等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
. W" N. a, s( G4 d; }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N6 k9 K6 Q. g9 c3 e公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！: P/ ]2 N% Y! k& C4 W; _4 b+ i
5 E* b* ]3 m: G$ f7 f4 a5.39.217.76貓山王
! f0 f- ]; J3 n5 W+ _* ?+ Q5.39.217.76產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇! _7 J6 ^; m7 h# ^" D+ N- K
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 Q; v+ o7 k
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb! |! L2 L, ~' k! D. D6 O# f# j) P
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇0 Z2 d5 j+ O- |$ J
身 價：$280（原價$350）（a）
( G. _4 v- z% I) r榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb4 C# m; B- T' R4 t0 T& k) H
香 氣：★★
: o6 N# i) C7 A# h) T/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★
4 c# L9 \. I0 s8 P特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
% A6 t2 @: P: Z身 價：$160（原價$190）（a）
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; ]3 Z4 o* z& |, Z3 W# ]/ Utvb now,tvbnow,bttvbD24
! M: _- I9 N( @- Y4 I0 z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
" D2 g e# e' L7 B) {( b8 Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
( E1 e0 I' W9 @. ^tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
; }) x; P A2 L3 o特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇* v. _: h, g6 r6 ]
身 價：$160（原價$190）（a）
$ V: t. n/ L$ W4 Z, Q) B- T2 R& O0 O6 F! w6 I! P
XO公仔箱論壇; y7 }$ ] Q$ y" h+ G
產 地：檳城
& y; R& }! i" z1 e香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 o; l) H% _) L
榴槤味：3.5★
|7 j0 o8 V. b特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
4 v! I' |. z' O: a& R5 v身 價：$160（原價$190）（a）
% b" r _9 n, H* |: \* I5.39.217.76牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. [. m/ I* Y* |! K0 O5 g2 S
香 氣：★★★★
0 Y5 Z' t! P. |tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★: r% c* B% H1 |7 ?- E/ f
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 P' T# @/ \3 v% C. X身 價：$160（原價$190）（a）
9 C+ u$ Q2 \/ C$ n1 T, S" C! ]tvb now,tvbnow,bttvb' L- L' ^; }' t, j
金枕頭5.39.217.760 C7 z3 W0 v5 k
產 地：泰國
! z' a7 L$ a, i4 F5.39.217.76香 氣：★★
! A; i8 R7 X1 }" @榴槤味：2.5★9 O0 P0 G; v) n+ u1 \
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。公仔箱論壇0 y4 c2 K U0 `# _# B3 L' q0 m# M
身 價：$2.4/100克（a）
a; I! m' ?* V& O2 p& y' P% I公仔箱論壇干腰產 地：泰國" ^( j G) E7 n& `9 x, a( I# D
香 氣：4.5★. m" l$ T- Q' M2 u5 `- ?8 t
榴槤味：★★★★公仔箱論壇$ n! t9 f0 S# f9 Q8 g: T
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
' }; Y4 J4 u D6 r0 ~- c公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）; K- n9 `2 {0 _1 n
5.39.217.76 k8 k3 B7 E$ a) V1 B' z
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 k5 E3 x* f- Z
( s5 i' {, S0 j, l+ X; X公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.760 w( J! ~; \& c5 e. b- _- V
（b）地址：九龍城侯王道9 n$ b# c& X9 h1 y5 X. b4 v
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb* E3 M9 y% |/ d0 a( T: U
（d）地址：灣仔永豐街+ F2 B8 j# }# F) V
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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