【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, t- z; ~5 ~! Q9 z0 h
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奶油 200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 D% Y6 M5 x6 _* Z" k
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糖粉 100公克
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蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克
1 _: b. I' i- t# ?! h' ~! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& V* C% K5 t( y8 Y# P6 G2 \
即溶咖啡粉 6公克
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8 \8 c/ q4 j. b/ H' ~4 B奶水 20公克
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8 H$ O0 H$ E5 w' h: z$ \! Y咖啡豆 少許
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( y* t' P7 m! K, M8 qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( q7 D! P9 U1 f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 6 @" e) k0 t7 d% i1 c
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 + Q6 j& J( H' f9 C* |4 e. i" ~. ]
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
0 t# n1 O5 c. _; o( m3 l3 G0 _& ^公仔箱論壇4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb# o4 a/ l5 _, J% g" p' Y) ]* I
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# c! o% q" }2 @
【備 註】 8 _- S: c& B8 M& a% t/ j1 t0 D7 z
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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