【材 料】
, G3 B" D2 H: E) @蝦仁 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- B6 S7 K: {2 C/ s' d
鮮香菇 10朵
, C8 z3 h' c9 Y& F# |蔥花 20公克公仔箱論壇# N# b; e/ Y' \
薑末 10公克
# \0 m: ~* V: @) [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 t7 V; h4 H6 gA.鹽 1/4茶匙
6 o8 v0 V5 l( Y$ B) m! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# |1 l8 B& I/ G' i# ~
細糖 1/4茶匙公仔箱論壇' T+ S# u% z; I7 W1 @% t* b
B.太白粉 1大匙
y5 {0 r- Q# n, etvb now,tvbnow,bttvb 香油 1大匙
; `7 [9 K4 L7 g2 N& n( E公仔箱論壇【做 法】
( H* E5 e: z5 U6 V9 w' m5.39.217.761.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ N% k" E7 \6 Y/ E/ T
+ `6 |3 x! ^: k3 a公仔箱論壇3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
h. u0 o8 V' I3 |5 p! T5.39.217.765 S$ w& M5 D6 Z( p2 r( G+ |
4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
- V& S+ s" ~, R! {' Ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
) t! U g: }1 n3 D外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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