【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ F4 y7 Q8 ` P
蝦仁 150公克
( M9 {3 f$ o! |: A& f5.39.217.76鮮香菇 10朵5.39.217.76* A$ g% A) g1 G. d' d4 d" j
蔥花 20公克公仔箱論壇! B4 I( I2 X, J$ [# O' _/ G
薑末 10公克5.39.217.760 I/ G% @/ U! S3 x% o7 y+ K4 M
【調味料】
3 y3 e2 F2 ]* N- J2 o0 _$ n5.39.217.76A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. F A: [5 e! q! [
雞精粉 1/4茶匙
+ [9 Z; \' M5 f% M) f& y, h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細糖 1/4茶匙
1 q5 V9 w: ~; A `/ J3 IB.太白粉 1大匙
+ x% ^0 O. R% C0 B3 s5.39.217.76 香油 1大匙
! G+ f* v% B6 Q* @8 M【做 法】
8 w( z) W2 R# z& c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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G& n; w: n' c0 r/ k' I公仔箱論壇3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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: o4 |' ~9 f; W1 p2 j& wtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。) ^9 G: ] t1 _$ ]8 n
【備 註】5.39.217.76& d9 D3 z: P' {2 B8 r
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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