【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 u i C0 u% D# R O. T
蝦仁 150公克公仔箱論壇! h* H1 P9 Q# t# l
鮮香菇 10朵
2 b3 _1 k/ Z% C0 a$ l5 a+ @2 h4 V蔥花 20公克
1 L; | I& f+ s& I' e- X; Y/ C5.39.217.76薑末 10公克
6 }8 |8 o% P2 u6 G5 Z0 S1 }7 v% k9 m5.39.217.76【調味料】; M( \! X# p' {+ W q! ?% `
A.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇* [. G) z, S/ u( b4 `- w4 h
雞精粉 1/4茶匙
: W7 \/ O" c$ }! _ H0 f7 ktvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb z/ {9 T0 c0 f2 ~$ b8 o i
B.太白粉 1大匙
6 e! @0 p2 z1 Y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1大匙$ G% g8 U) r8 ^
【做 法】: j( b6 k) k, ?( U
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。: d8 q4 l: m9 [, d
+ b) [4 ?0 \. f5 [$ _! z* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。公仔箱論壇3 w3 |: K6 ]! n" Q1 `0 A
8 E' r V+ j4 _0 [0 M9 ~" u$ e3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
; v# ?; B+ P0 ]9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S6 z' h: j! }" S7 Q7 O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
2 o' O* A8 _+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
" y$ n! k# I. T4 F5.39.217.76外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
| 
