【材 料】
: l% C5 a: A A7 r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克' T4 c1 [7 f# f7 _; ?' ]& G
鮮香菇 10朵5.39.217.763 y. G& o9 ]9 [+ N/ Z
蔥花 20公克
/ k/ v. |! e5 ^ [4 w5.39.217.76薑末 10公克3 p* N6 }" U. @
【調味料】$ ?# M5 Y/ M) r" R1 L. a
A.鹽 1/4茶匙2 l" J/ p+ J$ o0 b S
雞精粉 1/4茶匙
; E# s2 v, K* s% F4 d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙
# w: n& n9 j, E; dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1大匙
2 q# _$ H8 s! q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1大匙
" Q* j( u+ f/ U H公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇' z i. k+ p- P5 O
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
) ^: y8 i% ]. C% D2 j" h
}, p" B2 \0 M1 e& ^2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
. A+ P3 Z# M) Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 |" r7 c( l8 ^. L/ A! _3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& Y: R, X$ i& N& K" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: ]! _8 C- e" t: N' r5 F/ F2 \( C I
4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。- b Y# `/ N, C$ C; V9 G6 [( g6 z
【備 註】8 b; D0 i8 t- J' I* }/ v
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
| 
