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用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。公仔箱論壇4 R; z6 w! s/ N+ ~
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: E# ~% Y: X+ R3 m/ ]做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
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" S) t! C3 c, k4 b9 ]" ]/ q/ K公仔箱論壇2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。tvb now,tvbnow,bttvb. }7 B4 S& U+ ^+ Z1 ~0 U
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& G; B: j, G" S: w5.39.217.763、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。5.39.217.76) ]3 K) X* t* R2 K% N
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。 |
發表於 2007-11-27 11:01 PM
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