【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 `; v3 _" p
tvb now,tvbnow,bttvb1 M! B/ B: i9 J- W
奶油 200公克
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m4 q) s+ O( N ~4 w! O0 P公仔箱論壇糖粉 100公克
% \; Y0 O& e7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 D! w/ X; x5 [. c
蛋 1顆# W$ V S* Z, q$ Q7 b3 z3 z% S
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中筋麵粉 280公克
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) K6 Z, e. c* W9 Y5 h; l奶粉 20公克5.39.217.76 m9 A" W9 }+ C9 U* l, X4 T
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即溶咖啡粉 6公克
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( p8 @+ u, P. {+ i3 j# K8 `# Q奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 I# B5 n. H% w( d% `1 G
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 0 \8 ]# q% J& [8 Q
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 5.39.217.763 r) N; [+ T5 M# w$ p- E5 B* z
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 7 h6 t, X4 p: K# d1 [
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.769 w& }3 D8 P; E1 k- s3 E
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 " f6 H) A' \1 X! U) N
【備 註】
) [$ R6 Y- u' R" n! L公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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