A/ q" {tvb now,tvbnow,bttvb貓山王
% |4 @+ k+ z. B+ B$ [& G( N. Y A產 地：馬來西亞檳城
* [( Z0 e" N$ E) U8 y5.39.217.76香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb! @! R1 F7 Z/ m; P" e7 c/ G
榴槤味：4.5★
7 L$ g0 ]( F! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
6 [4 L1 `; R+ `2 O3 H0 D, Jtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）5 I9 N c, b* \8 K: i* b5 Z
榴小妹產 地：檳城
0 I) C) Q9 c8 k公仔箱論壇香 氣：★★
5 o8 d7 T4 f4 t; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 b( T' r% I- z5 \/ K3 S
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
0 ~+ K# \3 S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
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{0 O# @7 I! ]/ `" O5.39.217.76D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% F" `3 v+ W. c+ d0 |3 B$ s
產 地：檳城
5 ]6 v* C v9 o. Stvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★5.39.217.763 c) L% r3 O( @
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb" m; r: z9 c; Z& o3 ^
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' N5 `, p) ~( T4 H+ \
身 價：$160（原價$190）（a）
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3 F" f: E* M9 FXO公仔箱論壇, @3 D* S! r" Q$ y
產 地：檳城
' A# d0 e4 P7 b, u$ Atvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
h7 `. Y) F9 J% D榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb' h& G' R/ [, Z) L2 N2 q4 `
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
& u8 q1 t/ u0 i i$ F* ]7 z5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb; M) I' H9 x$ d; ^; Q
牛奶王產 地：檳城
( i- E7 p% s; O& Z# s4 r. L8 H1 P香 氣：★★★★
+ @9 z3 D2 w& F, i3 ^! N* W RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
" z( x3 w8 c7 a6 U otvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 D1 ?2 D/ d( q2 N- @8 a5 O; z身 價：$160（原價$190）（a）
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2 K' p s5 n7 f7 ~. ]- G4 k" l金枕頭* R0 R6 K L' h$ {5 W
產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 G- y7 n b6 _7 p
香 氣：★★
: f1 ^4 S% X' K5 k8 w' l2 r7 {' [+ H榴槤味：2.5★公仔箱論壇+ x& Q. w: ~/ V9 G' Q) ~, s- X- ~
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: s- F& y8 P
身 價：$2.4/100克（a）
5 z1 \+ p! ?& [9 \4 N5.39.217.76干腰產 地：泰國公仔箱論壇0 S: |0 v& u. l6 V
香 氣：4.5★6 K; \/ S$ z4 r1 @! @# a/ u4 D8 {
榴槤味：★★★★/ G0 ~' ]5 X- i2 e6 S. @
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
* k) f; ]: ^. o身 價：$40/磅（b）
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- P& j8 H; w3 H, [1 `, F公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
9 r% N- \+ H5 T+ c, i% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?! x- Z! ~) @9 Y7 P8 v
（a）地址：沙田新城市廣場& }) }( N. p4 R" Y2 }6 g
（b）地址：九龍城侯王道
! e; W# l0 C+ `（c）地址：尖沙咀美麗華商場( |; I9 W5 v0 p Y( K5 w
（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ K" m6 l" q9 k3 {- y; O
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" B1 U0 t* [$ b# w) m
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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