' }$ T* y. l* h5 [8 ~, S z, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ |7 l/ n3 d# O& d! }- o, a
材料：
- D9 b0 ?" o' [& q& Q8 P/ P, q3 z, m' v, t, M9 V: u1 D4 u
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ {4 l0 D. S! e L$ x ?2 l, M
- t& O2 U: a& g9 a: o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
3 ^4 q8 |# n1 M: N
: W+ M. P3 [% n3 K公仔箱論壇
7 ?$ x) B6 b' B& j* C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' O0 e4 J$ b; F+ T0 _
1 Y3 J: Z1 N4 m! i! C, Otvb now,tvbnow,bttvb
: `& |$ ^3 z0 r- `1 y5 X1 W$ W |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: K9 y+ t& z: c) o
) Q C4 S# N2 D0 q% O8 z1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！4 @1 P1 x6 B2 P3 w# Z) a0 J
9 I' G/ |. [, A& f; M; M0 ~公仔箱論壇青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
) C1 u+ I1 B. t% x, N8 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c: t# ?1 d1 V+ w* Q( s
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。, Y9 V9 x( X% V5 x8 L# ]% E9 D1 _
% n. {, C! @0 q公仔箱論壇葱姜也切成丝 # D8 T1 {! ^" }0 C
5.39.217.76( Z! G! |5 U! ] Q. e$ ~/ y2 U
 # f0 R6 E! g0 {1 b+ F6 x' D8 @+ _
4 q5 t4 T% L+ e2 B) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
% }0 d# V9 `" P6 R5 R0 m" R9 Z, }% ~& P3 O: J+ Y+ I
目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
" r5 m' t7 m3 j$ z8 ?2 t+ D5.39.217.76
4 a+ L; c" i5 x Z( Q7 N4 H公仔箱論壇焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
% l- G) T0 z. ~6 V( v4 V) xtvb now,tvbnow,bttvb
" ?2 K) g9 t* T/ H$ j. x 5.39.217.762 X5 ~. x* S# U1 z& X. w
: ]; d2 c& a7 K* l
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
! K' A: W! e, \1 C' j" n" \5.39.217.76. j# v7 q7 F' q3 c+ L. T
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； & U" ^. p& }" e" u7 z6 q; n* d7 g0 t
+ c5 K# ]% X( o7 t2 L% F/ n$ `6 C 公仔箱論壇 l) m5 m3 o" a' v& I _6 ]7 X7 x9 t
5 S+ z { Y* U
 4 C: Y4 w2 n0 N" Q' z
8 M! A4 g/ f4 M9 R4 a1 `% U
$ f) ^$ I- T1 P7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v- S4 s6 Y- @& k8 J' r. P* \( V
4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可； , b6 u+ n- q* `$ X( m5 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. m# h% C7 G6 ~2 z
 |
發表於 2007-11-27 11:03 PM
| 
