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公仔箱論壇# i/ d0 a5 {0 b b0 q
淨大蝦500克
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0 Z) A$ V) I, ^# l3 X, v/ _7 o, x6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：
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- g% R. j h. W9 d4 e公仔箱論壇姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。 5.39.217.76# v) u4 ]! G. ?3 v, V% h
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制作：
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1)、把蝦從中間一切兩開；
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$ A: ^$ c H( x# E/ S5 Z2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。 |
發表於 2007-11-27 11:20 AM
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發表於 2007-11-28 10:23 AM
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